{"id":42,"date":"2014-06-08T13:47:00","date_gmt":"2014-06-08T11:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/06\/08\/tarta-z-rabarbarem\/"},"modified":"2020-08-27T20:25:57","modified_gmt":"2020-08-27T20:25:57","slug":"tarta-z-rabarbarem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/06\/08\/tarta-z-rabarbarem\/","title":{"rendered":"TARTA z rabarbarem"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Postanowi\u0142am troch\u0119 poeksperymentowa\u0107. Ostatecznie na bazie tradycyjnej tarty z owocami powsta\u0142a tarta rabarbarowa o idealnym cie\u015bcie, kt\u00f3rego nie powstydzi\u0142 by si\u0119 sam David Copperfield, bo ca\u0142o\u015b\u0107 znikn\u0119\u0142a w niewyja\u015bnionych okoliczno\u015bciach, chwil\u0119 po ostygni\u0119ciu.<\/span><br \/><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sp\u00f3d<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">200 g m\u0105ki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">100 g mas\u0142a (zimne)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">60 g cukru do wypiek\u00f3w\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 jajka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">szczypta soli<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ciasto<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">50 g biszkopt\u00f3w<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 kg rabarbaru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">gar\u015b\u0107 migda\u0142\u00f3w<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">1 \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">2 \u0142y\u017cki miodu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\"><b>Piana<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 bia\u0142ka<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 \u0142y\u017cki cukru<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">szczypta soli<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto umie\u015bci\u0107 w du\u017cej misce i zagnie\u015b\u0107. Od\u0142o\u017cy\u0107 gotowe ciasto do lod\u00f3wki na oko\u0142o 30 minut.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Biszkopty pokruszy\u0107 na drobne kawa\u0142eczki (ja pomog\u0142am sobie blenderem). Migda\u0142y upra\u017cy\u0107 bez t\u0142uszczu na patelni. Wymiesza\u0107 ze sob\u0105 oba sk\u0142adniki.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Umy\u0107 rabarbar pokroi\u0107 na kawa\u0142ki oko\u0142o 1-2 cm. Podsma\u017cy\u0107 na patelni (bezt\u0142uszczowej) doda\u0107 cynamon i m\u00f3d. Podgrza\u0107 na du\u017cym ogniu a\u017c uzyskania mi\u0119kko\u015bci rabarbaru (oko\u0142o 5-7 mniut).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Wyj\u0105\u0107 ciasto z lod\u00f3wki, wy\u0142o\u017cy\u0107 do przygotowanej, okr\u0105g\u0142ej formy.<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Piec w temperaturze 180\u00b0C przez oko\u0142o 10 minut.<\/span><\/strong><\/div>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Wyj\u0105\u0107 ciasto z piekarnika. Chwile ostudzi\u0107. Po\u0142ow\u0119 posypki umie\u015bci\u0107 na gotowym spodzie. Nast\u0119pnie r\u00f3wnomiernie roz\u0142o\u017cy\u0107 przygotowany rabarbar. Umie\u015bci\u0107 na cie\u015bcie pozosta\u0142\u0105 cze\u015b\u0107 posypki z migda\u0142ami.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ubi\u0107 bia\u0142ka z szczypta soli na szczytn\u0105 pian\u0119. Powoli doda\u0107 cukier, dalej mieszaj\u0105c. Gotow\u0105 pian\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 delikatnie do r\u0119kawa cukierniczego. Za pomoc\u0105 r\u0119kawa umie\u015bci\u0107 pian\u0119 na gotowym cie\u015bcie tworz\u0105c kratk\u0119 lub inny wz\u00f3r.<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Piec w temperaturze 180\u00b0C do 10 minut.<\/span><\/strong><\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8651-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7014\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8651-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8651-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8651-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8651-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8656-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7015\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8656-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8656-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8656-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8656-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8676-1024x685.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7016\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8676-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8676-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8676-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_8676-1140x762.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Postanowi\u0142am troch\u0119 poeksperymentowa\u0107. Ostatecznie na bazie tradycyjnej tarty z owocami powsta\u0142a tarta rabarbarowa o idealnym cie\u015bcie, kt\u00f3rego nie powstydzi\u0142 by si\u0119 sam David Copperfield, bo ca\u0142o\u015b\u0107 znikn\u0119\u0142a w niewyja\u015bnionych okoliczno\u015bciach, chwil\u0119 po ostygni\u0119ciu.Sp\u00f3d 200 g m\u0105ki 100 g mas\u0142a (zimne) 60 g cukru do wypiek\u00f3w\u00a0 2 jajka szczypta soli Ciasto 50 g biszkopt\u00f3w 1 kg rabarbaru gar\u015b\u0107 migda\u0142\u00f3w 1 \u0142y\u017ceczka cynamonu 2 \u0142y\u017cki miodu Piana 3 bia\u0142ka 3 \u0142y\u017cki cukru szczypta soli Wszystkie sk\u0142adniki na ciasto umie\u015bci\u0107 w du\u017cej misce i zagnie\u015b\u0107. Od\u0142o\u017cy\u0107 gotowe ciasto do lod\u00f3wki na oko\u0142o 30 minut. Biszkopty pokruszy\u0107 na drobne kawa\u0142eczki (ja pomog\u0142am sobie blenderem). Migda\u0142y upra\u017cy\u0107 bez t\u0142uszczu na patelni. Wymiesza\u0107 ze sob\u0105 oba sk\u0142adniki. Umy\u0107 rabarbar pokroi\u0107 na kawa\u0142ki oko\u0142o 1-2 cm. Podsma\u017cy\u0107 na patelni (bezt\u0142uszczowej) doda\u0107 cynamon i m\u00f3d. Podgrza\u0107 na du\u017cym ogniu a\u017c uzyskania mi\u0119kko\u015bci rabarbaru (oko\u0142o 5-7 mniut). Wyj\u0105\u0107 ciasto z lod\u00f3wki, wy\u0142o\u017cy\u0107 do przygotowanej, okr\u0105g\u0142ej formy. Piec w temperaturze 180\u00b0C przez oko\u0142o 10 minut. Wyj\u0105\u0107 ciasto z piekarnika. Chwile ostudzi\u0107. Po\u0142ow\u0119 posypki umie\u015bci\u0107 na gotowym spodzie. Nast\u0119pnie r\u00f3wnomiernie roz\u0142o\u017cy\u0107 przygotowany rabarbar. Umie\u015bci\u0107 na cie\u015bcie pozosta\u0142\u0105 cze\u015b\u0107 posypki z migda\u0142ami. Ubi\u0107 bia\u0142ka z szczypta soli na szczytn\u0105 pian\u0119. Powoli doda\u0107 cukier, dalej mieszaj\u0105c. Gotow\u0105 pian\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 delikatnie do r\u0119kawa cukierniczego. Za pomoc\u0105 r\u0119kawa umie\u015bci\u0107 pian\u0119 na gotowym cie\u015bcie tworz\u0105c kratk\u0119 lub inny wz\u00f3r. Piec w temperaturze 180\u00b0C do 10 minut. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4814,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7017,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/7017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}