• bez pieczenia,  ciasto,  deser,  wegatariańskie

    Orzechowe CIASTO bez pieczenia

    Szybkie ciasto, którego nie trzeba piec. Wystarczy wszystkie składniki, ze sobą wymieszać i odłożyć na pewien czas do lodówki. Łatwy deser, który uda się każdemu. Jeśli nie lubisz piec i czekać aż ciasto wyrośnie w piekarniku to jest to idealny przepis dla ciebie. Wskazówki: W przepisie jest 200 g cukru, ja proponuję dodać nawet połowe, jeśli nie lubisz bardzo słodkiego ciasta. Do ciasta można użyć różnych orzechów i w różnych proporcjach. Jeśli nie macie włoskich, migdałów czy słonecznika możecie je zamienić laskowymi, nerkowca itp. Inspiracja zaczerpnięta od Cookrate – Polska. Składniki 200 ml wody 250 g margaryna 5 ml aromatu migdałowego 200 g cukru trzcinowego 400 g herbatników 100 g…

  • ciasto

    CIASTO czekoladowe na kruchym spodzie z malinami

    Czekolada z malinami na dodatek prosta w przygotowaniu Nic więcej nie potrzeba. Spód to tradycyjne kruche ciasto, które należy zagnieść wcześniej i pozwolić mu „dojść do siebie” w lodówce aby po upieczeniu było super kruche. Natomiast masa to połączenie serka mascarpone i dwóch rodzajów czekolady. Całość uzupełniają świeże maliny prosto z ogródka.  Składniki na kruche ciasto 460 g mąki pszennej 80 g cukru pudru szczypta soli 260 g masła (z lodówki) 2 jajko Składniki na krem czekoladowy 500 g serka mascarpone 150 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady Dodatkowo duże opakowanie malin lub jak wolisz dwie garście świeżych malin Mąkę przesiać, dodać pokrojone w drobną kostkę masło, szybko zagnieść.…

  • muffiny

    czekoladowe MUFFINY z kremem i orzechami laskowymi

    Po zmianie czasu też codziennie zaskakuje Was to, że nagle w połowie dnia robi się noc? Zanim się dobrze rozpędzie już mam ochotę spać. Jest sposób na te długie wieczory – zdecydowanie przyjemniej mijają przy słodkiej, czekoladowej przekąsce. Oto przepis na jedną z nich. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka 2 garści posiekanych, prażonych orzechów laskowych Składniki na nadzienie  i krem czekoladowy: 250 g serka mascarpone 100 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady Dekoracja: Posiekane orzechy laskowe, wiórki czekoladowe lub małe cukierki Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche…

  • ciasto

    BROWNIE z pieczonego buraka

    Podobno przeciwieństwa się przyciągają, a skoro tak, prezentujemy najbardziej walentynkowe połączenie: czekolada i burak! Ten nieoczywisty duet sprawi, że wasze walentynki nabiorą wyjątkowego smaku. Zapraszamy tez na inne nieoczywiste połączenia: CIASTO czekoladowe z czerwonej fasoli TORT leśny mech  CIASTO dyniowe z jabłkiem Czekoladowe BROWNIE z fasoli W taki sposób łączymy zdrowe warzywa z czekoladą, a jak wiadomo czekolada jest dobra na wszystko no i smakuje jak miłość! Smak ciasta jest dla osób które lubią gorzkawy smak czekolady jeśli wolicie bardziej słodką stronę polecam dodać więcej cukru niż jest w przepisie. Składniki 3 średniej wielkości buraki 200 g gorzkiej czekolady (najlepiej minimum 70%) 4 łyżki cukru trzcinowego 150 g masła 100…

  • ciasteczka,  deser,  muffiny

    MUFFINY czekoladowe z orzechami laskowymi

    Na blogu możecie znaleźć MUFFINY czekoladowe z serkiem mascarpone, MUFFINY czekoladowe teraz nadszedł czas na muffiny czekoladowe z orzechami laskowymi. Muffiny są wyjątkowe bo oprócz kawałków czekolady natrafiamy na orzechy. Fantastycznie smakują i pięknie pachną, a na drugi dzień nadal świetnie smakują. Orzechy laskowe możecie spokojnie zastąpić innymi ulubionymi orzechami. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szklanki oleju 1 jajko 1 szklanka mleka tabliczka gorzkiej czekolady (100g) 2 garści posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo lukier mała garść posiekanych orzechów laskowych Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej…

