{"id":70,"date":"2014-03-09T15:19:00","date_gmt":"2014-03-09T14:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/03\/09\/lobio-czerwona-fasola-po-gruzinsku\/"},"modified":"2020-08-19T20:45:11","modified_gmt":"2020-08-19T20:45:11","slug":"lobio-czerwona-fasola-po-gruzinsku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/03\/09\/lobio-czerwona-fasola-po-gruzinsku\/","title":{"rendered":"LOBIO \u2013 Czerwona fasola po gruzi\u0144sku"},"content":{"rendered":"<div style=\"clear: both; text-align: left;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Wyprawa do Gruzji by\u0142a jedn\u0105 z najwspanialszych jak\u0105 odby\u0142am w \u017cyciu, a przede wszystkim by\u0142a najsmaczniejsza. Jedli\u015bmy tak dobrze i cz\u0119sto, \u017ce po powrocie ani troch\u0119 nie by\u0142o mi \u017cal z powodu dodatkowych kilogram\u00f3w, bo po prostu by\u0142o tego warte.<\/span><\/div>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Jedn\u0105 z potraw, kt\u00f3ra nie mogli\u015bmy si\u0119 przesta\u0107 zajada\u0107 by\u0142o lobio \u2013 czyli po prostu fasola. W internecie kr\u0105\u017cy kilka przepis\u00f3w na to danie, ja skorzysta\u0142am z wersji opisanej na stronie obliczagruzji.monomit.pl. Moim zdaniem ten przepis najbardziej odpowiada\u0142 temu co jad\u0142am w Gruzji. <\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Sk\u0142adniki<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00bd kg czerwonej fasoli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">3 czerwone cebule<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">odrobina oleju<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Zaprawa<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">\u00bd szklanki mielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">4 z\u0105bki czosnku<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">zielenina (u mnie pietruszka)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">ocet winny<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">ostra papryczka (u mnie mielona)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u00f3l<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">pieprz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">s\u0142odka papryka<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Fasole namoczy\u0107 na 10-12 godzin. Po tym czasie gotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci \u2013 fasola powinna si\u0119 rozpada\u0107 przy mieszaniu, a wywar prawie wyparowa\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">W tym czasie mo\u017cna przygotowa\u0107 zapraw\u0119. Je\u015bli nie mamy mielonych orzech\u00f3w trzeba zmieli\u0107 ca\u0142e. Rozgnie\u015b\u0107 czosnek, posieka\u0107 drobno pietruszk\u0119. Wszystko po\u0142\u0105czy\u0107 z octem winnym, doda\u0107 sporo soli i pieprzu. Przyprawi\u0107 s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0105. Dla lepszego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cna doda\u0107 odrobine wywaru z fasoli.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Cebule drobno posieka\u0107 i podsma\u017cy\u0107 na patelni do zeszklenia i razem z przygotowan\u0105 zapraw\u0105 doda\u0107 do ugotowanej fasoli. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino; font-size: medium;\">Gotow\u0105 potraw\u0119 przystroi\u0107 zielenin\u0105.<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"727\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0768-1024x727.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6875\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0768-1024x727.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0768-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0768-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0768-1140x809.jpg 1140w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0768.jpg 1932w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0755-1024x765.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6876\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0755-1024x765.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0755-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0755-768x574.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/IMG_0755-1140x851.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:right\">(A)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wyprawa do Gruzji by\u0142a jedn\u0105 z najwspanialszych jak\u0105 odby\u0142am w \u017cyciu, a przede wszystkim by\u0142a najsmaczniejsza. Jedli\u015bmy tak dobrze i cz\u0119sto, \u017ce po powrocie ani troch\u0119 nie by\u0142o mi \u017cal z powodu dodatkowych kilogram\u00f3w, bo po prostu by\u0142o tego warte. Jedn\u0105 z potraw, kt\u00f3ra nie mogli\u015bmy si\u0119 przesta\u0107 zajada\u0107 by\u0142o lobio \u2013 czyli po prostu fasola. W internecie kr\u0105\u017cy kilka przepis\u00f3w na to danie, ja skorzysta\u0142am z wersji opisanej na stronie obliczagruzji.monomit.pl. Moim zdaniem ten przepis najbardziej odpowiada\u0142 temu co jad\u0142am w Gruzji. Sk\u0142adniki \u00bd kg czerwonej fasoli 3 czerwone cebule odrobina oleju Zaprawa \u00bd szklanki mielonych orzech\u00f3w w\u0142oskich 4 z\u0105bki czosnku zielenina (u mnie pietruszka) ocet winny ostra papryczka (u mnie mielona) s\u00f3l pieprz s\u0142odka papryka Fasole namoczy\u0107 na 10-12 godzin. Po tym czasie gotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci \u2013 fasola powinna si\u0119 rozpada\u0107 przy mieszaniu, a wywar prawie wyparowa\u0107. W tym czasie mo\u017cna przygotowa\u0107 zapraw\u0119. Je\u015bli nie mamy mielonych orzech\u00f3w trzeba zmieli\u0107 ca\u0142e. Rozgnie\u015b\u0107 czosnek, posieka\u0107 drobno pietruszk\u0119. Wszystko po\u0142\u0105czy\u0107 z octem winnym, doda\u0107 sporo soli i pieprzu. Przyprawi\u0107 s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0105. Dla lepszego po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w mo\u017cna doda\u0107 odrobine wywaru z fasoli. Cebule drobno posieka\u0107 i podsma\u017cy\u0107 na patelni do zeszklenia i razem z przygotowan\u0105 zapraw\u0105 doda\u0107 do ugotowanej fasoli. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Gotow\u0105 potraw\u0119 przystroi\u0107 zielenin\u0105. SMACZNEGO (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4894,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,15,17],"tags":[72,184],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6877,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions\/6877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}