{"id":2427,"date":"2015-08-28T17:02:26","date_gmt":"2015-08-28T15:02:26","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=2427"},"modified":"2019-10-29T16:15:52","modified_gmt":"2019-10-29T16:15:52","slug":"wiedenska-przygoda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/08\/28\/wiedenska-przygoda\/","title":{"rendered":"WIEDE\u0143ska przygoda"},"content":{"rendered":"

– Jed\u017amy gdzie\u015b, bo si\u0119 zasta\u0142am.<\/span><\/p>\n

– Ale nie mam wolnego.<\/span><\/p>\n

– To na weekend.<\/span><\/p>\n

– Gdzie?<\/span><\/p>\n

– Wiede\u0144!<\/span><\/p>\n

I pojechali.<\/span><\/p>\n

Na trzydniowy wypad do Wiednia. Zbyt kr\u00f3tko, \u017ceby pozna\u0107 ca\u0142e miasto, ale wystarczaj\u0105co \u017ceby dopie\u015bci\u0107 kubki smakowe.<\/span><\/p>\n

Jego wysoko\u015b\u0107 winnerschnitzel<\/span><\/strong><\/p>\n

Zrzucili\u015bmy z siebie balast torb i plecak\u00f3w i ruszyli\u015bmy w miasto w poszukiwaniu prawdziwego wiede\u0144skiego smaku \u2013 czyli po prostu kr\u0119cili\u015bmy si\u0119 po centrum miasta niuchaj\u0105c sk\u0105d wydobywa si\u0119 zapach sma\u017conego mi\u0119sa.<\/span><\/p>\n

Bo jak ma by\u0107 austriacko, to wiadomo, \u017ce na t\u0142uszczu. A skoro pojawili\u015bmy si\u0119 w porze obiadowej celowali\u015bmy w winnerschnitzel. Uda\u0142o si\u0119. Nosy nas nie zawiod\u0142y.<\/span><\/p>\n

W Figlm\u00fcller na Wollzeile podaj\u0105 sznycle wi\u0119ksze od talerza. No to wbili\u015bmy szybciutko (mieli\u015bmy du\u017co szcz\u0119\u015bcia, bo weszli\u015bmy bez kolejki, p\u00f3\u017aniej przed restauracj\u0105 kot\u0142owa\u0142y si\u0119 ju\u017c t\u0142umy wyg\u0142odnia\u0142ych go\u015bci) i zasiedli\u015bmy w ciasnej i nieklimatyzowanej piwnicy, czekaj\u0105c a\u017c oko\u0142o 45-letni kelner z baleja\u017cem na w\u0142osach (true story) poda nam sznycle, oczywi\u015bcie z sa\u0142atami i jasnym piwem.<\/span><\/p>\n

I tu nast\u0119puje najlepsze \u2013 By\u0142y boskie! Idealne sznycle \u2013 ka\u017cdy kto my\u015bli, \u017ce winnerschnitzel to po prostu nasz schabowy jest w du\u017cym b\u0142\u0119dzie. Z wygl\u0105du mo\u017ce troch\u0119 przypomina\u0107 kr\u00f3la niedzielnego sto\u0142u Polak\u00f3w, ze wzgl\u0119du na panierk\u0119, ale na tym koniec podobie\u0144stw.<\/span><\/p>\n

Po pierwsze winnerschnitzel przygotowuje si\u0119 z ciel\u0119ciny (oczywi\u015bcie mo\u017cemy dosta\u0107 wersj\u0119 ta\u0144sz\u0105 z wieprzowiny lub kurczaka). Po drugie nie ma mowy o \u017cadnej kapu\u015bcie zasma\u017canej. Wiede\u0144skie sznycle podaje si\u0119 najcz\u0119\u015bciej z sa\u0142atk\u0105 kartoflan\u0105 i cytryn\u0105.<\/span><\/p>\n

Porcj\u0119 serwowane w Figlm\u00fcller to wszystko przeros\u0142o nasze mo\u017cliwo\u015bci wi\u0119c wzi\u0119\u0142y\u015bmy jedn\u0105 porcj\u0119 na dwie, a i tak uda\u0142o si\u0119 nam nape\u0142ni\u0107 brzuchy do granic mo\u017cliwo\u015bci. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 jednak jad\u0142a pe\u0142n\u0105 porcje i nikt nie p\u0119k\u0142 (przynajmniej nie na naszych oczach), wi\u0119c ca\u0142o\u015b\u0107 te\u017c da si\u0119 zje\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n

