{"id":3621,"date":"2016-12-21T10:10:05","date_gmt":"2016-12-21T09:10:05","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=3621"},"modified":"2018-10-03T17:21:02","modified_gmt":"2018-10-03T17:21:02","slug":"mieciutkie-pierniki-na-ostatnia-chwile-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2016\/12\/21\/mieciutkie-pierniki-na-ostatnia-chwile-6\/","title":{"rendered":"Mi\u0119ciutkie PIERNIKI (na ostatni\u0105 chwile) #6"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u015awi\u0119ta bez ciasteczek s\u0105 jak weekend bez imprezy, jak dom bez psa, jak wakacje bez s\u0142o\u0144ca, jak empetr\u00f3jka bez muzyki. Niby wszystko jestem sobie w stanie wyobrazi\u0107, ale na pewno nie zaakceptowa\u0107 i znie\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Wiele przepis\u00f3w wskazuje, \u017ce pierniki powinny dojrze\u0107. Odle\u017ce\u0107 swoje przez 4 tygodnie w puszkach. A co je\u015bli si\u0119 zagapi\u0142o i nie ma ju\u017c czasu na takie \u201ele\u017cakowanie\u201d? Mamy na to spos\u00f3b. Oto przepis na pyszne, wyraziste pierniki \u201ena ostatni\u0105 chwil\u0119\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Przepis inspirowany ksi\u0105\u017ck\u0105\u00a0\u201eCuda z piernika\u201d, Mima Sinclair.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00a0Sk\u0142adniki (n<\/span><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">a 1 kg ciasta)<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">500 g m\u0105ki tortowej<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 \u0142y\u017cki miodu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">200 g br\u0105zowego cukru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">200 g mas\u0142a<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">starta sk\u00f3rka z 1 cytryny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">4 \u0142y\u017ceczki startego imbiru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1\u00a0 mielona ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00bc \u0142y\u017ceczki mielonych go\u017adzik\u00f3w<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017ceczka sody<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 jajko<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Mi\u00f3d, cukier, mas\u0142o, sk\u00f3rk\u0119 z cytryny i przyprawy podgrza\u0107 w garnku z grubym dnem. Miesza\u0107, a\u017c do rozpuszczenia cukru. Zwi\u0119kszy\u0107 p\u0142omie\u0144 i doprowadzi\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 do wrzenia. Po tym czasie zgasi\u0107 palnik, doda\u0107 sod\u0119. Kiedy ca\u0142o\u015b\u0107 zacznie si\u0119 pieni\u0107 energicznie zamiesza\u0107 i zostawi\u0107 do sch\u0142odzenia na oko\u0142o 20 minut.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Przesia\u0107 m\u0105k\u0119 i doda\u0107 do mikstury. Ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 (\u0142y\u017ck\u0105 lub blenderem). Pod koniec wbi\u0107 jajko, ponownie zamiesza\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Mimo, \u017ce ciasto jest bardzo lepkie, nie nale\u017cy dodawa\u0107 do niego wi\u0119cej m\u0105ki. Nale\u017cy je urobi\u0107 w garnku, lub na stolnicy a\u017c wszystkie sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, odczeka\u0107 a\u017c b\u0119dzie letnie, owin\u0105\u0107 w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 i od\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na 1 godzin\u0119.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ciasto jest bardzo mi\u0119ciutkie, dlatego je\u015bli podczas wykrawania pierniczk\u00f3w b\u0119dzie ono za lepki, trzeba zn\u00f3w w\u0142o\u017cy\u0107 je do lod\u00f3wki na kilka minut.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Piec w temperaturze 180\u00b0C przez oko\u0142o 10 minut.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Do dekoracji pierniczk\u00f3w mo\u017cna u\u017cy\u0107 lukru z tego <strong><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2016\/12\/14\/dekoracja-piernikow-na-choinke-3\/\">wpisu<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5414 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7652-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"641\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7652-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7652-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7652-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7652-1140x761.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5415 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7659-1024x684.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"641\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7659-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7659-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7659-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_7659-1140x761.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">SMACZNEGO <\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">(A)\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u015awi\u0119ta bez ciasteczek s\u0105 jak weekend bez imprezy, jak dom bez psa, jak wakacje bez s\u0142o\u0144ca, jak empetr\u00f3jka bez muzyki. Niby wszystko jestem sobie w stanie wyobrazi\u0107, ale na pewno nie zaakceptowa\u0107 i znie\u015b\u0107. Wiele przepis\u00f3w wskazuje, \u017ce pierniki powinny dojrze\u0107. Odle\u017ce\u0107 swoje przez 4 tygodnie w puszkach. A co je\u015bli si\u0119 zagapi\u0142o i nie ma ju\u017c czasu na takie \u201ele\u017cakowanie\u201d? Mamy na to spos\u00f3b. Oto przepis na pyszne, wyraziste pierniki \u201ena ostatni\u0105 chwil\u0119\u201d. Przepis inspirowany ksi\u0105\u017ck\u0105\u00a0\u201eCuda z piernika\u201d, Mima Sinclair. \u00a0Sk\u0142adniki (na 1 kg ciasta) 500 g m\u0105ki tortowej 3 \u0142y\u017cki miodu 200 g br\u0105zowego cukru 200 g mas\u0142a starta sk\u00f3rka z 1 cytryny 4 \u0142y\u017ceczki startego imbiru 2 \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu 1\u00a0 mielona ga\u0142ka muszkato\u0142owa \u00bc \u0142y\u017ceczki mielonych go\u017adzik\u00f3w 1 \u0142y\u017ceczka sody 1 jajko Mi\u00f3d, cukier, mas\u0142o, sk\u00f3rk\u0119 z cytryny i przyprawy podgrza\u0107 w garnku z grubym dnem. Miesza\u0107, a\u017c do rozpuszczenia cukru. Zwi\u0119kszy\u0107 p\u0142omie\u0144 i doprowadzi\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 do wrzenia. Po tym czasie zgasi\u0107 palnik, doda\u0107 sod\u0119. Kiedy ca\u0142o\u015b\u0107 zacznie si\u0119 pieni\u0107 energicznie zamiesza\u0107 i zostawi\u0107 do sch\u0142odzenia na oko\u0142o 20 minut. Przesia\u0107 m\u0105k\u0119 i doda\u0107 do mikstury. Ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 (\u0142y\u017ck\u0105 lub blenderem). Pod koniec wbi\u0107 jajko, ponownie zamiesza\u0107. Mimo, \u017ce ciasto jest bardzo lepkie, nie nale\u017cy dodawa\u0107 do niego wi\u0119cej m\u0105ki. Nale\u017cy je urobi\u0107 w garnku, lub na stolnicy a\u017c wszystkie sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105cz\u0105, odczeka\u0107 a\u017c b\u0119dzie letnie, owin\u0105\u0107 w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 i od\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na 1 godzin\u0119. Ciasto jest bardzo mi\u0119ciutkie, dlatego je\u015bli podczas wykrawania pierniczk\u00f3w b\u0119dzie ono za lepki, trzeba zn\u00f3w w\u0142o\u017cy\u0107 je do lod\u00f3wki na kilka minut. Piec w temperaturze 180\u00b0C przez oko\u0142o 10 minut. Do dekoracji pierniczk\u00f3w mo\u017cna u\u017cy\u0107 lukru z tego wpisu. SMACZNEGO (A)\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4234,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,21],"tags":[45,69,70,89,91,97,103,156],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3621"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3621"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5416,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3621\/revisions\/5416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}