śniadanie

PASTA z pieczonej papryki i marchewki z dodatkiem orzechów włoskich

Kolejna śniadaniowa propozycja na naszym blogu, zapraszamy was do innych śniadaniowych przepisów:

 

Pyszna pasta z pieczonej papryki sprawdza się idealnie jako pasta do pieczywa lub dodatek do mięsa czy makaronu. Jeśli lubicie poeksperymentować z jajecznicą to pasta również sprawdzi się z jajkiem.

Składniki

  • 4 czerwone papryki
  • 2  obrane marchewki
  • 5-6  ząbków czosnku
  • ¾ szklanki orzechów włoskich
  • 1 duża łyżeczka suszonej  kolendry
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Paprykę umyć, usunąć gniazda z nasionami i pokroić na duże kawałki. Marchewkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Czosnek obrać. Na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem ułożyć paprykę, marchewkę oraz ząbki czosnku, skrapiać niewielką ilością oliwy z oliwek i oprószyć solą i pieprzem.

Piec w temperaturze 180ᵒC  przez około 30- 40 minut (do momentu aż warzywa będą mięknie)

Wszystkie upieczone warzywa oraz orzechy włoskie zblęderować na gładką masę.

Przyprawić suszoną kolendrą oraz ewentualnie dodatkowo jeszcze solą i pierzem.

SMACZNEGO

(K)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *