{"id":35,"date":"2014-06-28T20:04:00","date_gmt":"2014-06-28T18:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/06\/28\/dzem-truskawkowy-z-zurawina-i-migdalami\/"},"modified":"2020-08-27T20:43:53","modified_gmt":"2020-08-27T20:43:53","slug":"dzem-truskawkowy-z-zurawina-i-migdalami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/06\/28\/dzem-truskawkowy-z-zurawina-i-migdalami\/","title":{"rendered":"D\u017bEM truskawkowy z \u017curawin\u0105 i migda\u0142ami"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Nie ma nic lepszego ni\u017c d\u017cem w\u0142asnej roboty w zimie. Dzi\u0119ki s\u0142oiczkom mo\u017cna zachowa\u0107 smaki lata i rozkoszowa\u0107 si\u0119 nimi w zimie na nale\u015bnikach, gofrach, kanapkach czy dodawa\u0107 je do ciast.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Dlatego otwieramy na <strong>KokoszkoLandzie<\/strong> cykl przepis\u00f3w z przetworami, oto pierwszy z nich.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W tym roku, sezon na truskawki, jest wyj\u0105tkowo obfity, dlatego to w\u0142a\u015bnie na tych owocach postanowi\u0142am troch\u0119 poeksperymentowa\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Przepis na stron\u0119 moje gotowanie.pl umie\u015bci\u0142a Ewa Zachowicz.<\/span><\/p>\n<div>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">1 kg truskawek<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">\u00be szklanki suszonej \u017curawiny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">\u00bd szklanki p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">\u00bd szklanki cukru \u017celuj\u0105cego (u mnie 3:1)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">\u00bd szklanki cukru bia\u0142ego<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Truskawki dok\u0142adnie umy\u0107, i odci\u0105\u0107 im szypu\u0142ki i wrzuci\u0107 do garnka z grubym dnem. Gotowa\u0107 przez 5 minut. Doda\u0107 cukier \u017celuj\u0105cy i bia\u0142y. Pami\u0119ta\u0107, \u017ceby od czasu do czasu miesza\u0107 w garnku i gotowa\u0107 przez 30 minut. Po tym czasie doda\u0107 \u017curawin\u0119 i gotowa\u0107 przez kolejne 15 minut. Na koniec wrzuci\u0107 p\u0142atki z migda\u0142\u00f3w i sma\u017cy\u0107 dalej przez 15-20 minut, a\u017c d\u017cem uzyska odpowiedni\u0105 konsystencje.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Po tym czasie wype\u0142ni\u0107 wyparzone s\u0142oiczki i szybko zakr\u0119ci\u0107. Dla pewno\u015bci, zw\u0142aszcza je\u015bli d\u017cem chcemy zje\u015b\u0107 dopiero po d\u0142u\u017cszym czasie, mo\u017cna s\u0142oiki pasteryzowa\u0107. (wi\u0119cej o pasteryzacji czytaj <a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/06\/28\/pasteryzacja\/\">tutaj<\/a>).<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_9967-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7048\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_9967-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_9967-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_9967-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_9967-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(AiM)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie ma nic lepszego ni\u017c d\u017cem w\u0142asnej roboty w zimie. Dzi\u0119ki s\u0142oiczkom mo\u017cna zachowa\u0107 smaki lata i rozkoszowa\u0107 si\u0119 nimi w zimie na nale\u015bnikach, gofrach, kanapkach czy dodawa\u0107 je do ciast. Dlatego otwieramy na KokoszkoLandzie cykl przepis\u00f3w z przetworami, oto pierwszy z nich. W tym roku, sezon na truskawki, jest wyj\u0105tkowo obfity, dlatego to w\u0142a\u015bnie na tych owocach postanowi\u0142am troch\u0119 poeksperymentowa\u0107. Przepis na stron\u0119 moje gotowanie.pl umie\u015bci\u0142a Ewa Zachowicz. Sk\u0142adniki 1 kg truskawek \u00be szklanki suszonej \u017curawiny \u00bd szklanki p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych \u00bd szklanki cukru \u017celuj\u0105cego (u mnie 3:1) \u00bd szklanki cukru bia\u0142ego Truskawki dok\u0142adnie umy\u0107, i odci\u0105\u0107 im szypu\u0142ki i wrzuci\u0107 do garnka z grubym dnem. Gotowa\u0107 przez 5 minut. Doda\u0107 cukier \u017celuj\u0105cy i bia\u0142y. Pami\u0119ta\u0107, \u017ceby od czasu do czasu miesza\u0107 w garnku i gotowa\u0107 przez 30 minut. Po tym czasie doda\u0107 \u017curawin\u0119 i gotowa\u0107 przez kolejne 15 minut. Na koniec wrzuci\u0107 p\u0142atki z migda\u0142\u00f3w i sma\u017cy\u0107 dalej przez 15-20 minut, a\u017c d\u017cem uzyska odpowiedni\u0105 konsystencje. Po tym czasie wype\u0142ni\u0107 wyparzone s\u0142oiczki i szybko zakr\u0119ci\u0107. Dla pewno\u015bci, zw\u0142aszcza je\u015bli d\u017cem chcemy zje\u015b\u0107 dopiero po d\u0142u\u017cszym czasie, mo\u017cna s\u0142oiki pasteryzowa\u0107. (wi\u0119cej o pasteryzacji czytaj tutaj). SMACZNEGO (AiM)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[155,257,274],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7049,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions\/7049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}