  • ciasto

    Czekoladowa TARTA na kakaowym spodzie

    Chrońmy Ziemie! Bo to jedyna planeta na której jest czekolada. Z takim sloganem od razu łatwiej segreguje się śmieci, oszczędza wodę, wybiera ekologiczne produkty i gasi niepotrzebnie zaświecone światła.  Znacie to hasło? Muszę się przyznać że to jest jedno z moich życiowych zasad. Pilnuje bardzo i przestrzegam. Segreguję śmieci, oszczędzam wodę i gaszę niepotrzebne zaświecone światła. Apokalipsę wyobrażam sobie właśnie jako moment kiedy z Ziemi ginie czekolada. Na samą myśl jest mi zimno i słabo. To znak, że można by upichcić coś z czekolady 😉 Składniki na kruche ciasto: 230 g mąki pszennej 40 g cukru pudru szczypta soli 130 g masła (z lodówki) 1 jajko 2 łyżki kakao Składniki…

  • ciasto

    śliwkowe CIASTO z czekoladą

    Czekolada to fantastyczna część kulinarnego duetu. Jest tyle połączeń w których smakuje genialnie – czekolada z truskawkami, z orzechami, z kawą… Najlepszym duetem dla mnie jest ten ze śliwkami. Genialny pod każdym względem. Dlatego ciasto z tymi składnikami nie może długo stać niezjedzone. Z takiej ilości składników uda nam się upiec średniej wielkości pyszne ciasto. Wystarczy 15 minut plus 20 minut na pieczenie i ciasto gotowe. Składniki 1,5 szkl. mąki pszennej 1 szkl. błyskawicznych płatków owsianych ½ szkl. cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/3 szkl. oleju roślinnego 1 szkl. mleka 1 jajko ok. 10 sztuk śliwek 100 g gorzkiej czekolady cukier puder do posypania ciasta…

  • ciasto

    Czekoladowe CIASTO bez mąki

    Czekolada to klucz do sukcesu. Nie ma niesmacznego ciasta czekoladowego, ale, ale to jest wyjątkowo pyszne. Idealne na poprawę humoru po gorszym dniu, na świętowanie rodzinnych okazji czy po prostu jeśli najdzie nas ochota na coś słodkiego ciasto sprawdzi się idealnie. Czekolada może i nie jest „fit”, ale za to ma inne zalety. Dostarcza energii, poprawia nastrój, wspomaga koncentracje, opóźnia starzenie (dowiedziono naukowo). Tabliczka gorzkiej czekolady może dać więcej energii niż filiżanka mocnej kawy, więc nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło. Składniki: 250 g gorzkiej czekolady 150 g masła 100 g brązowego cukru 5 jajek 40 g zmielonych migdałów 4 łyżki likieru amaretto szczypta soli cukier…

  • ciasto

    SERNIK na spodzie z BROWNIE

    Za oknami biało. Pierwsze województwa zaczęły swoje ferie – to najlepszy czas na aktywności na świeżym powietrzu. Sanki, narty, deski, to wszystko czeka na Was. Nawet długi spacer jest fantastyczną okazją to spalenia kilku(set) kalorii. Najlepszym sposobem, żeby je uzupełnić jest domowy sernik na spodzie z czekoladowego brownie z nutką pomarańczy. Zadbajcie o to żeby wszystkie składniki na były w temperaturze pokojowej, to gwarantuję udany wypiek. Do przygotowania sernika potrzebujecie również dużą blachę. Składniki na brownie 350 g masła 250-300 g cukru pudru 5 jajek 300 g gorzkiej czekolady 200- 220 g maki Starta skórka z pomarańczy Sok z ½ pomarańczy Składni na masę serową 1 kg twarogu z wiadereczka…

  • ciasto

    SERNIK z suszoną śliwką

    Może udało się wam zauważyć, że ulubionym ciastem w KokoszkoLandzie jest SERNIK i to w każdej postaci. Może być cytrynowy, czekoladowy, chałowy, klasyczny, z kruchym spodem i bez… Dzisiaj mała nowość, prezentujemy słono-słodki SERNIK z śliwką i spodem orzechowym. Słodki smak sera z cukrem przełamany jest słonym masłem orzechowym, krakersami oraz orzechami. Inspiracja zaczerpnięta z bloga Kwestia smaku  Składniki na spód: 120 g krakersów 80 g orzeszków ziemnych 2 łyżki masła orzechowego 50 g masła 60 g cukru trzcinowego nierafinowanego  Składniki na masę serową: 1 kg zmielonego sera w wiaderku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 5 jajek 300 ml mleka kokosowego ok. 150 g suszonych śliwek Składniki…