{"id":6677,"date":"2020-04-27T13:09:53","date_gmt":"2020-04-27T13:09:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=6677"},"modified":"2020-05-20T16:16:42","modified_gmt":"2020-05-20T16:16:42","slug":"buleczki-drozdzowe-ktore-zawsze-wychodza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2020\/04\/27\/buleczki-drozdzowe-ktore-zawsze-wychodza\/","title":{"rendered":"BU\u0141ECZKI dro\u017cd\u017cowe, kt\u00f3re zawsze wychodz\u0105"},"content":{"rendered":"\n<p>Ostatnio sporo os\u00f3b pyta\u0142o nas o to jak piec bu\u0142eczki dro\u017cd\u017cowe. Nic dziwnego. Nie ma nic lepszego ni\u017c bu\u0142eczki dro\u017cd\u017cowe na \u015bniadanie. Ten przepis wykorzystywa\u0142y\u015bmy ju\u017c kilka razy. Nigdy nas nie zawi\u00f3d\u0142. Idealnie pasuj\u0105 do kawy i dla dzieci do mleka.<\/p>\n\n\n\n<p>Najlepiej przygotowa\u0107 je p\u00f3\u017anym wieczorem i zajada\u0107 si\u0119 nimi\nrano na \u015bniadanie, a przez noc rozkoszowa\u0107 si\u0119 zapachem unosz\u0105cym si\u0119 w\nmieszkaniu.<\/p>\n\n\n\n<p>Inspiracja zaczerpni\u0119ta z bloga aniagotuje.pl<\/p>\n\n\n\n<p>Na naszym blogu mo\u017cecie r\u00f3wnie\u017c odnale\u017a\u0107 przepis na <a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2018\/04\/05\/drozdzowe-buleczki-z-nadzieniem-krowkowym\/\">Dro\u017cd\u017cowe BU\u0141ECZKI z nadzieniem kr\u00f3wkowym<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>500 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>5 \u0142y\u017cek cukru<\/li><li>3\/4 szklanki mleka<\/li><li>50 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li><li>100 g mas\u0142a<\/li><li>2 \u017c\u00f3\u0142tka jajek<\/li><li>szczypta soli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dodatkowo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>bia\u0142ka <\/li><li>cukier trzcinowy<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Jaja powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Oddzieli\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka\nod bia\u0142ek.<\/p>\n\n\n\n<p>Mleko lekko podgrza\u0107.&nbsp; Mas\u0142o roztopi\u0107 w mikrofal\u00f3wce\nlub podgrza\u0107 w ma\u0142ym garnuszku odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowa\u0107 du\u017c\u0105 misk\u0119, w kt\u00f3rej zrobimy zaczyn na bu\u0142eczki.\nW misce umie\u015bci\u0107 50 gram\u00f3w \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, nast\u0119pnie doda\u0107 5 \u0142y\u017cek cukru oraz\n4 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej. Do zaczynu doda\u0107 ca\u0142e mleko. Wymiesza\u0107 wszystkie\nsk\u0142adniki \u0142y\u017ck\u0105. M\u0105k\u0119 i dro\u017cd\u017ce rozetrze\u0107 do uzyskania jednolitej, rzadkiej\nmasy. <\/p>\n\n\n\n<p>Misk\u0119 z zaczynem przykry\u0107 czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 w\nciep\u0142e miejsce na przynajmniej 15 minut. Zaczyn powinien urosn\u0105\u0107, zg\u0119stnie\u0107 i\nspieni\u0107 si\u0119. W razie gdy zaczyn nie podwoi obj\u0119to\u015b\u0107, odstawi\u0107 go na kolejne\n10-15 minut. <\/p>\n\n\n\n<p>Do miski z zaczynem doda\u0107 przesian\u0105 m\u0105k\u0119,&nbsp; ostudzone\nmas\u0142o, szczypt\u0119 soli oraz dwa \u017c\u00f3\u0142tka. Ciasto dok\u0142adnie wymiesza\u0107 i zacz\u0105\u0107\nwyrabia\u0107. Ciasto na pocz\u0105tku b\u0119dzie si\u0119 bardzo klei\u0107 do r\u0105k lecz z czasem\npowiano si\u0119 zrobi\u0107 bardziej elastyczne i sp\u00f3jne. Ciasto wyrabia\u0107 przynajmniej\n10 minut. Je\u015bli macie maszyn\u0119 do wyrabiania ciasta mo\u017cecie jej u\u017cy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\nElastyczn\u0105 kul\u0119 ciast od\u0142o\u017cy\u0107 pod \u015bciereczk\u0105 na 1 godzin\u0119 w ciep\u0142ym miejscu.<\/p>\n\n\n\n<p>Wyro\u015bni\u0119te ciasto dro\u017cd\u017cowe po\u0142o\u017cy\u0107 na czysty blat i podzieli\u0107\nna ok. 12-14 r\u00f3wnych i ma\u0142ych kulek. Ciasto nie powinno si\u0119 klei\u0107 do r\u0105k.\nBlach\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia.&nbsp; Gotowe kulki u\u0142o\u017cy\u0107 w sporych\nodleg\u0142o\u015bciach (w czasie pieczenia bu\u0142eczki znacznie si\u0119 powi\u0119ksz\u0105).