{"id":7296,"date":"2021-03-02T15:29:01","date_gmt":"2021-03-02T15:29:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=7296"},"modified":"2022-01-24T17:44:59","modified_gmt":"2022-01-24T17:44:59","slug":"sernik-z-palonym-maslem-na-piernikowym-spodzie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2021\/03\/02\/sernik-z-palonym-maslem-na-piernikowym-spodzie\/","title":{"rendered":"SERNIK z palonym mas\u0142em na piernikowym spodzie"},"content":{"rendered":"\n<p>Pychota! Palone mas\u0142o to smak dzieci\u0144stwa. Uwielbiam, kiedy pi\u0119kny zapach mas\u0142a roznosi\u0142 si\u0119 po kuchni w czasie pieczenia. Nie wiem, jak to jest, \u017ce sernik zawsze poprawi humor i pomo\u017ce prze\u017cy\u0107 nawet najgorszy dzie\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p>Sp\u00f3d do ciasta mo\u017cna przygotowa\u0107 z<a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/12\/04\/swiateczne-pierniczki\/\"> pierniczk\u00f3w<\/a>-przepis znajduj\u0119 si\u0119 na blogu, lub mo\u017cna go zrobi\u0107 z kupnych pierniczk\u00f3w, ale musz\u0105 by\u0107 kruche i bez lukru. Je\u015bli macie w domu herbatniki to te\u017c si\u0119 nadadz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Sernik najlepiej smakuje po sch\u0142odzeniu w lod\u00f3wce przez ca\u0142\u0105 noc. Je\u015bli nie macie tyle czasu to przynajmniej 2-3 godziny przed podaniem sernik powinien si\u0119 ch\u0142odzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Na blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 wiele przepis\u00f3w na inne serniki.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2020\/11\/18\/sernik-dyniowy\/\">SERNIK dyniowy <\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/11\/21\/sernik-czekoladowy\/\">SERNIK czekoladowy<\/a> <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/04\/27\/sernik-cytrynowy\/\">SERNIK cytrynowy <\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na sp\u00f3d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>200 g pierniczk\u00f3w\/herbatnik\u00f3w<\/li><li>100 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/li><li>1 \u0142y\u017cka rumu\/amaretto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>500 g bia\u0142ego sera p\u00f3\u0142t\u0142ustego<\/li><li>150 g mas\u0142a<\/li><li>\u00bd szklanki cukru trzcinowego <\/li><li>4 jajka<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sp\u00f3d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wy\u0142o\u017cy\u0107 tortownic\u0119 papierem do wypiek\u00f3w (tylko sp\u00f3d) o \u015brednicy 24-26 cm.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierniczki\/Herbatniki za pomoc\u0105 blendera lub wa\u0142ka pokruszy\u0107 na drobny piasek. Doda\u0107: mi\u0119kkie mas\u0142o i rum. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnie\u015b\u0107 sp\u00f3d na p\u0142asko (mo\u017cna do tego u\u017cy\u0107 dna szklanki).<\/p>\n\n\n\n<p>Sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce ok. 30 minut.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Masa serowa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mas\u0142o roztopi\u0107 w rondelku. Kiedy zacznie si\u0119 pieni\u0107, miesza\u0107 do momentu, a\u017c osi\u0105gnie intensywny, br\u0105zowy kolor.<\/p>\n\n\n\n<p>Gotowe mas\u0142o odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>Bia\u0142y ser bardzo dobrze zmiksowa\u0107 (mo\u017cna do tego u\u017cy\u0107 robota kuchennego lub blendera). Odstawi\u0107 na chwil\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Do du\u017cej miski wsypa\u0107 cukier i ostudzone palone mas\u0142o. Miksowa\u0107 do momentu po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie doda\u0107 zmielony ser i jajka. Ponownie wymiesza\u0107 sk\u0142adniki, ale nie za d\u0142ugo (masa serowa nie lubi by\u0107 d\u0142ugo mieszana i&nbsp; m\u015bci si\u0119 zakalcem).