{"id":1843,"date":"2015-03-12T10:31:21","date_gmt":"2015-03-12T09:31:21","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=1843"},"modified":"2020-02-25T19:34:26","modified_gmt":"2020-02-25T19:34:26","slug":"weganski-gulasz-z-kasza-jaglana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/03\/12\/weganski-gulasz-z-kasza-jaglana\/","title":{"rendered":"Wega\u0144ski GULASZ z kasz\u0105 jaglan\u0105"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W KokoszkoLandzie nie mija \u201efaza\u201d na kasz\u0119 jaglan\u0105. Go\u015bci na naszym stole coraz cz\u0119\u015bciej i w coraz to innych ods\u0142onach. Tym razem zaserwowa\u0142am j\u0105 z gulaszem z warzyw. Wysz\u0142o bardzo syc\u0105ce, smaczne i niskokaloryczne danie, kt\u00f3re spokojnie mo\u017cemy podawa\u0107 weganom, czy te\u017c osobom na diecie bezglutenowej. Jednocze\u015bnie to bogactwo potrzebnych warto\u015bci od\u017cywczych.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">350 g kaszy jaglanej<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 bia\u0142e papryki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 broku\u0142<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 czerwona papryka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 \u015bwie\u017ce pomidory<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 puszka pomidor\u00f3w<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 ma\u0142y por<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">4-5 lasek selera naciowego<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 papryczka peperoni<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 puszka ciemnej fasoli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 cebula<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 z\u0105bki czosnku<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">oliwa z oliwek<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">curry<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">ostra papryka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u0142odka papryka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u00f3l<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">pieprz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Broku\u0142 zala\u0107 wod\u0105, osoli\u0107 j\u0105 i gotowa\u0107. Po gotowaniu NIE wylewa\u0107 wody, w kt\u00f3rej by\u0142 gotowany. Kasz\u0119 gotowa\u0107 w proporcjach 2:1 (czyli do 350 g kaszy nale\u017cy dola\u0107 700 ml wody). Doda\u0107 dos\u0142ownie szczypt\u0119 soli, nie wi\u0119cej. Co chwil\u0119 kasz\u0119 miesza\u0107, \u017ceby nie przywar\u0142a do dna i si\u0119 przypali\u0142a. Po ugotowaniu odstawi\u0107 do ostudzenia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W tym czasie bardzo drobno posieka\u0107 czosnek, cebule i papryczk\u0119 i peperoni, na odrobin\u0119 wi\u0119ksze kawa\u0142ki posieka\u0107 r\u00f3wnie\u017c pora. Pokroi\u0107 na kostki selera, bia\u0142\u0105 i czerwon\u0105 papryk\u0119 . Na patelni rozgrza\u0107 oliw\u0119, zeszkli\u0107 czosnek i cebule doda\u0107 papryczk\u0119, chwil\u0119 podsma\u017cy\u0107 i doda\u0107 pora. Kiedy wszystkie smaki ju\u017c si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 przesypa\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 do garnka. I po kolei dodawa\u0107: seler naciowy i papryk\u0119 ca\u0142o\u015b\u0107 dusi\u0107 podlewaj\u0105c wywarem z broku\u0142\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Pomidory sparzy\u0107 i obra\u0107 ze sk\u00f3rki. Pokroi\u0107 na kostk\u0119. Kiedy reszta warzyw troch\u0119 zmi\u0119knie, doda\u0107 do nich pomidory \u015bwie\u017ce i w puszcze (w ca\u0142o\u015bci, razem z sosem, przy mieszaniu i tak si\u0119 rozpadn\u0105), fasole i podzielone na r\u00f3\u017cyczki broku\u0142y. Wszystko miesza\u0107 i dusi\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W trakcie duszenia doda\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 curry, 1 \u0142y\u017ck\u0119 s\u0142odkiej papryki i p\u00f3\u0142 \u0142y\u017cki ostrej (chyba, \u017ce kto\u015b lubi pikantne smaki, to mo\u017cna doda\u0107 wi\u0119cej, trzeba tylko pami\u0119ta\u0107, \u017ce w gulaszu jest ju\u017c ostra papryka peperoni i \u0142atwo przesadzi\u0107).