{"id":1225,"date":"2014-09-29T13:18:46","date_gmt":"2014-09-29T11:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=1225"},"modified":"2018-02-20T21:52:46","modified_gmt":"2018-02-20T21:52:46","slug":"cukinia-w-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/09\/29\/cukinia-w-curry\/","title":{"rendered":"CUKINIA w curry"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sezon na cukinie powoli dobiega ko\u0144ca, najlepszym sposobem na zatrzymanie lata jest\u2026 w\u0142o\u017cenie jego najsmaczniejszych element\u00f3w do s\u0142oika. Tak te\u017c co roku robimy z cukiniami. Mo\u017cna je przygotowywa\u0107 w r\u00f3\u017cny spos\u00f3b. My robimy je na ostro w curry. \u015awietnie pasuj\u0105 jako przek\u0105ska na \u201eszybk\u0105 imprez\u0119\u201d czy do obiadu.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">2,5 kg cukinii (ju\u017c bez pestek)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">2 \u015brednie cebule<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">7 szklanek wody<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">li\u015bcie selera<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">1,5 szklanki octu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">3 szklanki cukru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">1 \u0142y\u017cka soli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">2 \u0142y\u017cki curry<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: medium; font-family: georgia, palatino;\">2 \u0142y\u017cki gorczycy<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Cukinie umy\u0107, obra\u0107 ze sk\u00f3rki i oczy\u015bci\u0107 \u2013 pozby\u0107 si\u0119 ze \u015brodka wszystkich pestek. Pokroi\u0107 w kostki (oko\u0142o 1cm x 1 cm). Cebule pokroi\u0107 na \u015bredniej grubo\u015bci paski, a li\u015bcie selera potarga\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Przygotowa\u0107 sobie s\u0142oiki. Musz\u0105 by\u0107 wyparzone i osuszone, je\u015bli chcemy pozby\u0107 si\u0119 z nich zapachu poprzedniego produktu najlepiej wsypa\u0107 do nich odrobin\u0119 kwasku cytrynowego i zala\u0107 wrz\u0105tkiem.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Do ka\u017cdego tak przygotowanego s\u0142oika na dno po\u0142o\u017cy\u0107 jeden plasterek cebuli i wsypa\u0107 kilka ziarenek gorczycy. Wsypa\u0107 pokrojon\u0105 w kostki cukinie (uk\u0142ada\u0107 do\u015b\u0107 ciasno, ale bez nadmiernego upychania).Na sam\u0105 g\u00f3r\u0119 po\u0142o\u017cy\u0107 kilka listk\u00f3w selera.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Do garnka wla\u0107 7 szklanek wody, 1,5 szklanki octu, do tego doda\u0107 3 szklanki cukru i jedn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 soli, dwie \u0142y\u017ceczki curry i zagotowa\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ciep\u0142\u0105 zalew\u0119 wla\u0107 do s\u0142oik\u00f3w i mocno zakr\u0119ci\u0107. Pasteryzowa\u0107 oko 10-15 min. Dokr\u0119ci\u0107 s\u0142oiki i od\u0142o\u017cy\u0107 je do ostygni\u0119cia do g\u00f3ry dnem.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_1873.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1228 aligncenter\" src=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_1873-1024x768.jpg\" alt=\"IMG_1873\" width=\"472\" height=\"354\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_1875.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1229 aligncenter\" src=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_1875-1024x682.jpg\" alt=\"IMG_1875\" width=\"472\" height=\"314\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_1876.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1230 aligncenter\" src=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_1876-1024x681.jpg\" alt=\"IMG_1876\" width=\"472\" height=\"314\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_2152.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1231 aligncenter\" src=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_2152-1024x768.jpg\" alt=\"IMG_2152\" width=\"472\" height=\"354\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_2128.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1226 aligncenter\" src=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_2128-1024x682.jpg\" alt=\"IMG_2128\" width=\"472\" height=\"314\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_2135.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1232 aligncenter\" src=\"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/files\/2014\/09\/IMG_2135-1024x681.jpg\" alt=\"IMG_2135\" width=\"472\" height=\"314\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\"><strong>SMACZNEGO!<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sezon na cukinie powoli dobiega ko\u0144ca, najlepszym sposobem na zatrzymanie lata jest\u2026 w\u0142o\u017cenie jego najsmaczniejszych element\u00f3w do s\u0142oika. Tak te\u017c co roku robimy z cukiniami. Mo\u017cna je przygotowywa\u0107 w r\u00f3\u017cny spos\u00f3b. My robimy je na ostro w curry. \u015awietnie pasuj\u0105 jako przek\u0105ska na \u201eszybk\u0105 imprez\u0119\u201d czy do obiadu. Sk\u0142adniki: 2,5 kg cukinii (ju\u017c bez pestek) 2 \u015brednie cebule 7 szklanek wody li\u015bcie selera 1,5 szklanki octu 3 szklanki cukru 1 \u0142y\u017cka soli 2 \u0142y\u017cki curry 2 \u0142y\u017cki gorczycy Cukinie umy\u0107, obra\u0107 ze sk\u00f3rki i oczy\u015bci\u0107 \u2013 pozby\u0107 si\u0119 ze \u015brodka wszystkich pestek. Pokroi\u0107 w kostki (oko\u0142o 1cm x 1 cm). Cebule pokroi\u0107 na \u015bredniej grubo\u015bci paski, a li\u015bcie selera potarga\u0107 na mniejsze kawa\u0142ki. Przygotowa\u0107 sobie s\u0142oiki. Musz\u0105 by\u0107 wyparzone i osuszone, je\u015bli chcemy pozby\u0107 si\u0119 z nich zapachu poprzedniego produktu najlepiej wsypa\u0107 do nich odrobin\u0119 kwasku cytrynowego i zala\u0107 wrz\u0105tkiem. Do ka\u017cdego tak przygotowanego s\u0142oika na dno po\u0142o\u017cy\u0107 jeden plasterek cebuli i wsypa\u0107 kilka ziarenek gorczycy. Wsypa\u0107 pokrojon\u0105 w kostki cukinie (uk\u0142ada\u0107 do\u015b\u0107 ciasno, ale bez nadmiernego upychania).Na sam\u0105 g\u00f3r\u0119 po\u0142o\u017cy\u0107 kilka listk\u00f3w selera. Do garnka wla\u0107 7 szklanek wody, 1,5 szklanki octu, do tego doda\u0107 3 szklanki cukru i jedn\u0105 \u0142y\u017ck\u0119 soli, dwie \u0142y\u017ceczki curry i zagotowa\u0107. Ciep\u0142\u0105 zalew\u0119 wla\u0107 do s\u0142oik\u00f3w i mocno zakr\u0119ci\u0107. Pasteryzowa\u0107 oko 10-15 min. Dokr\u0119ci\u0107 s\u0142oiki i od\u0142o\u017cy\u0107 je do ostygni\u0119cia do g\u00f3ry dnem. SMACZNEGO!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[66],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1225"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4717,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1225\/revisions\/4717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}