{"id":7254,"date":"2021-01-07T14:06:14","date_gmt":"2021-01-07T14:06:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=7254"},"modified":"2021-01-07T14:06:14","modified_gmt":"2021-01-07T14:06:14","slug":"bulki-z-maki-gryczanej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2021\/01\/07\/bulki-z-maki-gryczanej\/","title":{"rendered":"BU\u0141KI z m\u0105ki gryczanej"},"content":{"rendered":"\n<p>Bu\u0142ki gryczane to alternatywa dla bia\u0142ych pszennych bu\u0142ek. M\u0105ka gryczana jest bardzo zdrowa, ma niski indeks glikemiczny, jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, szczeg\u00f3lnie istotnego z punktu widzenia wegetarian. W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne m\u0105ki gryczanej jest wiele, mi\u0119dzy innymi poprawia trawienie, wspomaga regeneracj\u0119 mi\u0119\u015bni oraz obni\u017ca ci\u015bnienie t\u0119tnicze krwi.<\/p>\n\n\n\n<p>Bu\u0142ki nie s\u0105 wyro\u015bni\u0119te, wi\u0119c si\u0119 nie martwcie tym po upieczeniu, s\u0105 wilgotne w \u015brodku i mocno gryczane. Takie bu\u0142ki mo\u017cna je\u015b\u0107 z ka\u017cdym ulubionym dodatkiem.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>500 g m\u0105ki gryczanej<\/li><li>100 g m\u0105ki \u017cytniej<\/li><li>400 ml ciep\u0142ej wody<\/li><li>50 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li><li>2 \u0142y\u017ceczki soli<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka cukru<\/li><li>4 \u0142y\u017cki oleju<\/li><li>50 g p\u0142atk\u00f3w owsianych<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zaczyn<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dro\u017cd\u017ce rozpu\u015bci\u0107 w kilku \u0142y\u017ckach ciep\u0142ej wody oraz doda\u0107 cukier. Odstawi\u0107 na ok 15 minut \u017ceby zaczyn zareagowa\u0142 i powi\u0119kszy\u0142 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ciasto na bu\u0142ki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Obie m\u0105ki wsypa\u0107 do miski. Nast\u0119pnie doda\u0107 rozczyn, s\u00f3l, olej i wod\u0119 oraz cz\u0119\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w owsianych. Od\u0142o\u017cy\u0107 ciasto na co najmniej 30 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Z gotowego ciasta uformowa\u0107 bu\u0142ki, wychodzi oko\u0142o 6 sztuk du\u017cych kulek. Odstawi\u0107 na kolejne 15-30 minut. Obsypa\u0107 reszt\u0105 p\u0142atk\u00f3w owsianych ka\u017cd\u0105 bu\u0142k\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Po wyro\u015bni\u0119ciu piec bu\u0142ki w piekarniku.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Piec w temperaturze 180\u1d52C przez oko\u0142o 30 minut.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7256\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07325-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7257\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC07327-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bu\u0142ki gryczane to alternatywa dla bia\u0142ych pszennych bu\u0142ek. M\u0105ka gryczana jest bardzo zdrowa, ma niski indeks glikemiczny, jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, szczeg\u00f3lnie istotnego z punktu widzenia wegetarian. W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne m\u0105ki gryczanej jest wiele, mi\u0119dzy innymi poprawia trawienie, wspomaga regeneracj\u0119 mi\u0119\u015bni oraz obni\u017ca ci\u015bnienie t\u0119tnicze krwi. Bu\u0142ki nie s\u0105 wyro\u015bni\u0119te, wi\u0119c si\u0119 nie martwcie tym po upieczeniu, s\u0105 wilgotne w \u015brodku i mocno gryczane. Takie bu\u0142ki mo\u017cna je\u015b\u0107 z ka\u017cdym ulubionym dodatkiem. Sk\u0142adniki 500 g m\u0105ki gryczanej 100 g m\u0105ki \u017cytniej 400 ml ciep\u0142ej wody 50 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy 2 \u0142y\u017ceczki soli 1 \u0142y\u017ceczka cukru 4 \u0142y\u017cki oleju 50 g p\u0142atk\u00f3w owsianych Zaczyn Dro\u017cd\u017ce rozpu\u015bci\u0107 w kilku \u0142y\u017ckach ciep\u0142ej wody oraz doda\u0107 cukier. Odstawi\u0107 na ok 15 minut \u017ceby zaczyn zareagowa\u0142 i powi\u0119kszy\u0142 swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107. Ciasto na bu\u0142ki Obie m\u0105ki wsypa\u0107 do miski. Nast\u0119pnie doda\u0107 rozczyn, s\u00f3l, olej i wod\u0119 oraz cz\u0119\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w owsianych. Od\u0142o\u017cy\u0107 ciasto na co najmniej 30 minut. Z gotowego ciasta uformowa\u0107 bu\u0142ki, wychodzi oko\u0142o 6 sztuk du\u017cych kulek. Odstawi\u0107 na kolejne 15-30 minut. Obsypa\u0107 reszt\u0105 p\u0142atk\u00f3w owsianych ka\u017cd\u0105 bu\u0142k\u0119. Po wyro\u015bni\u0119ciu piec bu\u0142ki w piekarniku. Piec w temperaturze 180\u1d52C przez oko\u0142o 30 minut. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7255,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[62,80,346,347,211,276],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7258,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7254\/revisions\/7258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}