{"id":3141,"date":"2016-05-04T11:00:16","date_gmt":"2016-05-04T11:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=3141"},"modified":"2022-01-24T17:47:24","modified_gmt":"2022-01-24T17:47:24","slug":"sernik-ze-suszona-sliwka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2016\/05\/04\/sernik-ze-suszona-sliwka\/","title":{"rendered":"SERNIK z suszon\u0105 \u015bliwk\u0105"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Mo\u017ce uda\u0142o si\u0119 wam zauwa\u017cy\u0107, \u017ce ulubionym ciastem w KokoszkoLandzie jest SERNIK i to w ka\u017cdej postaci. Mo\u017ce by\u0107 cytrynowy, czekoladowy, cha\u0142owy, klasyczny, z kruchym spodem i bez\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Dzisiaj ma\u0142a nowo\u015b\u0107, prezentujemy s\u0142ono-s\u0142odki SERNIK z \u015bliwk\u0105 i spodem orzechowym. S\u0142odki smak sera z cukrem prze\u0142amany jest s\u0142onym mas\u0142em orzechowym, krakersami oraz orzechami.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Inspiracja zaczerpni\u0119ta z bloga Kwestia smaku<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00a0Sk\u0142adniki na sp\u00f3d:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">120 g krakers\u00f3w<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">80 g orzeszk\u00f3w ziemnych<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">50 g mas\u0142a<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">60 g cukru trzcinowego nierafinowanego<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00a0<strong>Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 kg zmielonego sera w wiaderku<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 szklanka cukru pudru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">5 jajek<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">300 ml mleka kokosowego<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">ok. 150 g suszonych \u015bliwek<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00a0Sk\u0142adniki na polew\u0119 czekoladow\u0105:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">ok. 100 ml mleka kokosowego<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">100 g gorzkiej czekolady<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">kilka suszonych \u015bliwek do dekoracji<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sp\u00f3d:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Na dno tortownicy o \u015brednicy 23-25 cm po\u0142o\u017cy\u0107 papier, zapi\u0105\u0107 obr\u0119cz wypuszczaj\u0105c papier na zewn\u0105trz, r\u00f3wnie\u017c dodatkowo mo\u017cna wysmarowa\u0107 boki mas\u0142em.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Za pomoc\u0105 blendera najpierw rozdrobni\u0107 orzechy, p\u00f3\u017aniej krakersy. Nast\u0119pnie dok\u0142adnie wymiesza\u0107 pokruszone orzechy i krakersy z mas\u0142em, mas\u0142em orzechowym i cukrem.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy i mocno uklepa\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na ok. 30 minut.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Masa serowa:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Do miski w\u0142o\u017cy\u0107 ser z wiaderka, doda\u0107 m\u0105k\u0119 i cukier, delikatnie zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie dodawa\u0107 pojedynczo\u00a0 jajka za ka\u017cdym razem miksuj\u0105c do czasu po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Na koniec delikatnie doda\u0107 mleko kokosowe i zmiksowa\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u015aliwki pokroi\u0107 w kostk\u0119 i doda\u0107 do masy serowej, miesza\u0107 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Mas\u0119 przela\u0107 do formy, na gotowy sp\u00f3d. Stukn\u0105\u0107 tortownic\u0105 o st\u00f3\u0142, aby usun\u0105\u0107 b\u0105belki powietrza i wyr\u00f3wna\u0107 mas\u0119.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Piekarnik nagrza\u0107 do 170 stopni C. Na dno piekarnika wstawi\u0107 d\u0142ug\u0105 keks\u00f3wk\u0119 z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 z czajnika.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Piec w temperaturze 170\u00b0C przez 20 minut, nast\u0119pnie zmniejszy\u0107 temperatur\u0119 do 120\u00b0C i piec przez 60-70 minut (lub d\u0142u\u017cej je\u015bli sernik tego potrzebuje).<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Najlepiej pozostawi\u0107 sernik do ostygni\u0119cia w wy\u0142\u0105czonym piekarniku. Stopniowo och\u0142adza\u0107 sernik. Nast\u0119pnie umie\u015bci\u0107 ciasto w lod\u00f3wce, najlepiej na ca\u0142\u0105 noc.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Polewa czekoladowa:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Mleko kokosowe podgrza\u0107 w garnku z grubym dnem, doda\u0107 po\u0142amana na drobne kawa\u0142ki czekolad\u0119.