<\/p>\n\n\n\n<p>Gotow\u0105 mas\u0119 przela\u0107 na wcze\u015bniej przygotowany sp\u00f3d ciasteczkowy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Piec w temperaturze 150\u1d52C przez oko\u0142o 50 minut<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Po tym czasie sernik powinien by\u0107 gotowy. Mo\u017cna zostawi\u0107 ciasto w wy\u0142\u0105czonym i z lekko uchylonymi drzwiczkami, piekarniku do momentu ostudzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Sernik najlepiej przed podaniem sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce przez ca\u0142\u0105 noc.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7297\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07788-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7298\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07799-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7300\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC07785-1140x759.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">(K)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pychota! Palone mas\u0142o to smak dzieci\u0144stwa. Uwielbiam, kiedy pi\u0119kny zapach mas\u0142a roznosi\u0142 si\u0119 po kuchni w czasie pieczenia. Nie wiem, jak to jest, \u017ce sernik zawsze poprawi humor i pomo\u017ce prze\u017cy\u0107 nawet najgorszy dzie\u0144. Sp\u00f3d do ciasta mo\u017cna przygotowa\u0107 z pierniczk\u00f3w-przepis znajduj\u0119 si\u0119 na blogu, lub mo\u017cna go zrobi\u0107 z kupnych pierniczk\u00f3w, ale musz\u0105 by\u0107 kruche i bez lukru. Je\u015bli macie w domu herbatniki to te\u017c si\u0119 nadadz\u0105. Sernik najlepiej smakuje po sch\u0142odzeniu w lod\u00f3wce przez ca\u0142\u0105 noc. Je\u015bli nie macie tyle czasu to przynajmniej 2-3 godziny przed podaniem sernik powinien si\u0119 ch\u0142odzi\u0107. Na blogu mo\u017cecie znale\u017a\u0107 wiele przepis\u00f3w na inne serniki. SERNIK dyniowy SERNIK czekoladowy SERNIK cytrynowy Sk\u0142adniki na sp\u00f3d 200 g pierniczk\u00f3w\/herbatnik\u00f3w 100 g mi\u0119kkiego mas\u0142a 1 \u0142y\u017cka rumu\/amaretto Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105 500 g bia\u0142ego sera p\u00f3\u0142t\u0142ustego 150 g mas\u0142a \u00bd szklanki cukru trzcinowego 4 jajka Sp\u00f3d Wy\u0142o\u017cy\u0107 tortownic\u0119 papierem do wypiek\u00f3w (tylko sp\u00f3d) o \u015brednicy 24-26 cm. Pierniczki\/Herbatniki za pomoc\u0105 blendera lub wa\u0142ka pokruszy\u0107 na drobny piasek. Doda\u0107: mi\u0119kkie mas\u0142o i rum. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Mas\u0119 ciasteczkow\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnie\u015b\u0107 sp\u00f3d na p\u0142asko (mo\u017cna do tego u\u017cy\u0107 dna szklanki). Sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce ok. 30 minut. Masa serowa Mas\u0142o roztopi\u0107 w rondelku. Kiedy zacznie si\u0119 pieni\u0107, miesza\u0107 do momentu, a\u017c osi\u0105gnie intensywny, br\u0105zowy kolor. Gotowe mas\u0142o odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Bia\u0142y ser bardzo dobrze zmiksowa\u0107 (mo\u017cna do tego u\u017cy\u0107 robota kuchennego lub blendera). Odstawi\u0107 na chwil\u0119. Do du\u017cej miski wsypa\u0107 cukier i ostudzone palone mas\u0142o. Miksowa\u0107 do momentu po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w. Nast\u0119pnie doda\u0107 zmielony ser i jajka. Ponownie wymiesza\u0107 sk\u0142adniki, ale nie za d\u0142ugo (masa serowa nie lubi by\u0107 d\u0142ugo mieszana i&nbsp; m\u015bci si\u0119 zakalcem). Gotow\u0105 mas\u0119 przela\u0107 na wcze\u015bniej przygotowany sp\u00f3d ciasteczkowy. Piec w temperaturze 150\u1d52C przez oko\u0142o 50 minut Po tym czasie sernik powinien by\u0107 gotowy. Mo\u017cna zostawi\u0107 ciasto w wy\u0142\u0105czonym i z lekko uchylonymi drzwiczkami, piekarniku do momentu ostudzenia. Sernik najlepiej przed podaniem sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce przez ca\u0142\u0105 noc. SMACZNEGO (K)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7299,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,366],"tags":[27,41,64,96,103,148,348,329],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7296"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7296"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7302,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7296\/revisions\/7302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}