{"id":3688,"date":"2017-02-10T10:39:50","date_gmt":"2017-02-10T09:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=3688"},"modified":"2018-10-03T16:30:31","modified_gmt":"2018-10-03T16:30:31","slug":"ciasto-cytrynowo-kokosowe-i-lemon-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2017\/02\/10\/ciasto-cytrynowo-kokosowe-i-lemon-curd\/","title":{"rendered":"CIASTO cytrynowo kokosowe i lemon curd"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Idealne ciasto dla tych, kt\u00f3rzy stroni\u0105 od glutenu. M\u0105k\u0119 pszenn\u0105 zast\u0105pi\u0142am kokosow\u0105. Dzi\u0119ki temu ciasto ma zupe\u0142nie inny smak.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Po\u0142\u0105czenie kokosa i cytryny to strza\u0142 w dziesi\u0105tk\u0119. Dodatkowo lemon curd podkre\u015bla s\u0142odki i dodaje lekko kwa\u015bny posmak. Idealny i szybki w przygotowaniu deser dla ca\u0142ej rodziny i go\u015bci.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Podanych sk\u0142adnik\u00f3w wystarczy na przygotowanie ciasta w ma\u0142ej tortownicy.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki na ciasto<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">200 g m\u0105ki z kokosa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">150 \u2013 200 ml oleju<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">4 jajka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">200 g br\u0105zowego cukru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">wyci\u015bni\u0119ty sok z 1 \u00bd cytryny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">starta sk\u00f3rka z 1 \u00bd cytryny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki na krem lemon curd<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">45 g mas\u0142a<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">p\u00f3\u0142 szklanki cukru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 jajko (lekko roztrzepane)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017ceczka startej sk\u00f3rki z cytryny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 \u0142y\u017cki soku z cytryny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ciasto<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Cytryn\u0119 sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i zetrze\u0107 sk\u00f3rk\u0119 na drobnych oczkach tarki. Jajka wbi\u0107 do miski i uciera\u0107 mikserem na puszyst\u0105 mas\u0119, nast\u0119pnie stopniowo doda\u0107 br\u0105zowy cukier ca\u0142y czas miksuj\u0105c.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">M\u0105k\u0119 kokosow\u0105 wymiesza\u0107 z proszkiem do pieczenia, nast\u0119pnie doda\u0107 olej i sk\u00f3rk\u0119 z cytryny. Wymieszane sk\u0142adniki po\u0142\u0105czy\u0107 z mas\u0105 jajeczn\u0105. Dok\u0142adnie wmiesza\u0107 do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 \u00a0do wcze\u015bniej przygotowanej okr\u0105g\u0142ej tortownicy.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\"><strong>Piec w temperaturze 180\u00b0C przez oko\u0142o 30 minut\u00a0<\/strong><\/span><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">(do tzw. suchego patyczka).<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Krem lemon curd<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W garnku rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, ostudzi\u0107. Doda\u0107 cukier, jajko, sk\u00f3rk\u0119 i sok z cytryny. Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Nast\u0119pnie mas\u0119 podgrza\u0107 na ma\u0142ym ogniu, ci\u0105gle mieszaj\u0105c aby si\u0119 nie przypali\u0142a. Na koniec doda\u0107 m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i wymiesza\u0107 dzi\u0119ki temu lemon curd zg\u0119stnieje.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Lekko przestudzony krem rozsmarowa\u0107 na cie\u015bcie. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na minimum 2 godziny.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5385 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8284-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"639\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8284-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8284-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8284-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8284-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5386 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8287-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8287-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8287-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8287-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_8287-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">SMACZNEGO<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">(K)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Idealne ciasto dla tych, kt\u00f3rzy stroni\u0105 od glutenu. M\u0105k\u0119 pszenn\u0105 zast\u0105pi\u0142am kokosow\u0105. Dzi\u0119ki temu ciasto ma zupe\u0142nie inny smak.\u00a0 Po\u0142\u0105czenie kokosa i cytryny to strza\u0142 w dziesi\u0105tk\u0119. Dodatkowo lemon curd podkre\u015bla s\u0142odki i dodaje lekko kwa\u015bny posmak. Idealny i szybki w przygotowaniu deser dla ca\u0142ej rodziny i go\u015bci. Podanych sk\u0142adnik\u00f3w wystarczy na przygotowanie ciasta w ma\u0142ej tortownicy. Sk\u0142adniki na ciasto 200 g m\u0105ki z kokosa 150 \u2013 200 ml oleju 4 jajka 200 g br\u0105zowego cukru wyci\u015bni\u0119ty sok z 1 \u00bd cytryny starta sk\u00f3rka z 1 \u00bd cytryny 2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia Sk\u0142adniki na krem lemon curd 45 g mas\u0142a p\u00f3\u0142 szklanki cukru 1 jajko (lekko roztrzepane) 1 \u0142y\u017ceczka startej sk\u00f3rki z cytryny 2 \u0142y\u017cki soku z cytryny 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki ziemniaczanej \u00a0Ciasto Cytryn\u0119 sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i zetrze\u0107 sk\u00f3rk\u0119 na drobnych oczkach tarki. Jajka wbi\u0107 do miski i uciera\u0107 mikserem na puszyst\u0105 mas\u0119, nast\u0119pnie stopniowo doda\u0107 br\u0105zowy cukier ca\u0142y czas miksuj\u0105c. M\u0105k\u0119 kokosow\u0105 wymiesza\u0107 z proszkiem do pieczenia, nast\u0119pnie doda\u0107 olej i sk\u00f3rk\u0119 z cytryny. Wymieszane sk\u0142adniki po\u0142\u0105czy\u0107 z mas\u0105 jajeczn\u0105. Dok\u0142adnie wmiesza\u0107 do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 \u00a0do wcze\u015bniej przygotowanej okr\u0105g\u0142ej tortownicy. Piec w temperaturze 180\u00b0C przez oko\u0142o 30 minut\u00a0(do tzw. suchego patyczka). Krem lemon curd W garnku rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, ostudzi\u0107. Doda\u0107 cukier, jajko, sk\u00f3rk\u0119 i sok z cytryny. Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Nast\u0119pnie mas\u0119 podgrza\u0107 na ma\u0142ym ogniu, ci\u0105gle mieszaj\u0105c aby si\u0119 nie przypali\u0142a. Na koniec doda\u0107 m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105 i wymiesza\u0107 dzi\u0119ki temu lemon curd zg\u0119stnieje. Lekko przestudzony krem rozsmarowa\u0107 na cie\u015bcie. \u00a0 W\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na minimum 2 godziny. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[45,70,103,134,232],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3688"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3688"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5387,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3688\/revisions\/5387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}