Po pysznym obiedzie obeszli\u015bmy troch\u0119 miasto, podziwiaj\u0105c katedr\u0119 \u015bwi\u0119tego Szczepana, Stephanplatz, budynek parlamentu austriackiego, Hofburg, oper\u0119, muzeum historii sztuki i ostatecznie zaj\u0119li\u015bmy jedn\u0105 z \u0142awek pod Ratuszem, gdzie trwa\u0142 festiwal filmowy i gdzie mogli\u015bmy spokojnie wypi\u0107 lane, austriackie piwo. Nie dlatego \u017ceby\u015bmy mieli na to pal\u0105c\u0105 ochot\u0119, ale przede wszystkim dlatego, \u017ce mo\u017cna! Spokojnie w miejscu publicznym i to jeszcze ze szklanego kufla. I nikt si\u0119 nie zabija, nikt si\u0119 nie zatacza, nawet nikt nie intonuje pijackich przy\u015bpiewek \u2013 tak blisko, a jednak tak daleko od rodzinnych stron.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span>Apfelstrudel w chmurach<\/span><\/strong><\/p>\n

Brak czasu \u2013 choroba XXI wieku, dopad\u0142a nas te\u017c w Wiedniu. Ch\u0119\u0107 zobaczenia wszystkiego by\u0142a silniejsza ni\u017c uciekaj\u0105cy czas. I tak dotarli\u015bmy na szczyt Wiednia, czyli na wie\u017c\u0119 Donauturum. Po 35 sekundowej przeja\u017cd\u017cce wind\u0105 na wysoko\u015b\u0107 150 metr\u00f3w mo\u017cna podziwia\u0107 ca\u0142e miasto. Dzia\u0142anie na zmys\u0142 wzroku i dotyku (na tarasie widokowym potwornie wia\u0142o) to ma\u0142o. \u017beby by\u0142o idealnie trzeba te\u017c co\u015b zje\u015b\u0107. Na szczycie Donauturum znajduje si\u0119 restauracja i to niezwyk\u0142a, bo obracaj\u0105ca si\u0119. Idealna wersja dla leniwych. Wystarczy si\u0105\u015b\u0107, zam\u00f3wi\u0107 ciacho i \u201ezwiedza\u0107\u201d zmieniaj\u0105cy si\u0119 za oknem widok. Na pocz\u0105tku jest troch\u0119 dziwnie, co\u015b pomi\u0119dzy pierwszymi krokami na statku a uczuciem kr\u00f3tko po tym jak zdejmie si\u0119 z n\u00f3g roli lub \u0142y\u017cwy.<\/span><\/p>\n

Biedne kelnerki, kt\u00f3re przez ca\u0142y czas chodz\u0105 w k\u00f3\u0142ko. A\u017c si\u0119 dziwie, \u017ce nie kr\u0119ci im si\u0119 w g\u0142owie.<\/span><\/p>\n

Restauracje ma spory wyb\u00f3r da\u0144. My zdecydowali\u015bmy si\u0119 na deser.<\/span><\/p>\n

Zjedli\u015bmy apflerstrudel czyli cieniutkie jak bibu\u0142ka p\u0142aty ciasta, okalaj\u0105ce kawa\u0142ki kwaskowatego jab\u0142ka. Pod\u00a0<\/span><\/p>\n

\u017cadnym pozorem nie mo\u017cna tego myli\u0107 z nasz\u0105 polsk\u0105 szarlotk\u0105, bo \u0142\u0105czy je tylko jab\u0142ko.<\/span><\/p>\n

Zdecydowali\u015bmy si\u0119 te\u017c na skosztowanie tortu Sachera. To akurat nie by\u0142a specjalno\u015b\u0107 zak\u0142adu, ale chcieli\u015bmy sprawdzi\u0107 jak smakuje ten os\u0142awiony tort czekoladowy przek\u0142adany marmolad\u0105 morelow\u0105. Naszym zdaniem najlepsza by\u0142a polewa. Reszta raczej przeci\u0119tna, a niby \u201ekr\u00f3l deser\u00f3w\u201d mia\u0142 by\u0107.<\/span><\/p>\n

Cho\u0107 zgodnie stwierdzili\u015bmy, \u017ce w tym przypadku wyj\u0105tkowo liczy\u0142o si\u0119 miejsce, nie to co jemy.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span>Chi\u0144czyk do rozpuku<\/span><\/strong><\/p>\n

