{"id":2720,"date":"2015-11-24T11:00:25","date_gmt":"2015-11-24T10:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=2720"},"modified":"2019-03-13T18:13:12","modified_gmt":"2019-03-13T18:13:12","slug":"gruzja-na-talerzu-chaczapurii-lobiani-z-fasola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/11\/24\/gruzja-na-talerzu-chaczapurii-lobiani-z-fasola\/","title":{"rendered":"GRUZJA na talerzu – Chaczapuri Lobiani (z fasol\u0105)"},"content":{"rendered":"

Stary rozci\u0105gni\u0119ty dres, bluza albo flanelowa koszula, kt\u00f3ra nie wiadomo sk\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119 w domu, ciep\u0142e skarpety. Tak, to wszystko asortymenty cudownie leniwego dnia.\u00a0 Kiedy nie trzeba i\u015b\u0107 do pracy, nie ma \u017cadnych pilnych spraw, kaw\u0119 pije si\u0119 godzin\u0119 i najwi\u0119kszym wyzwaniem jest podj\u0119cie decyzji, kt\u00f3ry serial obejrze\u0107. W takie dni, kiedy ju\u017c znudzi mi si\u0119 skakanie mi\u0119dzy programami typu \u201eDzie\u0144 Dobry \u015aniadanie\u201d zazwyczaj bierze mnie na sprz\u0105tanie. Odkurzenie starych przedmiot\u00f3w, kt\u00f3rzy uporz\u0105dkowanie zawsze odk\u0142ada si\u0119 \u201ena p\u00f3\u017aniej\u201d. Tym razem pad\u0142o na pami\u0105tki z wyjazd\u00f3w. Sko\u0144czy\u0142o si\u0119 godzinnym szperaniem w pami\u0105tkach i zdj\u0119ciach z Gruzji. Potem posz\u0142o szybko. Sprawdzenie zawarto\u015bci lod\u00f3wki, kr\u00f3tki wyskok po kilka brakuj\u0105cych sk\u0142adnik\u00f3w i ju\u017c. Chaczapuri Lobiani zago\u015bci\u0142o na obiedzie.<\/span><\/p>\n

To nie pierwszy gruzi\u0144ski smako\u0142yk, jak opisywa\u0142am na naszym blogu. Przepis na lobio \u2013 zapiekan\u0105 fasol\u0119 znajdziecie TUTAJ<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kuchnia gruzi\u0144ska jest prosta. Dania sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z niewielu sk\u0142adnik\u00f3w, jej sekretem s\u0105 jednak pyszne sery i zio\u0142a, kt\u00f3re mo\u017cna dosta\u0107 tylko na miejscu. Na naszej szeroko\u015bci geograficznej trzeba kombinowa\u0107 i szuka\u0107 substytut\u00f3w. Chyba mi si\u0119 uda\u0142o, bo moje chaczapuri w smaku naprawd\u0119 przypomina\u0142o, to kt\u00f3re serwowano nam w Gruzji. Nie mam tylko takiej wprawy przy formowaniu ciasta. Gruzinki w minut\u0119 potrafi\u0142y uformowa\u0107 cieniutkie r\u00f3wnie placuszki. Mi nie wysz\u0142o tak zgrabnie, ale wierze, \u017ce jeszcze si\u0119 naucz\u0119.<\/span><\/p>\n

Przepis dyktowany przez Maj\u0119, niezast\u0105pion\u0105 gruzink\u0119, kt\u00f3ra przyj\u0119\u0142a nas do swojego domu, u st\u00f3p Kazbeku.<\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki na farsz:<\/span><\/strong><\/p>\n