{"id":1798,"date":"2015-01-28T16:59:21","date_gmt":"2015-01-28T15:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=1798"},"modified":"2020-02-25T19:59:18","modified_gmt":"2020-02-25T19:59:18","slug":"moskole-ziemniaczane-placuszki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/01\/28\/moskole-ziemniaczane-placuszki\/","title":{"rendered":"MOSKOLE ziemniaczane placuszki"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Kr\u00f3tkie ferie w Zakopanem pomog\u0142y si\u0119 oderwa\u0107 od codzienno\u015bci oraz poczu\u0107 zimowe, sportowe emocje. Dwa dni sp\u0119dzone na kibicowaniu i poznawaniu lokalnej kuchni zaowocowa\u0142y nowymi odkryciami. \u00a0Jednym z nich s\u0105 podhala\u0144skie, ziemniaczane placuszki. Jest to idealna odskocznia od ci\u0119\u017ckich potraw typu kwa\u015bnica czy r\u00f3\u017cnego rodzaju mi\u0119s, kt\u00f3re g\u00f3rale przyrz\u0105dzaj\u0105 jak nikt inny. Po powrocie do domu pomys\u0142 na obiad by\u0142 tylko jeden. Na stole zawita\u0142y mosokle.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">0,5 kg ugotowanych ziemniak\u00f3w<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">250 g m\u0105ki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 jajko<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00bd szkl zsiad\u0142ego mleka\/ma\u015blanki (mniej kaloryczna opcja z jogurtem naturalnym)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u00f3l i pieprz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ziemianki obra\u0107 i ugotowa\u0107 w solonej wodzie. Gdy ziemianki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie odcedzi\u0107 i ut\u0142uc na puree. Od\u0142o\u017cy\u0107 i odczeka\u0107 a\u017c ostygnie. Do ziemniak\u00f3w doda\u0107 m\u0105k\u0119, jajko, zsiad\u0142e mleko (lub inny nabia\u0142) oraz przyprawy. Zagnie\u015b\u0107 sk\u0142adniki ze sob\u0105 dok\u0142adnie. Stolnice obsypa\u0107 m\u0105k\u0105 i wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto. Uformowa\u0107 placuszki o grubo\u015bci oko\u0142o 1 cm. Upiec na rozgrzanej, bezt\u0142uszczowej i suchej patelni z obu stron. Najlepiej smakuj\u0119 z mas\u0142em\u00a0czosnkowym lub g\u00f3ralsk\u0105 bryndz\u0105.<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4681-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6650\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4681-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4681-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4681-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4681-1140x762.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4686-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6651\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4686-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4686-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4686-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4686-1140x761.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kr\u00f3tkie ferie w Zakopanem pomog\u0142y si\u0119 oderwa\u0107 od codzienno\u015bci oraz poczu\u0107 zimowe, sportowe emocje. Dwa dni sp\u0119dzone na kibicowaniu i poznawaniu lokalnej kuchni zaowocowa\u0142y nowymi odkryciami. \u00a0Jednym z nich s\u0105 podhala\u0144skie, ziemniaczane placuszki. Jest to idealna odskocznia od ci\u0119\u017ckich potraw typu kwa\u015bnica czy r\u00f3\u017cnego rodzaju mi\u0119s, kt\u00f3re g\u00f3rale przyrz\u0105dzaj\u0105 jak nikt inny. Po powrocie do domu pomys\u0142 na obiad by\u0142 tylko jeden. Na stole zawita\u0142y mosokle. Sk\u0142adniki 0,5 kg ugotowanych ziemniak\u00f3w 250 g m\u0105ki 1 jajko \u00bd szkl zsiad\u0142ego mleka\/ma\u015blanki (mniej kaloryczna opcja z jogurtem naturalnym) s\u00f3l i pieprz Ziemianki obra\u0107 i ugotowa\u0107 w solonej wodzie. Gdy ziemianki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie odcedzi\u0107 i ut\u0142uc na puree. Od\u0142o\u017cy\u0107 i odczeka\u0107 a\u017c ostygnie. Do ziemniak\u00f3w doda\u0107 m\u0105k\u0119, jajko, zsiad\u0142e mleko (lub inny nabia\u0142) oraz przyprawy. Zagnie\u015b\u0107 sk\u0142adniki ze sob\u0105 dok\u0142adnie. Stolnice obsypa\u0107 m\u0105k\u0105 i wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto. Uformowa\u0107 placuszki o grubo\u015bci oko\u0142o 1 cm. Upiec na rozgrzanej, bezt\u0142uszczowej i suchej patelni z obu stron. Najlepiej smakuj\u0119 z mas\u0142em\u00a0czosnkowym lub g\u00f3ralsk\u0105 bryndz\u0105. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4607,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[268],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1798"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1798"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6652,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1798\/revisions\/6652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}