Na po\u017cegnanie Wiednia urozmaicili\u015bmy sobie menu w orientalnym klimacie. Podczas kr\u00f3tkiej wizyty na Praterze odwiedzili\u015bmy azjatycka restauracj\u0119. Z cyklu \u201ezap\u0142a\u0107 i potem jedz ile chcesz\u201d. Wiadomo, \u017ce polskim Januszom w podr\u00f3\u017cy nie trzeba takich rzeczy powtarza\u0107. Kapitalny pomys\u0142. Przy stolikach znajduje si\u0119 ta\u015bmoci\u0105g, na kt\u00f3rym \u201ejad\u0105\u201d ma\u0142e porcje japo\u0144skich i chi\u0144skich przysmak\u00f3w.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wiede\u0144, Jeszcze tu wr\u00f3cimy!<\/span><\/p>\n

(A)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

– Jed\u017amy gdzie\u015b, bo si\u0119 zasta\u0142am. – Ale nie mam wolnego. – To na weekend. – Gdzie? – Wiede\u0144! I pojechali. Na trzydniowy wypad do Wiednia. Zbyt kr\u00f3tko, \u017ceby pozna\u0107 ca\u0142e miasto, ale wystarczaj\u0105co \u017ceby dopie\u015bci\u0107 kubki smakowe. Jego wysoko\u015b\u0107 winnerschnitzel Zrzucili\u015bmy z siebie balast torb i plecak\u00f3w i ruszyli\u015bmy w miasto w poszukiwaniu prawdziwego wiede\u0144skiego smaku \u2013 czyli po prostu kr\u0119cili\u015bmy si\u0119 po centrum miasta niuchaj\u0105c sk\u0105d wydobywa si\u0119 zapach sma\u017conego mi\u0119sa. Bo jak ma by\u0107 austriacko, to wiadomo, \u017ce na t\u0142uszczu. A skoro pojawili\u015bmy si\u0119 w porze obiadowej celowali\u015bmy w winnerschnitzel. Uda\u0142o si\u0119. Nosy nas nie zawiod\u0142y. W Figlm\u00fcller na Wollzeile podaj\u0105 sznycle wi\u0119ksze od talerza. No to wbili\u015bmy szybciutko (mieli\u015bmy du\u017co szcz\u0119\u015bcia, bo weszli\u015bmy bez kolejki, p\u00f3\u017aniej przed restauracj\u0105 kot\u0142owa\u0142y si\u0119 ju\u017c t\u0142umy wyg\u0142odnia\u0142ych go\u015bci) i zasiedli\u015bmy w ciasnej i nieklimatyzowanej piwnicy, czekaj\u0105c a\u017c oko\u0142o 45-letni kelner z baleja\u017cem na w\u0142osach (true story) poda nam sznycle, oczywi\u015bcie z sa\u0142atami i jasnym piwem. I tu nast\u0119puje najlepsze \u2013 By\u0142y boskie! Idealne sznycle \u2013 ka\u017cdy kto my\u015bli, \u017ce winnerschnitzel to po prostu nasz schabowy jest w du\u017cym b\u0142\u0119dzie. Z wygl\u0105du mo\u017ce troch\u0119 przypomina\u0107 kr\u00f3la niedzielnego sto\u0142u Polak\u00f3w, ze wzgl\u0119du na panierk\u0119, ale na tym koniec podobie\u0144stw. Po pierwsze winnerschnitzel przygotowuje si\u0119 z ciel\u0119ciny (oczywi\u015bcie mo\u017cemy dosta\u0107 wersj\u0119 ta\u0144sz\u0105 z wieprzowiny lub kurczaka). Po drugie nie ma mowy o \u017cadnej kapu\u015bcie zasma\u017canej. Wiede\u0144skie sznycle podaje si\u0119 najcz\u0119\u015bciej z sa\u0142atk\u0105 kartoflan\u0105 i cytryn\u0105. Porcj\u0119 serwowane w Figlm\u00fcller to wszystko przeros\u0142o nasze mo\u017cliwo\u015bci wi\u0119c wzi\u0119\u0142y\u015bmy jedn\u0105 porcj\u0119 na dwie, a i tak uda\u0142o si\u0119 nam nape\u0142ni\u0107 brzuchy do granic mo\u017cliwo\u015bci. