{"id":2867,"date":"2016-01-05T10:37:41","date_gmt":"2016-01-05T09:37:41","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=2867"},"modified":"2019-03-07T16:11:12","modified_gmt":"2019-03-07T16:11:12","slug":"gruzja-na-talerzu-chaczapuri-adzaruli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2016\/01\/05\/gruzja-na-talerzu-chaczapuri-adzaruli\/","title":{"rendered":"GRUZJA na talerzu – Chaczapuri Ad\u017caruli"},"content":{"rendered":"

– Krasna dziewuszka ty pijosz czacza?<\/span><\/p>\n

– piju<\/span><\/p>\n

– no to pij!<\/span><\/p>\n

I tak jeden kieliszek i drugi a w\u0142a\u015bciwie szklanka zagryzana suchym chlebem i winogronami prosto z przyczepy starego \u017cuka, z kt\u00f3rych mia\u0142o by\u0107 wino, a sko\u0144czy\u0142y jako zagryzka to gruzi\u0144skiego odpowiednika naszego bimbru.<\/span><\/p>\n

I tak si\u0119 z panami zaprzyja\u017ani\u0142y\u015bmy, \u017ce po kt\u00f3rej\u015b z kolei szklaneczce, to ju\u017c \u017cadnych barier j\u0119zykowych nie by\u0142o, za to by\u0142o mn\u00f3stwo deklaracji wzajemnej przyja\u017ani na lata.<\/span><\/p>\n

Przyja\u017a\u0144 sko\u0144czy\u0142a si\u0119 razem z czacz\u0105 w butelce. Ale s\u0105 wspomnienia. I to najpi\u0119kniejsze, bo zwi\u0105zane z chyba najpi\u0119kniejszym krajem na ziemi \u2013 Gruzj\u0105. Krajem, kt\u00f3ry zachwyca g\u00f3rami, morzem, miastami, nastawieniem turbo-pozytywnych, ciep\u0142ych, go\u015bcinnych, niesamowitych ludzi i\u2026 jedzeniem.<\/span><\/p>\n

Boskim jedzeniem, cudownym jedzeniem, prostym jedzeniem. O smakach Gruzji rozpisywa\u0142am si\u0119 ju\u017c TUTAJ<\/a>. Teraz za nimi zat\u0119skni\u0142am. I dlatego na naszym stole wyl\u0105dowa\u0142o chyba moje ulubione gruzi\u0144skie danie \u2013 Chaczapurli Ad\u017caruli.<\/span><\/p>\n

Chaczapurii to tradycyjny gruzi\u0144ski placek, kt\u00f3ry jest wypiekany na r\u00f3\u017cne sposoby, w zale\u017cno\u015bci od regionu z kt\u00f3rego si\u0119 wywodzi. Najbardziej popularne jest w\u0142a\u015bnie Ad\u017caruli \u2013 z jajkiem, ale cz\u0119sto w restauracjach mo\u017cna zje\u015b\u0107 przepyszne Chaczapurii immeruli \u2013 z serem, albo lobio \u2013 z fasol\u0105.<\/span><\/p>\n

Je\u015bli kto\u015b jeszcze w Gruzji nie by\u0142, a chcia\u0142by zobaczy\u0107 te pi\u0119kne g\u00f3rskie miasteczka, klimatyczne monastyry to koniecznie musi si\u0119 tam wybra\u0107.<\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/span><\/strong><\/p>\n