{"id":66,"date":"2014-03-24T12:14:00","date_gmt":"2014-03-24T11:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/03\/24\/tarta-z-truskawkami\/"},"modified":"2020-08-19T21:06:45","modified_gmt":"2020-08-19T21:06:45","slug":"tarta-z-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/03\/24\/tarta-z-truskawkami\/","title":{"rendered":"TARTA z truskawkami"},"content":{"rendered":"

Wiosna ju\u017c si\u0119 dobrze zadomowi\u0142a w KokoszkoLandzie nadszed\u0142, wi\u0119c czas na pieczenie tarty z owocami. Ciasto nie tylko pi\u0119knie wygl\u0105da, ale r\u00f3wnie\u017c znakomicie smakuj\u0119. Przy okazji mia\u0142am przyjemno\u015b\u0107 sprawdzi\u0107 nowe foremki.<\/span><\/p>\n

Przepis nadaj\u0119 si\u0119 na jedn\u0105 du\u017c\u0105 tatr\u0119, albo (jak w moim przypadku) na dwie ma\u0142e w kszta\u0142cie serduszka i jedn\u0105 \u015bredni\u0105 blach\u0119.<\/span><\/p>\n

Przepis zaczerpni\u0119ty z bloga \u201eKuchnia w zieleni\u201d.<\/span><\/p>\n

\n
Sk\u0142adniki:<\/span><\/strong><\/div>\n

Ciasto<\/span><\/p>\n

    \n
  • 250 g m\u0105ki pszennej z pe\u0142nego przemia\u0142u<\/span><\/li>\n
  • 140 g zimnego mas\u0142a<\/span><\/li>\n
  • 2 czubate \u0142y\u017cki cukru pudru<\/span><\/li>\n
  • 1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/span><\/li>\n
  • 1 – 2 \u0142y\u017cki zimnej wody<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Krem<\/span><\/p>\n

      \n
    • 250 ml mleka (2-3,2%)<\/span><\/li>\n
    • 3 \u017c\u00f3\u0142tka<\/span><\/li>\n
    • 20 g m\u0105ki pszennej lub skrobi\u0119 kukurydzan\u0105<\/span><\/li>\n
    • 50 g drobnego cukru<\/span><\/li>\n
    • ziarenka z po\u0142owy laski wanilii<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Wierzch<\/span><\/p>\n

        \n
      • ok. 500 g truskawek<\/span><\/li>\n
      • 2 \u0142y\u017cki p\u0142atk\u00f3w migda\u0142\u00f3w upra\u017conych<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Do miski wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, pokrojone na kawa\u0142ki mas\u0142o, cukier puder i \u017c\u00f3\u0142tko. Wszystkie sk\u0142adniki zagnie\u015b\u0107 ze sob\u0105. W miar\u0119 potrzeby doda\u0107 wod\u0119. Z ciasta uformowa\u0107 kul\u0119 i od\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na oko\u0142o 45 minut. Po tym czasie, rozwa\u0142kowa\u0107 pomi\u0119dzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, prze\u0142o\u017cy\u0107 do wcze\u015bniej przygotowanej formy na tarte. Zrobi\u0107 widelcem dziurki w cie\u015bcie i ponownie w\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki, na oko\u0142o 30 minut.<\/span><\/p>\n

        Piec w temperaturze 200\u00b0C, na oko\u0142o 20 minut.<\/span><\/strong><\/div>\n
        \u00a0<\/div>\n

        Mleko gotowa\u0107 z ziarenkami i lask\u0105 wanilii. Gdy si\u0119 zagotuje, odstawi\u0107 z palnika. Nast\u0119pnie ubi\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka z cukrem na puszyst\u0105 i jednolit\u0105 mas\u0119.<\/span><\/p>\n

        Wyj\u0105\u0107 lask\u0119 wanilii i do gotowej masy powoli doda\u0107 cienkim strumykiem mleko i na koniec doda\u0107 m\u0105k\u0119, dok\u0142adnie wymiesza\u0107 trzepaczk\u0105, a\u017c masa b\u0119dzie jednolita.<\/span><\/p>\n

