{"id":5635,"date":"2018-11-08T13:00:37","date_gmt":"2018-11-08T13:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=5635"},"modified":"2018-11-08T13:00:37","modified_gmt":"2018-11-08T13:00:37","slug":"mule-w-sosie-pomidorowym-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2018\/11\/08\/mule-w-sosie-pomidorowym-2\/","title":{"rendered":"MULE w sosie pomidorowym"},"content":{"rendered":"<p>Dobrze przygotowane ma\u0142\u017ce to cudowna rozkosz dla podniebienia. Kilka magicznych sztuczek mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce obiad lub kolacja zamieni\u0105 si\u0119 w uroczysto\u015b\u0107. Wbrew pozorom, \u017ceby przygotowa\u0107 mule wystarczy tylko kilka chwil.<\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg muli<\/li>\n<li>3 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>1 cebula<\/li>\n<li>natka pietruszki, najlepiej \u015bwie\u017cej<\/li>\n<li>oliwa<\/li>\n<li>passata pomidorowa 500 ml<\/li>\n<li>puszka kukurydzy<\/li>\n<li>p\u00f3\u0142 szklanki bia\u0142ego wytrawnego wina<\/li>\n<li>przyprawy: s\u00f3l, pieprz, kolendra, kurkuma, s\u0142odka papryka, chilli, ew zio\u0142a prowansalska<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wyszorowa\u0107 ma\u0142\u017ce (delikatnie, najlepiej drucian\u0105 g\u0105bk\u0105, tak \u017ceby z muszel zerwa\u0107 nitki i porosty. Dok\u0142adnie je op\u0142uka\u0107 i osuszy\u0107. Unika\u0107 zbyt d\u0142ugiego trzymania pod wod\u0105, bo muszl\u0119 si\u0119 otworz\u0105. (Je\u015bli kupili\u015bmy \u015bwie\u017ce ma\u0142\u017ce, i niekt\u00f3re z nich s\u0105 otwarte, dobrze jest postuka\u0107 nimi delikatnie w blat sto\u0142u. Je\u015bli muszla zacznie si\u0119 zamyka\u0107, to znaczy, \u017ce jest \u015bwie\u017ca. Je\u015bli skorupki s\u0105 p\u0119kni\u0119te, lub muszla si\u0119 nie zamyka lepiej j\u0105 wyrzuci\u0107).<\/p>\n<p>Czosnek obra\u0107 i posieka\u0107. Podobnie cebul\u0119. Do garnka z grubym dnem wla\u0107 oliw\u0119, przysma\u017cy\u0107 czosnek, po kilku minutach doda\u0107 ma\u0142\u017ce i wino. Poczeka\u0107 a\u017c wszystkie si\u0119 otworz\u0105 (co jaki\u015b czas potrz\u0105sn\u0105\u0107 garnkiem z przykryw\u0105 tak \u017ceby ma\u0142\u017ce si\u0119 wymiesza\u0142y w \u015brodku). Doda\u0107 passat\u0119 pomidorow\u0105 i kukurydz\u0119 z puszki. Doprawi\u0107 wed\u0142ug gustu. Dusi\u0107 razem oko\u0142o 8-10 minut.<\/p>\n<p>Podawa\u0107 z chlebem.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5637 size-large\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_5915-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_5915-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_5915-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_5915-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/IMG_5915-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>SMACZNEGO!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">(A)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dobrze przygotowane ma\u0142\u017ce to cudowna rozkosz dla podniebienia. Kilka magicznych sztuczek mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce obiad lub kolacja zamieni\u0105 si\u0119 w uroczysto\u015b\u0107. Wbrew pozorom, \u017ceby przygotowa\u0107 mule wystarczy tylko kilka chwil. Sk\u0142adniki 1 kg muli 3 z\u0105bki czosnku 1 cebula natka pietruszki, najlepiej \u015bwie\u017cej oliwa passata pomidorowa 500 ml puszka kukurydzy p\u00f3\u0142 szklanki bia\u0142ego wytrawnego wina przyprawy: s\u00f3l, pieprz, kolendra, kurkuma, s\u0142odka papryka, chilli, ew zio\u0142a prowansalska Wyszorowa\u0107 ma\u0142\u017ce (delikatnie, najlepiej drucian\u0105 g\u0105bk\u0105, tak \u017ceby z muszel zerwa\u0107 nitki i porosty. Dok\u0142adnie je op\u0142uka\u0107 i osuszy\u0107. Unika\u0107 zbyt d\u0142ugiego trzymania pod wod\u0105, bo muszl\u0119 si\u0119 otworz\u0105. (Je\u015bli kupili\u015bmy \u015bwie\u017ce ma\u0142\u017ce, i niekt\u00f3re z nich s\u0105 otwarte, dobrze jest postuka\u0107 nimi delikatnie w blat sto\u0142u. Je\u015bli muszla zacznie si\u0119 zamyka\u0107, to znaczy, \u017ce jest \u015bwie\u017ca. Je\u015bli skorupki s\u0105 p\u0119kni\u0119te, lub muszla si\u0119 nie zamyka lepiej j\u0105 wyrzuci\u0107). Czosnek obra\u0107 i posieka\u0107. Podobnie cebul\u0119. Do garnka z grubym dnem wla\u0107 oliw\u0119, przysma\u017cy\u0107 czosnek, po kilku minutach doda\u0107 ma\u0142\u017ce i wino. Poczeka\u0107 a\u017c wszystkie si\u0119 otworz\u0105 (co jaki\u015b czas potrz\u0105sn\u0105\u0107 garnkiem z przykryw\u0105 tak \u017ceby ma\u0142\u017ce si\u0119 wymiesza\u0142y w \u015brodku). Doda\u0107 passat\u0119 pomidorow\u0105 i kukurydz\u0119 z puszki. Doprawi\u0107 wed\u0142ug gustu. Dusi\u0107 razem oko\u0142o 8-10 minut. Podawa\u0107 z chlebem. SMACZNEGO! (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5636,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[39,55,74,128,164,189,297],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5635"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5639,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5635\/revisions\/5639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}