{"id":4072,"date":"2017-12-13T15:24:24","date_gmt":"2017-12-13T14:24:24","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/?p=4072"},"modified":"2018-04-13T11:49:31","modified_gmt":"2018-04-13T11:49:31","slug":"pierniczkowe-muffiny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2017\/12\/13\/pierniczkowe-muffiny\/","title":{"rendered":"Piernikowe MUFFINY"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Pakowanie prezent\u00f3w, kupowanie ich dla dzieci, m\u0119\u017ca, dziadk\u00f3w, s\u0105siad\u00f3w i psa, zdobienie dom\u00f3w, planowanie wigilii, zamykanie roku, zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 deadliny, korki na mie\u015bcie? Te\u017c macie momentami wra\u017cenie, \u017ce grudzie\u0144 to jest taki okres \u201eFast and Furious\u201d? Skoro wszystko ma by\u0107 dopi\u0119te na ostatni guzik to musz\u0105 by\u0107 te\u017c wypieki. Koniecznie piernik. Ale jak zd\u0105\u017cy\u0107 ze wszystkim skoro czasu tak ma\u0142o? Te muffiny pomog\u0105!\u00a0 Zamiast tradycyjnego piernika, polecamy pierniczkowe muffiny &#8211; po\u0142\u0105czenie tradycji i wsp\u00f3\u0142czesnej kuchni. Szybkie i proste w wykonaniu a dzi\u0119ki kremowi zyskuj\u0105 pi\u0119kny wygl\u0105d i smak. \u00a0W sam raz na ten szalony czas kiedy wszystko na naszej g\u0142owie, a czasu coraz mniej.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Babeczki mo\u017cna poda\u0107 z kremem lub wystarczy je posypa\u0107\u00a0cukrem pudrem<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki na muffiny<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">250 g m\u0105ki z pe\u0142nego przemia\u0142u<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00bd \u0142y\u017ceczki sody<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 \u0142y\u017cki przyprawy do piernika<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">50g cukru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">50 g cukru br\u0105zowego<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">150 ml mleka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 jajko<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">6 \u0142y\u017cek oleju<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki na krem<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">250 g mascarpone<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">150 g \u015bmietany krem\u00f3wki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">45 g jasnej galaretki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017cka cynamonu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Dodatkowo<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">ma\u0142e cukiereczki do dekoracji<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W jednej misce dok\u0142adnie wymiesza\u0107 wszystkie suche sk\u0142adniki: m\u0105k\u0119, sod\u0119, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, cukier br\u0105zowy.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W drugiej misce wymiesza\u0107 wszystkie mokre sk\u0142adniki: mleko, doda\u0107 jajko i olej.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Do miski z suchymi sk\u0142adnikami doda\u0107 mokre, zmiesza\u0107 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105, ale dos\u0142ownie chwil\u0119.\u00a0Je\u015bli ciasto b\u0119dzie zbyt d\u0142ugo mieszane, to muffinki nie wyrosn\u0105.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Gotow\u0105 mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 do foremki na muffiny, wy\u0142o\u017conej papierowymi papilotkami.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Piec w temperaturze 200\u00b0C przez 15-20 minut.\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Krem<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u015amietan\u0119 ubi\u0107 na sztywno. Do \u015bmietany \u0142y\u017ckami dodawa\u0107 serek mascarpone i za ka\u017cdym razem miksowa\u0107. Na koniec doda\u0107 galaretk\u0119 i cynamon, miksowa\u0107 do momentu po\u0142\u0105czenia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sch\u0142odzi\u0107 kilka minut w lod\u00f3wce. Za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego dekorowa\u0107 muffinki wed\u0142ug w\u0142asnego uznania. Na koniec krem obsypa\u0107 ulubionymi cukiereczkami.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-5079 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04261-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04261-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04261-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04261-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04261-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-5080 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04236-1024x681.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04236-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04236-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04236-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04236-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-5081 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04269-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"639\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04269-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04269-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04269-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/DSC04269-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">SMACZNEGO<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino;\">(K)<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pakowanie prezent\u00f3w, kupowanie ich dla dzieci, m\u0119\u017ca, dziadk\u00f3w, s\u0105siad\u00f3w i psa, zdobienie dom\u00f3w, planowanie wigilii, zamykanie roku, zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 deadliny, korki na mie\u015bcie? Te\u017c macie momentami wra\u017cenie, \u017ce grudzie\u0144 to jest taki okres \u201eFast and Furious\u201d? Skoro wszystko ma by\u0107 dopi\u0119te na ostatni guzik to musz\u0105 by\u0107 te\u017c wypieki. Koniecznie piernik. Ale jak zd\u0105\u017cy\u0107 ze wszystkim skoro czasu tak ma\u0142o? Te muffiny pomog\u0105!\u00a0 Zamiast tradycyjnego piernika, polecamy pierniczkowe muffiny &#8211; po\u0142\u0105czenie tradycji i wsp\u00f3\u0142czesnej kuchni. Szybkie i proste w wykonaniu a dzi\u0119ki kremowi zyskuj\u0105 pi\u0119kny wygl\u0105d i smak. \u00a0W sam raz na ten szalony czas kiedy wszystko na naszej g\u0142owie, a czasu coraz mniej. Babeczki mo\u017cna poda\u0107 z kremem lub wystarczy je posypa\u0107\u00a0cukrem pudrem Sk\u0142adniki na muffiny 250 g m\u0105ki z pe\u0142nego przemia\u0142u \u00bd \u0142y\u017ceczki sody 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia 2 \u0142y\u017cki przyprawy do piernika 1 \u0142y\u017ceczka cynamonu 50g cukru 50 g cukru br\u0105zowego 150 ml mleka 1 jajko 6 \u0142y\u017cek oleju Sk\u0142adniki na krem 250 g mascarpone 150 g \u015bmietany krem\u00f3wki 45 g jasnej galaretki 1 \u0142y\u017cka cynamonu Dodatkowo ma\u0142e cukiereczki do dekoracji W jednej misce dok\u0142adnie wymiesza\u0107 wszystkie suche sk\u0142adniki: m\u0105k\u0119, sod\u0119, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, cukier br\u0105zowy. W drugiej misce wymiesza\u0107 wszystkie mokre sk\u0142adniki: mleko, doda\u0107 jajko i olej. Do miski z suchymi sk\u0142adnikami doda\u0107 mokre, zmiesza\u0107 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105, ale dos\u0142ownie chwil\u0119.\u00a0Je\u015bli ciasto b\u0119dzie zbyt d\u0142ugo mieszane, to muffinki nie wyrosn\u0105. Gotow\u0105 mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 do foremki na muffiny, wy\u0142o\u017conej papierowymi papilotkami. Piec w temperaturze 200\u00b0C przez 15-20 minut.\u00a0 Krem \u015amietan\u0119 ubi\u0107 na sztywno. Do \u015bmietany \u0142y\u017ckami dodawa\u0107 serek mascarpone i za ka\u017cdym razem miksowa\u0107. Na koniec doda\u0107 galaretk\u0119 i cynamon, miksowa\u0107 do momentu po\u0142\u0105czenia. Sch\u0142odzi\u0107 kilka minut w lod\u00f3wce. Za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego dekorowa\u0107 muffinki wed\u0142ug w\u0142asnego uznania. Na koniec krem obsypa\u0107 ulubionymi cukiereczkami.\u00a0 SMACZNEGO (K) &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,21],"tags":[45,69,88,145,158,235],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4072"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4072"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5082,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4072\/revisions\/5082"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}