{"id":3752,"date":"2017-03-25T11:37:07","date_gmt":"2017-03-25T10:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=3752"},"modified":"2018-09-19T19:33:13","modified_gmt":"2018-09-19T19:33:13","slug":"torcik-bezowy-z-owocami-czyli-w-skrocie-pavlova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2017\/03\/25\/torcik-bezowy-z-owocami-czyli-w-skrocie-pavlova\/","title":{"rendered":"TORCIK bezowy z owocami czyli w skr\u00f3cie PAVLOVA"},"content":{"rendered":"

D\u0142ugo zbiera\u0142am si\u0119 do upieczenia pavlovej z owocami. Ba\u0142am si\u0119 \u017ce nie podo\u0142am, ale po przeprowadzonym ma\u0142ym \u015bledztwie znalaz\u0142am kilka wskaz\u00f3wek\u00a0 na udany torcik bezowy.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Bia\u0142ka musz\u0105 by\u0107 w temperaturze pokojowej.<\/span><\/li>\n
  2. Naczynie w kt\u00f3rym b\u0119dziecie ubija\u0107 bia\u0142ka musi by\u0107 idealnie suche.<\/span><\/li>\n
  3. Bia\u0142ka musz\u0105 by\u0107 d\u0142ugo ubijane na sztywn\u0105 pian\u0119.<\/span><\/li>\n
  4. Cukier nale\u017cy dodawa\u0107 powoli, ca\u0142y czas ubija\u0107 bia\u0142ka.<\/span><\/li>\n
  5. Przestrzega\u0107 czasu pieczenia i studzenia w piekarniku.<\/span><\/li>\n
  6. \u015awie\u017ce owoce kt\u00f3re dodaj\u0105 i smaku i wygl\u0105d torcikowi.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Troch\u0119 wiary we w\u0142asne si\u0142y i na pewno si\u0119 uda. Nie trzeba si\u0119 ba\u0107 pavlovej, tylko przestrzega\u0107 tych kilku zasad i wyjdzie idealna.<\/span>\u00a0<\/b><\/span><\/p>\n

    Sk\u0142adniki na beze<\/span><\/strong><\/p>\n

      \n
    • 5 bia\u0142ek<\/span><\/li>\n
    • 220 g cukru<\/span><\/li>\n
    • 1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/li>\n
    • 1 \u0142y\u017ceczka octu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      S<\/span>k\u0142adniki na krem<\/span><\/strong><\/p>\n

        \n
      • 150 ml \u015bmietany krem\u00f3wki<\/span><\/li>\n
      • 250 g mascarpone<\/span><\/li>\n
      • 3 \u0142y\u017cki cukru pudru<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Dodatkowo<\/strong><\/span><\/p>\n

          \n
        • ulubione owoce (np. truskawki, je\u017cyny, maliny itp.)<\/span><\/li>\n
        • kilka listk\u00f3w mi\u0119ty<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Beza<\/span><\/strong><\/p>\n

          Bia\u0142ka ubijamy d\u0142ugo na sztywn\u0105 pian\u0119. Powoli dodajemy cukier i dalej ubijamy. Piana z bia\u0142ek musi by\u0107 bardzo sztywna \u2013 najlepszy test to oczywi\u015bcie obr\u00f3cenie piany nad g\u0142ow\u0105. Je\u015bli masz w\u0105tpliwo\u015bci czy to dobry pomys\u0142, znaczy \u017ce trzeba ubija\u0107 dalej. Pod koniec ubijania dodajemy \u00a0\u0142y\u017ck\u0119 m\u0105ki ziemniaczanej i ocet.<\/span><\/p>\n

          Blaszk\u0119\u00a0wyk\u0142adamy\u00a0papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy o\u0142\u00f3wkiem okr\u0105g (najlepiej odrysowa\u0107 du\u017cy obiadowy talerz). Nast\u0119pnie wy\u0142o\u017cy\u0107 mas\u0119 bia\u0142kow\u0105 na narysowany okr\u0105g. Boki \u00a0bezy nale\u017cy zrobi\u0107 wy\u017csze, a \u015brodek ni\u017cszy.<\/span><\/p>\n

          Pieczemy w temperaturze 180\u00b0C po 5 minutach przykr\u0119ci\u0107 temperatur\u0119 do 150\u00b0C .Nast\u0119pnie Piec 1,5 godziny. Studzi\u0107 beze w uchylonym piekarniku.<\/span><\/strong><\/p>\n

