{"id":45,"date":"2014-05-29T12:23:00","date_gmt":"2014-05-29T10:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/05\/29\/brindzula\/"},"modified":"2020-08-27T20:16:16","modified_gmt":"2020-08-27T20:16:16","slug":"brindzula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/05\/29\/brindzula\/","title":{"rendered":"BRIND\u017bU\u0141A"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Brind\u017cu\u0142a czyli ciasto z serem po gruzi\u0144sku.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u017byciem cz\u0119sto rz\u0105dz\u0105 przypadki. W kuchni jest podobnie. Tym razem wystarczy\u0142a jaka\u015b impreza, pogaduszki i kilka nowych twarzy. Kto\u015b opowiada, co u niego, inny o swoich planach, a jeszcze, kto inny wyznaje, \u017ce w\u0142a\u015bnie wr\u00f3ci\u0142 z miejsca, gdzie obdarowano do prawdziwym, \u015bwie\u017cym, domowym serem! Kilka u\u015bmiech\u00f3w, szybkie rozpoznanie i ju\u017c przy nast\u0119pnym spotkaniu dobre 1 kg bia\u0142ego, \u015bwie\u017cego sera czeka na nas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Takiego daru nie mo\u017cna zmarnowa\u0107, a z drugiej strony, wieczorem zapowiedzieli si\u0119 go\u015bcie. Potrzebowa\u0142am, wi\u0119c czego\u015b szybkiego i wyj\u0105tkowego.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Uda\u0142o si\u0119. W ksi\u0105\u017c\u0119 \u201eTradycyjna kuchnia gruzi\u0144ska\u201d znalaz\u0142am najprostszy przepis na \u015bwiecie. W tym przypadku, po raz kolejny sprawdzi\u0142a si\u0119 zasada \u2013 proste, znaczy dobre. <\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">bia\u0142y ser \u2013 500 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">m\u0105ka pszenna \u2013 2,5 szklanki<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">jajka \u2013 2 szt\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">przegotowana woda<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">odrobina mas\u0142a do posmarowania naczynia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u00f3l do smaku<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">je\u015bli kto\u015b lubi s\u0142odkie smaki przyda si\u0119 te\u017c cynamon<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Do miski wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, doda\u0107 jajka i wod\u0119 \u2013 ze wszystkiego zagnie\u015b\u0107 rzadkie, lej\u0105ce si\u0119 ciasto (powinno zsuwa\u0107 si\u0119 z \u0142y\u017cki). Posmarowa\u0107 mas\u0142em naczynie \u017caroodporne i wla\u0107 do niego ciasto \u2013 do oko\u0142o 2-3 cm wysoko\u015bci naczynia. Pokruszy\u0107 ser i rozsypa\u0107 go na ciasto. Warstwa sera powinna by\u0107 troch\u0119 grubsza od warstwy ciasta.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Ca\u0142o\u015b\u0107 w\u0142o\u017cy\u0107 na 30 minut do piekarnika w temperaturze 210 st. C. \u2013 Piec do uzyskania z\u0142ocistego koloru sera.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Dla tych kt\u00f3rzy lubi\u0105 s\u0142one potrawy \u2013 po wyj\u0119ciu mo\u017cna delikatnie ser posoli\u0107, dla fan\u00f3w s\u0142odyczy polecam cynamon.<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1015-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6997\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1015-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1015-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1015-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1015-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1030-1024x765.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6998\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1030-1024x765.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1030-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1030-768x574.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_1030-1140x851.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(A)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brind\u017cu\u0142a czyli ciasto z serem po gruzi\u0144sku. \u017byciem cz\u0119sto rz\u0105dz\u0105 przypadki. W kuchni jest podobnie. Tym razem wystarczy\u0142a jaka\u015b impreza, pogaduszki i kilka nowych twarzy. Kto\u015b opowiada, co u niego, inny o swoich planach, a jeszcze, kto inny wyznaje, \u017ce w\u0142a\u015bnie wr\u00f3ci\u0142 z miejsca, gdzie obdarowano do prawdziwym, \u015bwie\u017cym, domowym serem! Kilka u\u015bmiech\u00f3w, szybkie rozpoznanie i ju\u017c przy nast\u0119pnym spotkaniu dobre 1 kg bia\u0142ego, \u015bwie\u017cego sera czeka na nas. Takiego daru nie mo\u017cna zmarnowa\u0107, a z drugiej strony, wieczorem zapowiedzieli si\u0119 go\u015bcie. Potrzebowa\u0142am, wi\u0119c czego\u015b szybkiego i wyj\u0105tkowego. Uda\u0142o si\u0119. W ksi\u0105\u017c\u0119 \u201eTradycyjna kuchnia gruzi\u0144ska\u201d znalaz\u0142am najprostszy przepis na \u015bwiecie. W tym przypadku, po raz kolejny sprawdzi\u0142a si\u0119 zasada \u2013 proste, znaczy dobre. Sk\u0142adniki bia\u0142y ser \u2013 500 g m\u0105ka pszenna \u2013 2,5 szklanki jajka \u2013 2 szt\u00a0 przegotowana woda odrobina mas\u0142a do posmarowania naczynia s\u00f3l do smaku je\u015bli kto\u015b lubi s\u0142odkie smaki przyda si\u0119 te\u017c cynamon Do miski wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, doda\u0107 jajka i wod\u0119 \u2013 ze wszystkiego zagnie\u015b\u0107 rzadkie, lej\u0105ce si\u0119 ciasto (powinno zsuwa\u0107 si\u0119 z \u0142y\u017cki). Posmarowa\u0107 mas\u0142em naczynie \u017caroodporne i wla\u0107 do niego ciasto \u2013 do oko\u0142o 2-3 cm wysoko\u015bci naczynia. Pokruszy\u0107 ser i rozsypa\u0107 go na ciasto. Warstwa sera powinna by\u0107 troch\u0119 grubsza od warstwy ciasta. Ca\u0142o\u015b\u0107 w\u0142o\u017cy\u0107 na 30 minut do piekarnika w temperaturze 210 st. C. \u2013 Piec do uzyskania z\u0142ocistego koloru sera. Dla tych kt\u00f3rzy lubi\u0105 s\u0142one potrawy \u2013 po wyj\u0119ciu mo\u017cna delikatnie ser posoli\u0107, dla fan\u00f3w s\u0142odyczy polecam cynamon. SMACZNEGO (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7000,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/7000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}