        Mas\u0119 przela\u0107 do garnka z grubym dnem i na wolnym ogniu gotowa\u0107 (ca\u0142y czas mieszaj\u0105c) do momentu, gdy masa zg\u0119stnieje (mo\u017ce to trwa\u0107 nawet 10 minut). Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 na ostudzony sp\u00f3d.<\/span><\/p>\n

        Pokroi\u0107 truskawki w plastry i u\u0142o\u017cy\u0107 je na kremie, na koniec posypa\u0107 upra\u017conymi p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w.<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        (K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Wiosna ju\u017c si\u0119 dobrze zadomowi\u0142a w KokoszkoLandzie nadszed\u0142, wi\u0119c czas na pieczenie tarty z owocami. Ciasto nie tylko pi\u0119knie wygl\u0105da, ale r\u00f3wnie\u017c znakomicie smakuj\u0119. Przy okazji mia\u0142am przyjemno\u015b\u0107 sprawdzi\u0107 nowe foremki. Przepis nadaj\u0119 si\u0119 na jedn\u0105 du\u017c\u0105 tatr\u0119, albo (jak w moim przypadku) na dwie ma\u0142e w kszta\u0142cie serduszka i jedn\u0105 \u015bredni\u0105 blach\u0119. Przepis zaczerpni\u0119ty z bloga \u201eKuchnia w zieleni\u201d. Sk\u0142adniki: Ciasto 250 g m\u0105ki pszennej z pe\u0142nego przemia\u0142u 140 g zimnego mas\u0142a 2 czubate \u0142y\u017cki cukru pudru 1 \u017c\u00f3\u0142tko 1 – 2 \u0142y\u017cki zimnej wody Krem 250 ml mleka (2-3,2%) 3 \u017c\u00f3\u0142tka 20 g m\u0105ki pszennej lub skrobi\u0119 kukurydzan\u0105 50 g drobnego cukru ziarenka z po\u0142owy laski wanilii Wierzch ok. 500 g truskawek 2 \u0142y\u017cki p\u0142atk\u00f3w migda\u0142\u00f3w upra\u017conych Do miski wsypa\u0107 m\u0105k\u0119, pokrojone na kawa\u0142ki mas\u0142o, cukier puder i \u017c\u00f3\u0142tko. Wszystkie sk\u0142adniki zagnie\u015b\u0107 ze sob\u0105. W miar\u0119 potrzeby doda\u0107 wod\u0119. Z ciasta uformowa\u0107 kul\u0119 i od\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki na oko\u0142o 45 minut. Po tym czasie, rozwa\u0142kowa\u0107 pomi\u0119dzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia, prze\u0142o\u017cy\u0107 do wcze\u015bniej przygotowanej formy na tarte. Zrobi\u0107 widelcem dziurki w cie\u015bcie i ponownie w\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki, na oko\u0142o 30 minut. Piec w temperaturze 200\u00b0C, na oko\u0142o 20 minut. \u00a0 Mleko gotowa\u0107 z ziarenkami i lask\u0105 wanilii. Gdy si\u0119 zagotuje, odstawi\u0107 z palnika. Nast\u0119pnie ubi\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka z cukrem na puszyst\u0105 i jednolit\u0105 mas\u0119. Wyj\u0105\u0107 lask\u0119 wanilii i do gotowej masy powoli doda\u0107 cienkim strumykiem mleko i na koniec doda\u0107 m\u0105k\u0119, dok\u0142adnie wymiesza\u0107 trzepaczk\u0105, a\u017c masa b\u0119dzie jednolita. Mas\u0119 przela\u0107 do garnka z grubym dnem i na wolnym ogniu gotowa\u0107 (ca\u0142y czas mieszaj\u0105c) do momentu, gdy masa zg\u0119stnieje (mo\u017ce to trwa\u0107 nawet 10 minut). Mas\u0119 prze\u0142o\u017cy\u0107 na ostudzony sp\u00f3d. Pokroi\u0107 truskawki w plastry i u\u0142o\u017cy\u0107 je na kremie, na koniec posypa\u0107 upra\u017conymi p\u0142atkami migda\u0142\u00f3w. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[257],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6891,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66\/revisions\/6891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}