{"id":7259,"date":"2021-01-11T16:31:52","date_gmt":"2021-01-11T16:31:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=7259"},"modified":"2021-01-11T16:31:52","modified_gmt":"2021-01-11T16:31:52","slug":"bajaderka-lub-ziemniaczek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/bajaderka-lub-ziemniaczek\/","title":{"rendered":"BAJADERKA lub ZIEMNIACZEK"},"content":{"rendered":"\n<p>Jak wasze noworoczne postanowienia. Podobno w tym roku jedno z najpopularniejszych wyzwa\u0144 to dbanie \u015brodowisko naturalne, czyli m.in. niemarnowanie jedzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Ziemniaczek jak m\u00f3wi\u0105 u nas a, Bajaderka jak m\u00f3wi reszta Polski jest idealnym przyk\u0142adem deseru Zero Waste.<\/p>\n\n\n\n<p>Wielu z was pewnie nie wie, \u017ce Bajaderka to deser z resztek ciasta. I to pyszny deser.<\/p>\n\n\n\n<p>Wiele razy po \u015bwi\u0119tach lub innych uroczysto\u015bciach rodzinnych zostaj\u0105 ciasta, na kt\u00f3re ju\u017c nie macie ochoty, bo si\u0119 Wam przejad\u0142y. Dobrze zna\u0107 spos\u00f3b, \u017ceby si\u0119 nie zmarnowa\u0142y, a i dobrze smakowa\u0142y.<\/p>\n\n\n\n<p>Rada do przepisu:<\/p>\n\n\n\n<p>\u017beby bajaderka by\u0142a \u201ejak z cukierni\u201d najlepiej, zu\u017cy\u0107 zr\u00f3\u017cnicowanych ciast i doda\u0107 kilka suchych herbatnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Z przepisu wychodzi du\u017co ziemniaczk\u00f3w dlatego, je\u015bli macie mniej resztek mo\u017cecie zrobi\u0107 je z po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>ok. 800 g pokruszonych ciastek, pierniczk\u00f3w, ciast, muffinek, herbatnik\u00f3w, ciast dro\u017cd\u017cowych itp. (bez masy kremowej, \u017celatyny i owoc\u00f3w)<\/li><li>\u00bd szklanki mleka<\/li><li>ok. 350-400 g d\u017cemu, marmolady lub powide\u0142<\/li><li>120 g mas\u0142a<\/li><li>4 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego lub kremu czekoladowego<\/li><li>3 \u2013 4 \u0142y\u017cki kakao<\/li><li>odrobin\u0119 alkoholu rum lub amaretto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dodatkowo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u00bd szklanki cukru, tylko je\u015bli ciasta nie by\u0142y s\u0142odkie<\/li><li>rodzynki (wcze\u015bniej namoczonych)<\/li><li>ulubione orzeszki<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Do obtoczenia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>posiekane orzechy<\/li><li>wi\u00f3rki kokosowe<\/li><li>polewa czekoladowa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wszystkie ciasteczka, ciasta itp. drobno pokruszy\u0107, za pomoc\u0105 maszynki do mielenia lub blendera kielichowego. Je\u015bli nie uda si\u0119 drobno zmieli wszystkich ciastek, nic nie szkodzi mo\u017cna zostawi\u0107 te\u017c troch\u0119 wi\u0119kszych kawa\u0142k\u00f3w. Wszystko wsypa\u0107 do wysokiego naczynia.<\/p>\n\n\n\n<p>Mleko zagotowa\u0107 razem z mas\u0142em, kakao i ewentualnie z cukrem. Gotowa\u0107 do momentu a\u017c mas\u0142o si\u0119 rozpu\u015bci, wymiesza\u0107, aby sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y ze sob\u0105. Lekko przestudzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Do pokruszonych ciastek doda\u0107 d\u017cem, krem orzechowy, alkohol i ostudzon\u0105 mas\u0119 kakaow\u0105. Dodatkowo mo\u017cna doda\u0107 rodzynki b\u0105d\u017a inne ulubione bakalie. Wszystko zagnie\u015b\u0107 do otrzymania jednolitej, zbitej masy.<\/p>\n\n\n\n<p>Z gotowej masy formowa\u0107 kulki, takie jak lubicie, mog\u0105 by\u0107 wi\u0119ksze lub ma\u0142e.<\/p>\n\n\n\n<p>Obtoczy\u0107 je w wi\u00f3rkach kokosowych lub orzechach.<\/p>\n\n\n\n<p>Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c deser obtoczy\u0107 w polewie czekoladowej i obsypa\u0107 kokosem i posiekanymi orzechami.