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 jednak jad\u0142a pe\u0142n\u0105 porcje i nikt nie p\u0119k\u0142 (przynajmniej nie na naszych oczach), wi\u0119c ca\u0142o\u015b\u0107 te\u017c da si\u0119 zje\u015b\u0107. Po pysznym obiedzie obeszli\u015bmy troch\u0119 miasto, podziwiaj\u0105c katedr\u0119 \u015bwi\u0119tego Szczepana, Stephanplatz, budynek parlamentu austriackiego, Hofburg, oper\u0119, muzeum historii sztuki i ostatecznie zaj\u0119li\u015bmy jedn\u0105 z \u0142awek pod Ratuszem, gdzie trwa\u0142 festiwal filmowy i gdzie mogli\u015bmy spokojnie wypi\u0107 lane, austriackie piwo. Nie dlatego \u017ceby\u015bmy mieli na to pal\u0105c\u0105 ochot\u0119, ale przede wszystkim dlatego, \u017ce mo\u017cna! Spokojnie w miejscu publicznym i to jeszcze ze szklanego kufla. I nikt si\u0119 nie zabija, nikt si\u0119 nie zatacza, nawet nikt nie intonuje pijackich przy\u015bpiewek \u2013 tak blisko, a jednak tak daleko od rodzinnych stron. \u00a0Apfelstrudel w chmurach Brak czasu \u2013 choroba XXI wieku, dopad\u0142a nas te\u017c w Wiedniu. Ch\u0119\u0107 zobaczenia wszystkiego by\u0142a silniejsza ni\u017c uciekaj\u0105cy czas. I tak dotarli\u015bmy na szczyt Wiednia, czyli na wie\u017c\u0119 Donauturum. Po 35 sekundowej przeja\u017cd\u017cce wind\u0105 na wysoko\u015b\u0107 150 metr\u00f3w mo\u017cna podziwia\u0107 ca\u0142e miasto. Dzia\u0142anie na zmys\u0142 wzroku i dotyku (na tarasie widokowym potwornie wia\u0142o) to ma\u0142o. \u017beby by\u0142o idealnie trzeba te\u017c co\u015b zje\u015b\u0107. Na szczycie Donauturum znajduje si\u0119 restauracja i to niezwyk\u0142a, bo obracaj\u0105ca si\u0119. Idealna wersja dla leniwych. Wystarczy si\u0105\u015b\u0107, zam\u00f3wi\u0107 ciacho i \u201ezwiedza\u0107\u201d zmieniaj\u0105cy si\u0119 za oknem widok. Na pocz\u0105tku jest troch\u0119 dziwnie, co\u015b pomi\u0119dzy pierwszymi krokami na statku a uczuciem kr\u00f3tko po tym jak zdejmie si\u0119 z n\u00f3g roli lub \u0142y\u017cwy. Biedne kelnerki, kt\u00f3re przez ca\u0142y czas chodz\u0105 w k\u00f3\u0142ko. A\u017c si\u0119 dziwie, \u017ce nie kr\u0119ci im si\u0119 w g\u0142owie. Restauracje ma spory wyb\u00f3r da\u0144. My zdecydowali\u015bmy si\u0119 na deser. Zjedli\u015bmy apflerstrudel czyli cieniutkie jak bibu\u0142ka p\u0142aty ciasta, okalaj\u0105ce kawa\u0142ki kwaskowatego jab\u0142ka. Pod\u00a0 \u017cadnym pozorem nie mo\u017cna tego myli\u0107 z nasz\u0105 polsk\u0105 szarlotk\u0105, bo \u0142\u0105czy je tylko jab\u0142ko. Zdecydowali\u015bmy si\u0119 te\u017c na skosztowanie tortu Sachera. To akurat nie by\u0142a specjalno\u015b\u0107 zak\u0142adu, ale chcieli\u015bmy sprawdzi\u0107 jak smakuje ten os\u0142awiony tort czekoladowy przek\u0142adany marmolad\u0105 morelow\u0105. Naszym zdaniem najlepsza by\u0142a polewa. Reszta raczej przeci\u0119tna, a niby \u201ekr\u00f3l deser\u00f3w\u201d mia\u0142 by\u0107. Cho\u0107 zgodnie stwierdzili\u015bmy, \u017ce w tym przypadku wyj\u0105tkowo liczy\u0142o si\u0119 miejsce, nie to co jemy. \u00a0Chi\u0144czyk do rozpuku Na po\u017cegnanie Wiednia urozmaicili\u015bmy sobie menu w orientalnym klimacie. Podczas kr\u00f3tkiej wizyty na Praterze odwiedzili\u015bmy azjatycka restauracj\u0119. Z cyklu \u201ezap\u0142a\u0107 i potem jedz ile chcesz\u201d. Wiadomo, \u017ce polskim Januszom w podr\u00f3\u017cy nie trzeba takich rzeczy powtarza\u0107. Kapitalny pomys\u0142. Przy stolikach znajduje si\u0119 ta\u015bmoci\u0105g, na kt\u00f3rym \u201ejad\u0105\u201d ma\u0142e porcje japo\u0144skich i chi\u0144skich przysmak\u00f3w. Wiede\u0144, Jeszcze tu wr\u00f3cimy! (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2427"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6308,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2427\/revisions\/6308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}