{"id":7423,"date":"2022-02-02T15:06:14","date_gmt":"2022-02-02T15:06:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokoszkoland.pl\/?p=7423"},"modified":"2022-02-02T15:06:14","modified_gmt":"2022-02-02T15:06:14","slug":"pierogi-z-kasza-i-suszonymi-pomidorami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2022\/02\/02\/pierogi-z-kasza-i-suszonymi-pomidorami\/","title":{"rendered":"PIEROGI z kasz\u0105 i suszonymi pomidorami"},"content":{"rendered":"\n<p>Farsz na pierogi mo\u017ce by\u0107 r\u00f3\u017cny s\u0142odki, s\u0142ony, bardziej lub mniej tradycyjny w naszym rozumieniu. Ogranicza nas tylko wyobra\u017ania bo do pieroga mo\u017cna wsadzi\u0107 prawie wszystko. My dzisiaj proponujemy Wam kasz\u0119 past\u0105 pomidorow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Ka\u017cdy dom ma sw\u00f3j przepis na ciasto pierogowe. Nasze sprawdza si\u0119 ju\u017c od wielu lat i korzystamy a niego za ka\u017cdym razem kiedy lepimy pierogi.<\/p>\n\n\n\n<p>Zapraszamy do naszych innych przepis\u00f3w na pierogi kt\u00f3re mo\u017cecie znale\u017a\u0107 na blogu:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/06\/20\/pierogi-z-truskawkami\/\">PIEROGI z truskawkami<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2015\/06\/25\/pierogi-z-truskawkami-i-kakao\/\">PIEROGI z truskawkami i kakao<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2016\/12\/17\/pierogi-z-swieza-kapusta-i-grzybami-wigilijne\/\">PIEROGI wigilijne ze \u015bwie\u017c\u0105 kapust\u0105 i grzybami<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na ciasto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>660 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>szczypta soli<\/li><li>2 du\u017ce jajka<\/li><li>180 g jogurtu naturalnego<\/li><li>15-20 ml oleju ro\u015blinnego<\/li><li>200 ml letnia, przegotowana woda<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Farsz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 puszka gotowanej ciecierzycy<\/li><li>ok. 10 sztuk suszonych pomidor\u00f3w w oleju<\/li><li>ok 100 g ugotowanej kaszy gryczanej<\/li><li>s\u00f3l i pieprz<\/li><li>olej spod suszonych pomidor\u00f3w<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Farsz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ciecierzyce i pomidory suszone zblenderowa\u0107 ze sob\u0105 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Doda\u0107 ugotowan\u0105 kasz\u0119 i zamiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Poprawi\u0107 sola i pierzem. Mo\u017cna doda\u0107 te\u017c 2-3 \u0142y\u017ceczek oleju z pomidor\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ciasto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 przesia\u0107 do du\u017cej miski, doda\u0107 s\u00f3l i wbi\u0107 jajka. Nast\u0119pnie doda\u0107 jogurt naturalny i olej. Wrabia\u0107 ciasto, w razie potrzeby stopniowo dodawa\u0107 letni\u0105 wod\u0119. Ugniata\u0107 do uzyskania sp\u00f3jnej konsystencji a\u017c do momentu, kiedy przestanie si\u0119 lepi\u0107 do r\u0105k. R\u00f3wnie\u017c do rozrobienia ciasta mo\u017cecie u\u017cy\u0107 robota kuchennego. Od\u0142o\u017cy\u0107 ciasto na 10-15 minut pod \u015bciereczk\u0105. Gotowe ciasto podzieli\u0107 na 4 cz\u0119\u015bci, Jedn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 rozwa\u0142kowa\u0107 na blacie obsypanym m\u0105k\u0105, pozosta\u0142e przykry\u0107 wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0105. Rozwa\u0142kowa\u0107 ciasto do\u015b\u0107 cienko \u2013 ok. 2-4 mm, nast\u0119pnie za pomoc\u0105 szklanki wyci\u0105\u0107 k\u00f3\u0142ka, z kt\u00f3rych b\u0119d\u0105 lepione pierogi. Za pomoc\u0105 ma\u0142ej \u0142y\u017ceczki nak\u0142ada\u0107 farsz. Dok\u0142adnie zlepi\u0107 boki pierog\u00f3w, aby si\u0119 nie rozklei\u0142y si\u0119 w wodzie i \u017ceby powsta\u0142a pi\u0119kna pierogowa falbanka. W\u0142o\u017cy\u0107 pierogi do wrz\u0105cej, lekko osolonej wody i gotowa\u0107 ok. 3-5 min od chwili wyp\u0142yni\u0119cia pierog\u00f3w na wierzch. Wyj\u0105\u0107 i podawa\u0107 z ulubionymi dodatkami.