{"id":2035,"date":"2015-05-13T10:00:34","date_gmt":"2015-05-13T10:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=2035"},"modified":"2021-03-12T23:31:15","modified_gmt":"2021-03-12T23:31:15","slug":"falafele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/05\/13\/falafele\/","title":{"rendered":"FALAFELE"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Kole\u017canka weganka, ostatnio intensywnie inspiruje nas do poznawania nowych potraw. Jednym z nich s\u0105 falafele, kt\u00f3rymi pocz\u0119stowa\u0142a nas niedawno.\u00a0 Okaza\u0142o si\u0119, ze kuleczki z ciecierzycy s\u0105 nie tylko smaczne ale i syc\u0105ce. Uda\u0142o si\u0119 nam nawet oszuka\u0107 m\u0119sk\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 konsumuj\u0105cych. Dop\u00f3ki nie wiedzieli, \u017ce falafele nie zawieraj\u0105 ani grama mi\u0119sa jedli a\u017c im si\u0119 uszy trz\u0119s\u0142y.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">300 g ciecierzycy\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 cebula<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 z\u0105bki czosnku<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 p\u0119czek pietruszki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">sok z cytryny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 jajka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">m\u0105ka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">0,5 \u0142y\u017ceczki mielonego kuminu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017ceczka mielonej kolendry<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">szczypta curry<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">szczypta chilli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u00f3l<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">pieprz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">olej do sma\u017cenia<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ciecierzyc\u0119 namoczy\u0107 i odstawi\u0107 na kilka godzin (najlepiej na noc). Odcedzi\u0107 i zmiksowa\u0107 na mas\u0119 razem z pietruszk\u0105, czosnkiem i cebul\u0105. Doda\u0107 przyprawy, jajka i sok z cytryny. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107, dosypa\u0107 m\u0105k\u0119, tak \u017ceby uzyska\u0107 w miar\u0119 zwarta konsystencj\u0119, z kt\u00f3rej uformujemy kulki. Kuleczki powinny by\u0107 niewi\u0119ksze od orzecha w\u0142oskiego. W garnku z grubym dnem rozgrza\u0107 olej. Kiedy ju\u017c b\u0119dzie gor\u0105cy powoli i delikatnie kolejno wrzuca\u0107 kuleczki. Przysma\u017cy\u0107 na z\u0142oto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Falafele podawa\u0107 sam z sosem, lub z warzywami, \u015bwietnie te\u017c nadaj\u0105 si\u0119 do tortilli lub pity, albo po prostu solo jako przek\u0105ski na spotkanie ze znajomymi.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"680\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4583-1024x680.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6549\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4583-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4583-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4583-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4583-1140x758.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4588-1024x685.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6550\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4588-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4588-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4588-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_4588-1140x762.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(A)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kole\u017canka weganka, ostatnio intensywnie inspiruje nas do poznawania nowych potraw. Jednym z nich s\u0105 falafele, kt\u00f3rymi pocz\u0119stowa\u0142a nas niedawno.\u00a0 Okaza\u0142o si\u0119, ze kuleczki z ciecierzycy s\u0105 nie tylko smaczne ale i syc\u0105ce. Uda\u0142o si\u0119 nam nawet oszuka\u0107 m\u0119sk\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 konsumuj\u0105cych. Dop\u00f3ki nie wiedzieli, \u017ce falafele nie zawieraj\u0105 ani grama mi\u0119sa jedli a\u017c im si\u0119 uszy trz\u0119s\u0142y. Sk\u0142adniki: 300 g ciecierzycy\u00a0 1 cebula 3 z\u0105bki czosnku 1 p\u0119czek pietruszki sok z cytryny 2 jajka m\u0105ka 0,5 \u0142y\u017ceczki mielonego kuminu 1 \u0142y\u017ceczka mielonej kolendry szczypta curry szczypta chilli s\u00f3l pieprz olej do sma\u017cenia Ciecierzyc\u0119 namoczy\u0107 i odstawi\u0107 na kilka godzin (najlepiej na noc). Odcedzi\u0107 i zmiksowa\u0107 na mas\u0119 razem z pietruszk\u0105, czosnkiem i cebul\u0105. Doda\u0107 przyprawy, jajka i sok z cytryny. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107, dosypa\u0107 m\u0105k\u0119, tak \u017ceby uzyska\u0107 w miar\u0119 zwarta konsystencj\u0119, z kt\u00f3rej uformujemy kulki. Kuleczki powinny by\u0107 niewi\u0119ksze od orzecha w\u0142oskiego. W garnku z grubym dnem rozgrza\u0107 olej. Kiedy ju\u017c b\u0119dzie gor\u0105cy powoli i delikatnie kolejno wrzuca\u0107 kuleczki. Przysma\u017cy\u0107 na z\u0142oto. Falafele podawa\u0107 sam z sosem, lub z warzywami, \u015bwietnie te\u017c nadaj\u0105 si\u0119 do tortilli lub pity, albo po prostu solo jako przek\u0105ski na spotkanie ze znajomymi.\u00a0 SMACZNEGO (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,17,22,23],"tags":[60,74,264],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2035"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2035"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6551,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2035\/revisions\/6551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}