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Kiedy warzywa b\u0119d\u0105 gotowe wy\u0142\u0105czy\u0107 pod nimi palnik i doda\u0107 ugotowan\u0105 wcze\u015bniej kasz\u0119. Wszystko razem wymiesza\u0107 i przyprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem.<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3559-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6633\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3559-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3559-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3559-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3559-1140x759.jpg 1140w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3559.jpg 2034w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(A)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W KokoszkoLandzie nie mija \u201efaza\u201d na kasz\u0119 jaglan\u0105. Go\u015bci na naszym stole coraz cz\u0119\u015bciej i w coraz to innych ods\u0142onach. Tym razem zaserwowa\u0142am j\u0105 z gulaszem z warzyw. Wysz\u0142o bardzo syc\u0105ce, smaczne i niskokaloryczne danie, kt\u00f3re spokojnie mo\u017cemy podawa\u0107 weganom, czy te\u017c osobom na diecie bezglutenowej. Jednocze\u015bnie to bogactwo potrzebnych warto\u015bci od\u017cywczych. \u00a0Sk\u0142adniki: 350 g kaszy jaglanej 2 bia\u0142e papryki 1 broku\u0142 1 czerwona papryka 3 \u015bwie\u017ce pomidory 1 puszka pomidor\u00f3w 1 ma\u0142y por 4-5 lasek selera naciowego 1 papryczka peperoni 1 puszka ciemnej fasoli 1 cebula 3 z\u0105bki czosnku oliwa z oliwek curry ostra papryka s\u0142odka papryka s\u00f3l pieprz Broku\u0142 zala\u0107 wod\u0105, osoli\u0107 j\u0105 i gotowa\u0107. Po gotowaniu NIE wylewa\u0107 wody, w kt\u00f3rej by\u0142 gotowany. Kasz\u0119 gotowa\u0107 w proporcjach 2:1 (czyli do 350 g kaszy nale\u017cy dola\u0107 700 ml wody). Doda\u0107 dos\u0142ownie szczypt\u0119 soli, nie wi\u0119cej. Co chwil\u0119 kasz\u0119 miesza\u0107, \u017ceby nie przywar\u0142a do dna i si\u0119 przypali\u0142a. Po ugotowaniu odstawi\u0107 do ostudzenia. W tym czasie bardzo drobno posieka\u0107 czosnek, cebule i papryczk\u0119 i peperoni, na odrobin\u0119 wi\u0119ksze kawa\u0142ki posieka\u0107 r\u00f3wnie\u017c pora. Pokroi\u0107 na kostki selera, bia\u0142\u0105 i czerwon\u0105 papryk\u0119 . Na patelni rozgrza\u0107 oliw\u0119, zeszkli\u0107 czosnek i cebule doda\u0107 papryczk\u0119, chwil\u0119 podsma\u017cy\u0107 i doda\u0107 pora. Kiedy wszystkie smaki ju\u017c si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105 przesypa\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 do garnka. I po kolei dodawa\u0107: seler naciowy i papryk\u0119 ca\u0142o\u015b\u0107 dusi\u0107 podlewaj\u0105c wywarem z broku\u0142\u00f3w. Pomidory sparzy\u0107 i obra\u0107 ze sk\u00f3rki. Pokroi\u0107 na kostk\u0119. Kiedy reszta warzyw troch\u0119 zmi\u0119knie, doda\u0107 do nich pomidory \u015bwie\u017ce i w puszcze (w ca\u0142o\u015bci, razem z sosem, przy mieszaniu i tak si\u0119 rozpadn\u0105), fasole i podzielone na r\u00f3\u017cyczki broku\u0142y. Wszystko miesza\u0107 i dusi\u0107. W trakcie duszenia doda\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 curry, 1 \u0142y\u017ck\u0119 s\u0142odkiej papryki i p\u00f3\u0142 \u0142y\u017cki ostrej (chyba, \u017ce kto\u015b lubi pikantne smaki, to mo\u017cna doda\u0107 wi\u0119cej, trzeba tylko pami\u0119ta\u0107, \u017ce w gulaszu jest ju\u017c ostra papryka peperoni i \u0142atwo przesadzi\u0107). Kiedy warzywa b\u0119d\u0105 gotowe wy\u0142\u0105czy\u0107 pod nimi palnik i doda\u0107 ugotowan\u0105 wcze\u015bniej kasz\u0119. Wszystko razem wymiesza\u0107 i przyprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem. SMACZNEGO (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4597,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[46,114,192,203],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1843"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6634,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1843\/revisions\/6634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}