DŻEM jabłko-gruszka i rodzynki

Nawet najzwyklejsze smaki mogą przybierać niezwykłą formę. Wystarczy jeden mały fortel. Tym razem są to rodzynki. Dzięki nim standardowy dżem jabłkowo-gruszkowy nie jest wcale taki nudny jakby mogło się wydawać.

 Składniki

• 150 g rodzynek (może być mniej, lub więcej, zależy od upodobań)
• 1,5 kg jabłek
• 1,5 kg gruszek
• 250 g cukru

W ciepłej wodzie namoczyć rodzynki ( zostawić je tam około godzinę). W tym czasie obrać owoce i usunąć im ogryzki. Wszystko pokroić na kostki i zasypać cukrem. Poczekać aż owoce puszczą soki (około 30-40 minut). Przełożyć je do rondla z grubym dnem, dodać rodzynki i gotować aż cała mikstura zgęstnieje.

Gorące wkładać do słoików, dla bezpieczeństwa pasteryzować ok 10 min.

SMACZNEGO!