{"id":5035,"date":"2018-03-16T14:04:03","date_gmt":"2018-03-16T14:04:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=5035"},"modified":"2023-08-28T22:00:11","modified_gmt":"2023-08-28T22:00:11","slug":"focaccia-z-suszonymi-pomidorami-i-czarnymi-oliwkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2018\/03\/16\/focaccia-z-suszonymi-pomidorami-i-czarnymi-oliwkami\/","title":{"rendered":"FOCACCIA z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami"},"content":{"rendered":"<p>Mia\u0142am obawy przed ciastem dro\u017cd\u017cowym. Potraktowa\u0142am to jak wyzwanie i dlatego przed wami moja focaccia.\u00a0 Pierwsza w \u017cyciu i od razu udana. Teraz ju\u017c wiem \u017ce ciasta dro\u017cd\u017cowego nie trzeba si\u0119 ba\u0107.<\/p>\n<p>Focaccia to przysmak W\u0142och\u00f3w. Jest to rodzaj pieczywa serwowanego w formie przystawki. Ka\u017cdy rejon P\u00f3\u0142wyspu Apeni\u0144skiego mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 inn\u0105 \u00a0odmian\u0105 tego specja\u0142u.<\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>700 g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li>450 ml lekko ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>100 ml oliwy z oliwek<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka \u017cwie\u017cego pieprzu<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dodoatkowo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki wody<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka soli<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki zi\u00f3\u0142 prowansalskich<\/li>\n<li>kilka suszonych pomidor\u00f3w w oleju<\/li>\n<li>kilka czarnych oliwek<\/li>\n<\/ul>\n<p>Do miski przesia\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105. Doda\u0107 pokruszone dro\u017cd\u017ce, wod\u0119 , oliw\u0119 z oliwek, pieprz i s\u00f3l. Delikatnie zagnie\u015b\u0107 ciasto. Ciasto powinno by\u0107 mocno kleiste.\u00a0 Du\u017c\u0105 misk\u0119 wysmarowa\u0107 oliw\u0105 i prze\u0142o\u017cy\u0107 gotowe ciasto. Odstawi\u0107 ciasto na 1-2 godzin w ciep\u0142ym miejscu i przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 (odczeka\u0107 do momentu a\u017c masa podwoi swoja obj\u0119to\u015b\u0107).<\/p>\n<p>\u015aredniej wielko\u015bci form\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Gotowe ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy (r\u0119ce wysamrowa\u0107 oliw\u0105, to pomo\u017ce przy przenoszeniu ciasta). Opuszkami palc\u00f3w zrobi\u0107 wg\u0142\u0119ciebia w cie\u015bcie.<\/p>\n<p>Oliw\u0119 wymiesza\u0107 z wod\u0105 ,sol\u0105 i zio\u0142ami. Delikatnie rozprowadzi\u0107 wod\u0119 z sola po gotowym cie\u015bcie. Odstawi\u0107 ciasto w formie na kolejne 30 minut w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p>Pomidory i oliwki p\u0142o\u017cy\u0107 na cie\u015bcie.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Piec w temperaturze 225\u1d52C przez 20-25 minut.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5037 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04447-1024x731.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"685\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04447-1024x731.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04447-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04447-768x548.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04447-1140x813.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5038 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04455-1024x638.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"598\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04455-1024x638.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04455-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04455-768x479.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/DSC04455-1140x711.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mia\u0142am obawy przed ciastem dro\u017cd\u017cowym. Potraktowa\u0142am to jak wyzwanie i dlatego przed wami moja focaccia.\u00a0 Pierwsza w \u017cyciu i od razu udana. Teraz ju\u017c wiem \u017ce ciasta dro\u017cd\u017cowego nie trzeba si\u0119 ba\u0107. Focaccia to przysmak W\u0142och\u00f3w. Jest to rodzaj pieczywa serwowanego w formie przystawki. Ka\u017cdy rejon P\u00f3\u0142wyspu Apeni\u0144skiego mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 inn\u0105 \u00a0odmian\u0105 tego specja\u0142u. Sk\u0142adniki 700 g m\u0105ki pszennej 25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy 450 ml lekko ciep\u0142ej wody 100 ml oliwy z oliwek 1 \u0142y\u017ceczka \u017cwie\u017cego pieprzu 1 \u0142y\u017ceczka soli Dodoatkowo 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek 2 \u0142y\u017cki wody 1 \u0142y\u017cka soli 2 \u0142y\u017ceczki zi\u00f3\u0142 prowansalskich kilka suszonych pomidor\u00f3w w oleju kilka czarnych oliwek Do miski przesia\u0107 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105. Doda\u0107 pokruszone dro\u017cd\u017ce, wod\u0119 , oliw\u0119 z oliwek, pieprz i s\u00f3l. Delikatnie zagnie\u015b\u0107 ciasto. Ciasto powinno by\u0107 mocno kleiste.\u00a0 Du\u017c\u0105 misk\u0119 wysmarowa\u0107 oliw\u0105 i prze\u0142o\u017cy\u0107 gotowe ciasto. Odstawi\u0107 ciasto na 1-2 godzin w ciep\u0142ym miejscu i przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 (odczeka\u0107 do momentu a\u017c masa podwoi swoja obj\u0119to\u015b\u0107). \u015aredniej wielko\u015bci form\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Gotowe ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy (r\u0119ce wysamrowa\u0107 oliw\u0105, to pomo\u017ce przy przenoszeniu ciasta). Opuszkami palc\u00f3w zrobi\u0107 wg\u0142\u0119ciebia w cie\u015bcie. Oliw\u0119 wymiesza\u0107 z wod\u0105 ,sol\u0105 i zio\u0142ami. Delikatnie rozprowadzi\u0107 wod\u0119 z sola po gotowym cie\u015bcie. Odstawi\u0107 ciasto w formie na kolejne 30 minut w ciep\u0142e miejsce. Pomidory i oliwki p\u0142o\u017cy\u0107 na cie\u015bcie. Piec w temperaturze 225\u1d52C przez 20-25 minut. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5036,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,17],"tags":[279,136,277,245,276,270,278],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5035"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5035"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7612,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5035\/revisions\/7612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}