\u00a0 Ca\u0142y czas miesza\u0107 do uzyskania jednolitej polewy. Wyla\u0107 ostudzon\u0105 polew\u0119 na sernik. \u015aliwki pokroi\u0107 na drobne kawa\u0142ki i nast\u0119pnie udekorowa\u0107 sernik. Odczeka\u0107 a\u017c polewa zg\u0119stnieje.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0580-1024x685.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5740\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0580-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0580-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0580-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0580-1140x762.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0611-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5741\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0611-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0611-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0611-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/IMG_0611-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mo\u017ce uda\u0142o si\u0119 wam zauwa\u017cy\u0107, \u017ce ulubionym ciastem w KokoszkoLandzie jest SERNIK i to w ka\u017cdej postaci. Mo\u017ce by\u0107 cytrynowy, czekoladowy, cha\u0142owy, klasyczny, z kruchym spodem i bez\u2026 Dzisiaj ma\u0142a nowo\u015b\u0107, prezentujemy s\u0142ono-s\u0142odki SERNIK z \u015bliwk\u0105 i spodem orzechowym. S\u0142odki smak sera z cukrem prze\u0142amany jest s\u0142onym mas\u0142em orzechowym, krakersami oraz orzechami. Inspiracja zaczerpni\u0119ta z bloga Kwestia smaku \u00a0Sk\u0142adniki na sp\u00f3d: 120 g krakers\u00f3w 80 g orzeszk\u00f3w ziemnych 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego 50 g mas\u0142a 60 g cukru trzcinowego nierafinowanego \u00a0Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105: 1 kg zmielonego sera w wiaderku 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 5 jajek 300 ml mleka kokosowego ok. 150 g suszonych \u015bliwek Sk\u0142adniki powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej \u00a0Sk\u0142adniki na polew\u0119 czekoladow\u0105: ok. 100 ml mleka kokosowego 100 g gorzkiej czekolady kilka suszonych \u015bliwek do dekoracji Sp\u00f3d: Na dno tortownicy o \u015brednicy 23-25 cm po\u0142o\u017cy\u0107 papier, zapi\u0105\u0107 obr\u0119cz wypuszczaj\u0105c papier na zewn\u0105trz, r\u00f3wnie\u017c dodatkowo mo\u017cna wysmarowa\u0107 boki mas\u0142em. Za pomoc\u0105 blendera najpierw rozdrobni\u0107 orzechy, p\u00f3\u017aniej krakersy. Nast\u0119pnie dok\u0142adnie wymiesza\u0107 pokruszone orzechy i krakersy z mas\u0142em, mas\u0142em orzechowym i cukrem. Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy i mocno uklepa\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na ok. 30 minut. Masa serowa: Do miski w\u0142o\u017cy\u0107 ser z wiaderka, doda\u0107 m\u0105k\u0119 i cukier, delikatnie zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie dodawa\u0107 pojedynczo\u00a0 jajka za ka\u017cdym razem miksuj\u0105c do czasu po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Na koniec delikatnie doda\u0107 mleko kokosowe i zmiksowa\u0107. \u015aliwki pokroi\u0107 w kostk\u0119 i doda\u0107 do masy serowej, miesza\u0107 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105.\u00a0 Mas\u0119 przela\u0107 do formy, na gotowy sp\u00f3d. Stukn\u0105\u0107 tortownic\u0105 o st\u00f3\u0142, aby usun\u0105\u0107 b\u0105belki powietrza i wyr\u00f3wna\u0107 mas\u0119. Piekarnik nagrza\u0107 do 170 stopni C. Na dno piekarnika wstawi\u0107 d\u0142ug\u0105 keks\u00f3wk\u0119 z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 z czajnika. Piec w temperaturze 170\u00b0C przez 20 minut, nast\u0119pnie zmniejszy\u0107 temperatur\u0119 do 120\u00b0C i piec przez 60-70 minut (lub d\u0142u\u017cej je\u015bli sernik tego potrzebuje). Najlepiej pozostawi\u0107 sernik do ostygni\u0119cia w wy\u0142\u0105czonym piekarniku. Stopniowo och\u0142adza\u0107 sernik. Nast\u0119pnie umie\u015bci\u0107 ciasto w lod\u00f3wce, najlepiej na ca\u0142\u0105 noc. Polewa czekoladowa: Mleko kokosowe podgrza\u0107 w garnku z grubym dnem, doda\u0107 po\u0142amana na drobne kawa\u0142ki czekolad\u0119.\u00a0 Ca\u0142y czas miesza\u0107 do uzyskania jednolitej polewy. Wyla\u0107 ostudzon\u0105 polew\u0119 na sernik. \u015aliwki pokroi\u0107 na drobne kawa\u0142ki i nast\u0119pnie udekorowa\u0107 sernik. Odczeka\u0107 a\u017c polewa zg\u0119stnieje.\u00a0 SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,366],"tags":[41,63,64,90,103,125,149,159,185,246],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3141"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3141"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5742,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3141\/revisions\/5742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}