<\/p>\n\n\n\n<p>Dodatkowo mo\u017cna posmarowa\u0107 bu\u0142eczki rozbe\u0142tanym bia\u0142kiem i ka\u017cd\u0105\nposypa\u0107 cukrem trzcinowym. <\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>Piec w temperaturze 180\u1d52C przez oko\u0142o 20 minut.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC06719-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6679\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC06719-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC06719-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC06719-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/DSC06719-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostatnio sporo os\u00f3b pyta\u0142o nas o to jak piec bu\u0142eczki dro\u017cd\u017cowe. Nic dziwnego. Nie ma nic lepszego ni\u017c bu\u0142eczki dro\u017cd\u017cowe na \u015bniadanie. Ten przepis wykorzystywa\u0142y\u015bmy ju\u017c kilka razy. Nigdy nas nie zawi\u00f3d\u0142. Idealnie pasuj\u0105 do kawy i dla dzieci do mleka. Najlepiej przygotowa\u0107 je p\u00f3\u017anym wieczorem i zajada\u0107 si\u0119 nimi rano na \u015bniadanie, a przez noc rozkoszowa\u0107 si\u0119 zapachem unosz\u0105cym si\u0119 w mieszkaniu. Inspiracja zaczerpni\u0119ta z bloga aniagotuje.pl Na naszym blogu mo\u017cecie r\u00f3wnie\u017c odnale\u017a\u0107 przepis na Dro\u017cd\u017cowe BU\u0141ECZKI z nadzieniem kr\u00f3wkowym Sk\u0142adniki: 500 g m\u0105ki pszennej 5 \u0142y\u017cek cukru 3\/4 szklanki mleka 50 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy 100 g mas\u0142a 2 \u017c\u00f3\u0142tka jajek szczypta soli Dodatkowo: bia\u0142ka cukier trzcinowy Jaja powinny by\u0107 w temperaturze pokojowej. Oddzieli\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka od bia\u0142ek. Mleko lekko podgrza\u0107.&nbsp; Mas\u0142o roztopi\u0107 w mikrofal\u00f3wce lub podgrza\u0107 w ma\u0142ym garnuszku odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Przygotowa\u0107 du\u017c\u0105 misk\u0119, w kt\u00f3rej zrobimy zaczyn na bu\u0142eczki. W misce umie\u015bci\u0107 50 gram\u00f3w \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy, nast\u0119pnie doda\u0107 5 \u0142y\u017cek cukru oraz 4 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej. Do zaczynu doda\u0107 ca\u0142e mleko. Wymiesza\u0107 wszystkie sk\u0142adniki \u0142y\u017ck\u0105. M\u0105k\u0119 i dro\u017cd\u017ce rozetrze\u0107 do uzyskania jednolitej, rzadkiej masy. Misk\u0119 z zaczynem przykry\u0107 czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce na przynajmniej 15 minut. Zaczyn powinien urosn\u0105\u0107, zg\u0119stnie\u0107 i spieni\u0107 si\u0119. W razie gdy zaczyn nie podwoi obj\u0119to\u015b\u0107, odstawi\u0107 go na kolejne 10-15 minut. Do miski z zaczynem doda\u0107 przesian\u0105 m\u0105k\u0119,&nbsp; ostudzone mas\u0142o, szczypt\u0119 soli oraz dwa \u017c\u00f3\u0142tka. Ciasto dok\u0142adnie wymiesza\u0107 i zacz\u0105\u0107 wyrabia\u0107. Ciasto na pocz\u0105tku b\u0119dzie si\u0119 bardzo klei\u0107 do r\u0105k lecz z czasem powiano si\u0119 zrobi\u0107 bardziej elastyczne i sp\u00f3jne. Ciasto wyrabia\u0107 przynajmniej 10 minut. Je\u015bli macie maszyn\u0119 do wyrabiania ciasta mo\u017cecie jej u\u017cy\u0107. Elastyczn\u0105 kul\u0119 ciast od\u0142o\u017cy\u0107 pod \u015bciereczk\u0105 na 1 godzin\u0119 w ciep\u0142ym miejscu. Wyro\u015bni\u0119te ciasto dro\u017cd\u017cowe po\u0142o\u017cy\u0107 na czysty blat i podzieli\u0107 na ok. 12-14 r\u00f3wnych i ma\u0142ych kulek. Ciasto nie powinno si\u0119 klei\u0107 do r\u0105k. Blach\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia.&nbsp; Gotowe kulki u\u0142o\u017cy\u0107 w sporych odleg\u0142o\u015bciach (w czasie pieczenia bu\u0142eczki znacznie si\u0119 powi\u0119ksz\u0105). Dodatkowo mo\u017cna posmarowa\u0107 bu\u0142eczki rozbe\u0142tanym bia\u0142kiem i ka\u017cd\u0105 posypa\u0107 cukrem trzcinowym. Piec w temperaturze 180\u1d52C przez oko\u0142o 20 minut.&nbsp; SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6678,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,7,20],"tags":[62,64,103,136,148,276],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6677"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6727,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6677\/revisions\/6727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}