<\/p>\n\n\n\n<p>Umie\u015bci\u0107 ciastka w lod\u00f3wce na 1-2 godziny i po tym czasie s\u0105 idealne do jedzenia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7261\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9245-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7262\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9274-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7263\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/IMG_9270-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jak wasze noworoczne postanowienia. Podobno w tym roku jedno z najpopularniejszych wyzwa\u0144 to dbanie \u015brodowisko naturalne, czyli m.in. niemarnowanie jedzenia. Ziemniaczek jak m\u00f3wi\u0105 u nas a, Bajaderka jak m\u00f3wi reszta Polski jest idealnym przyk\u0142adem deseru Zero Waste. Wielu z was pewnie nie wie, \u017ce Bajaderka to deser z resztek ciasta. I to pyszny deser. Wiele razy po \u015bwi\u0119tach lub innych uroczysto\u015bciach rodzinnych zostaj\u0105 ciasta, na kt\u00f3re ju\u017c nie macie ochoty, bo si\u0119 Wam przejad\u0142y. Dobrze zna\u0107 spos\u00f3b, \u017ceby si\u0119 nie zmarnowa\u0142y, a i dobrze smakowa\u0142y. Rada do przepisu: \u017beby bajaderka by\u0142a \u201ejak z cukierni\u201d najlepiej, zu\u017cy\u0107 zr\u00f3\u017cnicowanych ciast i doda\u0107 kilka suchych herbatnik\u00f3w. Z przepisu wychodzi du\u017co ziemniaczk\u00f3w dlatego, je\u015bli macie mniej resztek mo\u017cecie zrobi\u0107 je z po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w. Sk\u0142adniki ok. 800 g pokruszonych ciastek, pierniczk\u00f3w, ciast, muffinek, herbatnik\u00f3w, ciast dro\u017cd\u017cowych itp. (bez masy kremowej, \u017celatyny i owoc\u00f3w) \u00bd szklanki mleka ok. 350-400 g d\u017cemu, marmolady lub powide\u0142 120 g mas\u0142a 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego lub kremu czekoladowego 3 \u2013 4 \u0142y\u017cki kakao odrobin\u0119 alkoholu rum lub amaretto Dodatkowo \u00bd szklanki cukru, tylko je\u015bli ciasta nie by\u0142y s\u0142odkie rodzynki (wcze\u015bniej namoczonych) ulubione orzeszki Do obtoczenia: posiekane orzechy wi\u00f3rki kokosowe polewa czekoladowa Wszystkie ciasteczka, ciasta itp. drobno pokruszy\u0107, za pomoc\u0105 maszynki do mielenia lub blendera kielichowego. Je\u015bli nie uda si\u0119 drobno zmieli wszystkich ciastek, nic nie szkodzi mo\u017cna zostawi\u0107 te\u017c troch\u0119 wi\u0119kszych kawa\u0142k\u00f3w. Wszystko wsypa\u0107 do wysokiego naczynia. Mleko zagotowa\u0107 razem z mas\u0142em, kakao i ewentualnie z cukrem. Gotowa\u0107 do momentu a\u017c mas\u0142o si\u0119 rozpu\u015bci, wymiesza\u0107, aby sk\u0142adniki si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y ze sob\u0105. Lekko przestudzi\u0107. Do pokruszonych ciastek doda\u0107 d\u017cem, krem orzechowy, alkohol i ostudzon\u0105 mas\u0119 kakaow\u0105. Dodatkowo mo\u017cna doda\u0107 rodzynki b\u0105d\u017a inne ulubione bakalie. Wszystko zagnie\u015b\u0107 do otrzymania jednolitej, zbitej masy. Z gotowej masy formowa\u0107 kulki, takie jak lubicie, mog\u0105 by\u0107 wi\u0119ksze lub ma\u0142e. Obtoczy\u0107 je w wi\u00f3rkach kokosowych lub orzechach. Mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c deser obtoczy\u0107 w polewie czekoladowej i obsypa\u0107 kokosem i posiekanymi orzechami. Umie\u015bci\u0107 ciastka w lod\u00f3wce na 1-2 godziny i po tym czasie s\u0105 idealne do jedzenia. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5,7,21,23],"tags":[27,62,71,82,107,351,349,148,149,158,181,350,205,214,329,261],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7259"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7264,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7259\/revisions\/7264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}