          \u00a0Krem<\/span><\/strong><\/p>\n

          Sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubi\u0107 z cukrem pudrem, a nast\u0119pnie \u0142y\u017ckami doda\u0107 ser mascarpone. Ubija\u0107 jeszcze chwilk\u0119, a\u017c krem b\u0119dzie jednolity.<\/span><\/p>\n

          Sch\u0142odzony\u00a0krem i owoce wy\u0142o\u017cy\u0107 na ostudzon\u0105 bez\u0119 najlepiej tu\u017c przed podaniem.<\/span><\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

          SMACZNEGO<\/span><\/p>\n

          (K)\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          D\u0142ugo zbiera\u0142am si\u0119 do upieczenia pavlovej z owocami. Ba\u0142am si\u0119 \u017ce nie podo\u0142am, ale po przeprowadzonym ma\u0142ym \u015bledztwie znalaz\u0142am kilka wskaz\u00f3wek\u00a0 na udany torcik bezowy.   Bia\u0142ka musz\u0105 by\u0107 w temperaturze pokojowej. Naczynie w kt\u00f3rym b\u0119dziecie ubija\u0107 bia\u0142ka musi by\u0107 idealnie suche. Bia\u0142ka musz\u0105 by\u0107 d\u0142ugo ubijane na sztywn\u0105 pian\u0119. Cukier nale\u017cy dodawa\u0107 powoli, ca\u0142y czas ubija\u0107 bia\u0142ka. Przestrzega\u0107 czasu pieczenia i studzenia w piekarniku. \u015awie\u017ce owoce kt\u00f3re dodaj\u0105 i smaku i wygl\u0105d torcikowi. Troch\u0119 wiary we w\u0142asne si\u0142y i na pewno si\u0119 uda. Nie trzeba si\u0119 ba\u0107 pavlovej, tylko przestrzega\u0107 tych kilku zasad i wyjdzie idealna.\u00a0 Sk\u0142adniki na beze 5 bia\u0142ek 220 g cukru 1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej 1 \u0142y\u017ceczka octu Sk\u0142adniki na krem 150 ml \u015bmietany krem\u00f3wki 250 g mascarpone 3 \u0142y\u017cki cukru pudru Dodatkowo ulubione owoce (np. truskawki, je\u017cyny, maliny itp.) kilka listk\u00f3w mi\u0119ty Beza Bia\u0142ka ubijamy d\u0142ugo na sztywn\u0105 pian\u0119. Powoli dodajemy cukier i dalej ubijamy. Piana z bia\u0142ek musi by\u0107 bardzo sztywna \u2013 najlepszy test to oczywi\u015bcie obr\u00f3cenie piany nad g\u0142ow\u0105. Je\u015bli masz w\u0105tpliwo\u015bci czy to dobry pomys\u0142, znaczy \u017ce trzeba ubija\u0107 dalej. Pod koniec ubijania dodajemy \u00a0\u0142y\u017ck\u0119 m\u0105ki ziemniaczanej i ocet. Blaszk\u0119\u00a0wyk\u0142adamy\u00a0papierem do pieczenia. Na papierze rysujemy o\u0142\u00f3wkiem okr\u0105g (najlepiej odrysowa\u0107 du\u017cy obiadowy talerz). Nast\u0119pnie wy\u0142o\u017cy\u0107 mas\u0119 bia\u0142kow\u0105 na narysowany okr\u0105g. Boki \u00a0bezy nale\u017cy zrobi\u0107 wy\u017csze, a \u015brodek ni\u017cszy. Pieczemy w temperaturze 180\u00b0C po 5 minutach przykr\u0119ci\u0107 temperatur\u0119 do 150\u00b0C .Nast\u0119pnie Piec 1,5 godziny. Studzi\u0107 beze w uchylonym piekarniku. \u00a0Krem Sch\u0142odzon\u0105 \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 ubi\u0107 z cukrem pudrem, a nast\u0119pnie \u0142y\u017ckami doda\u0107 ser mascarpone. Ubija\u0107 jeszcze chwilk\u0119, a\u017c krem b\u0119dzie jednolity. Sch\u0142odzony\u00a0krem i owoce wy\u0142o\u017cy\u0107 na ostudzon\u0105 bez\u0119 najlepiej tu\u017c przed podaniem. SMACZNEGO (K)\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[62,63,103,105,138,141,145,154,171,235,257],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3752"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5335,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752\/revisions\/5335"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}