{"id":72,"date":"2014-03-06T13:55:00","date_gmt":"2014-03-06T12:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/03\/06\/kikliko-gruzinskie-sniadanie\/"},"modified":"2020-08-19T20:36:23","modified_gmt":"2020-08-19T20:36:23","slug":"kikliko-gruzinskie-sniadanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/03\/06\/kikliko-gruzinskie-sniadanie\/","title":{"rendered":"KIKLIKO – Gruzi\u0144skie \u015bniadanie"},"content":{"rendered":"

Podobno to jedno z ulubionych \u015bniada\u0144 gruzi\u0144skich dzieci. W naszym domu te\u017c cieszy si\u0119 powodzeniem i to nie tylko w\u015br\u00f3d najm\u0142odszych. Na dodatek danie jest proste, \u0142atwe w przygotowaniu i co wa\u017cne: syte. Wystarcza na ca\u0142y dzie\u0144 pracy, szko\u0142y czy uczelni. <\/span><\/p>\n

W moim przypadku to te\u017c \u015bwietny spos\u00f3b na wspomnienie minionego lata – cudownych i wyj\u0105tkowo smacznych wakacji w Gruzji. Podobno nazwa tych tost\u00f3w \u2013 Kikliko pochodzi od tradycyjnej, gruzi\u0144skiej piosenki-rymowanki, kt\u00f3ra w przet\u0142umaczeniu na j\u0119zyk polski nosi tytu\u0142 \u201eKogucik \u2013 Z\u0142oty Grzybeczek\u201d.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Przepis zaczerpni\u0119ty z ksi\u0105\u017cki \u201eTradycyjna kuchnia gruzi\u0144ska\u201d Jeleny Ki\u0142adze<\/span><\/div>\n
\n
\n

Sk\u0142adniki<\/strong><\/span>\n

\u00a0<\/p>\n

    \n
  • 4 jajka<\/span><\/li>\n
  • kilka kromek chleba (u mnie by\u0142 pszenny, lekko czerstwy)<\/span><\/li>\n
  • natka pietruszki<\/span><\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a (mo\u017cna te\u017c wybra\u0107 wersje \u201elight\u201d i usma\u017cy\u0107 tosty na patelni bezt\u0142uszczowej, ale wtedy niewiele b\u0119d\u0105 mia\u0142y wsp\u00f3lnego z kuchni\u0105 gruzi\u0144sk\u0105)<\/span><\/li>\n
  • s\u00f3l i pieprz do smaku<\/span><\/li>\n
  • s\u0142odka papryka (dodatek KokoszkoLandu)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Jajka rozbi\u0107 i roztrzepa\u0107 mikserem lub trzepaczk\u0105, posoli\u0107, popieprzy\u0107 dosypa\u0107 troch\u0119 posiekanej pietruszki. Kromki chleba zanurzy\u0107 pojedynczo w roztrzepanych jajek. Trzyma\u0107 po kilka sekund \u2013 mo\u017cna delikatnie przyciska\u0107 widelcem kromki, \u017ceby jajka lepiej wsi\u0105k\u0142y.<\/span><\/p>\n

    Na rozgrzanej patelni sma\u017cy\u0107 z kromki ka\u017cdej strony, do powstania \u017c\u00f3\u0142tej sk\u00f3rki.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Mo\u017cna\u00a0doprawi\u0107\u00a0tosty ulubionymi serami.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Kilka zdj\u0119\u0107 z wyprawy do Gruzji.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    (A)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Podobno to jedno z ulubionych \u015bniada\u0144 gruzi\u0144skich dzieci. W naszym domu te\u017c cieszy si\u0119 powodzeniem i to nie tylko w\u015br\u00f3d najm\u0142odszych. Na dodatek danie jest proste, \u0142atwe w przygotowaniu i co wa\u017cne: syte. Wystarcza na ca\u0142y dzie\u0144 pracy, szko\u0142y czy uczelni. W moim przypadku to te\u017c \u015bwietny spos\u00f3b na wspomnienie minionego lata – cudownych i wyj\u0105tkowo smacznych wakacji w Gruzji. Podobno nazwa tych tost\u00f3w \u2013 Kikliko pochodzi od tradycyjnej, gruzi\u0144skiej piosenki-rymowanki, kt\u00f3ra w przet\u0142umaczeniu na j\u0119zyk polski nosi tytu\u0142 \u201eKogucik \u2013 Z\u0142oty Grzybeczek\u201d. \u00a0Przepis zaczerpni\u0119ty z ksi\u0105\u017cki \u201eTradycyjna kuchnia gruzi\u0144ska\u201d Jeleny Ki\u0142adze Sk\u0142adniki \u00a0 4 jajka kilka kromek chleba (u mnie by\u0142 pszenny, lekko czerstwy) natka pietruszki 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a (mo\u017cna te\u017c wybra\u0107 wersje \u201elight\u201d i usma\u017cy\u0107 tosty na patelni bezt\u0142uszczowej, ale wtedy niewiele b\u0119d\u0105 mia\u0142y wsp\u00f3lnego z kuchni\u0105 gruzi\u0144sk\u0105) s\u00f3l i pieprz do smaku s\u0142odka papryka (dodatek KokoszkoLandu) Jajka rozbi\u0107 i roztrzepa\u0107 mikserem lub trzepaczk\u0105, posoli\u0107, popieprzy\u0107 dosypa\u0107 troch\u0119 posiekanej pietruszki. Kromki chleba zanurzy\u0107 pojedynczo w roztrzepanych jajek. Trzyma\u0107 po kilka sekund \u2013 mo\u017cna delikatnie przyciska\u0107 widelcem kromki, \u017ceby jajka lepiej wsi\u0105k\u0142y. Na rozgrzanej patelni sma\u017cy\u0107 z kromki ka\u017cdej strony, do powstania \u017c\u00f3\u0142tej sk\u00f3rki.\u00a0 Mo\u017cna\u00a0doprawi\u0107\u00a0tosty ulubionymi serami. Kilka zdj\u0119\u0107 z wyprawy do Gruzji. SMACZNEGO (A)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[103],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6869,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions\/6869"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}