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-1024x575.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7425\" srcset=\"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-1536x862.jpg 1536w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-2048x1149.jpg 2048w, https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/DSC08049-1140x640.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">(K,M)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Farsz na pierogi mo\u017ce by\u0107 r\u00f3\u017cny s\u0142odki, s\u0142ony, bardziej lub mniej tradycyjny w naszym rozumieniu. Ogranicza nas tylko wyobra\u017ania bo do pieroga mo\u017cna wsadzi\u0107 prawie wszystko. My dzisiaj proponujemy Wam kasz\u0119 past\u0105 pomidorow\u0105. Ka\u017cdy dom ma sw\u00f3j przepis na ciasto pierogowe. Nasze sprawdza si\u0119 ju\u017c od wielu lat i korzystamy a niego za ka\u017cdym razem kiedy lepimy pierogi. Zapraszamy do naszych innych przepis\u00f3w na pierogi kt\u00f3re mo\u017cecie znale\u017a\u0107 na blogu: PIEROGI z truskawkami PIEROGI z truskawkami i kakao PIEROGI wigilijne ze \u015bwie\u017c\u0105 kapust\u0105 i grzybami Sk\u0142adniki na ciasto 660 g m\u0105ki pszennej szczypta soli 2 du\u017ce jajka 180 g jogurtu naturalnego 15-20 ml oleju ro\u015blinnego 200 ml letnia, przegotowana woda Farsz 1 puszka gotowanej ciecierzycy ok. 10 sztuk suszonych pomidor\u00f3w w oleju ok 100 g ugotowanej kaszy gryczanej s\u00f3l i pieprz olej spod suszonych pomidor\u00f3w Farsz Ciecierzyce i pomidory suszone zblenderowa\u0107 ze sob\u0105 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Doda\u0107 ugotowan\u0105 kasz\u0119 i zamiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Poprawi\u0107 sola i pierzem. Mo\u017cna doda\u0107 te\u017c 2-3 \u0142y\u017ceczek oleju z pomidor\u00f3w. Ciasto M\u0105k\u0119 przesia\u0107 do du\u017cej miski, doda\u0107 s\u00f3l i wbi\u0107 jajka. Nast\u0119pnie doda\u0107 jogurt naturalny i olej. Wrabia\u0107 ciasto, w razie potrzeby stopniowo dodawa\u0107 letni\u0105 wod\u0119. Ugniata\u0107 do uzyskania sp\u00f3jnej konsystencji a\u017c do momentu, kiedy przestanie si\u0119 lepi\u0107 do r\u0105k. R\u00f3wnie\u017c do rozrobienia ciasta mo\u017cecie u\u017cy\u0107 robota kuchennego. Od\u0142o\u017cy\u0107 ciasto na 10-15 minut pod \u015bciereczk\u0105. Gotowe ciasto podzieli\u0107 na 4 cz\u0119\u015bci, Jedn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 rozwa\u0142kowa\u0107 na blacie obsypanym m\u0105k\u0105, pozosta\u0142e przykry\u0107 wilgotn\u0105 \u015bciereczk\u0105. Rozwa\u0142kowa\u0107 ciasto do\u015b\u0107 cienko \u2013 ok. 2-4 mm, nast\u0119pnie za pomoc\u0105 szklanki wyci\u0105\u0107 k\u00f3\u0142ka, z kt\u00f3rych b\u0119d\u0105 lepione pierogi. Za pomoc\u0105 ma\u0142ej \u0142y\u017ceczki nak\u0142ada\u0107 farsz. Dok\u0142adnie zlepi\u0107 boki pierog\u00f3w, aby si\u0119 nie rozklei\u0142y si\u0119 w wodzie i \u017ceby powsta\u0142a pi\u0119kna pierogowa falbanka. W\u0142o\u017cy\u0107 pierogi do wrz\u0105cej, lekko osolonej wody i gotowa\u0107 ok. 3-5 min od chwili wyp\u0142yni\u0119cia pierog\u00f3w na wierzch. Wyj\u0105\u0107 i podawa\u0107 z ulubionymi dodatkami. SMACZNEGO (K,M)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[60,359,113,136,177,245],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7426,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7423\/revisions\/7426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}