{"id":75,"date":"2014-02-23T14:20:00","date_gmt":"2014-02-23T13:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/02\/23\/placki-zemniacyane-ze-swiezym-szpinakiem\/"},"modified":"2020-08-19T20:24:34","modified_gmt":"2020-08-19T20:24:34","slug":"placki-zemniacyane-ze-swiezym-szpinakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/02\/23\/placki-zemniacyane-ze-swiezym-szpinakiem\/","title":{"rendered":"PLACKI ZEMNIACZANE ze \u015bwie\u017cym szpinakiem"},"content":{"rendered":"

Znudzi\u0142y mi si\u0119 typowe placki ziemniaczane podawane solo lub z sosem pieczarkowym. Dlatego, postanowi\u0142am poeksperymentowa\u0107. Wysz\u0142y z tego placki ziemniaczane ze \u015bwie\u017cym szpinakiem. Mo\u017cemy podawa\u0107 je z r\u00f3\u017cnymi sosami lub dipami. U mnie by\u0142 to dip mocno czosnkowy.<\/span><\/p>\n

\u00a0Sk\u0142adniki<\/span><\/strong><\/div>\n
    \n
  • 1 kg ziemniak\u00f3w<\/span><\/li>\n
  • 2 du\u017ce gar\u015bcie \u015bwie\u017cego szpinaku<\/span><\/li>\n
  • 2 z\u0105bki czosnku<\/span><\/li>\n
  • 2 jajka<\/span><\/li>\n
  • 2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/span><\/li>\n
  • 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej<\/span><\/li>\n
  • s\u00f3l i pieprz<\/span><\/li>\n
  • olej do sma\u017cenia<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    \u00a0Dip<\/span><\/strong><\/p>\n

      \n
    • 400 g jogurtu greckiego<\/span><\/li>\n
    • 3 z\u0105bki czosnku<\/span><\/li>\n
    • p\u0119czek pietruszki<\/span><\/li>\n
    • s\u00f3l i pieprz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      \u00a0Ziemianki obra\u0107 i zetrze\u0107 na tarce (na du\u017ce oczka). Doda\u0107 szpinak pokrojony na du\u017ce kawa\u0142ki nast\u0119pnie jajka, posiekany czosnek, obie m\u0105ki oraz pieprz i s\u00f3l. Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie ze sob\u0105 wymiesza\u0107. Je\u015bli masa b\u0119dzie za ma\u0142o zbita nale\u017cy doda\u0107 troch\u0119 m\u0105ki.<\/span><\/p>\n

      Na patelni (najlepiej teflonowej) rozgrza\u0107 odrobin\u0119 oleju i sma\u017cy\u0107 placuszki na z\u0142oty kolor. Uwaga: placki powinny by\u0107 podobnej wielko\u015bci i grubo\u015bci aby usma\u017cy\u0142y si\u0119 w tym samym czasie.<\/span><\/p>\n

      Po zdj\u0119ciu z patelni u\u0142o\u017cy\u0107 gotowe placki na papierze jednorazowym aby ods\u0105czy\u0107 z oleju.<\/span><\/p>\n

      Dip<\/span><\/strong><\/p>\n

      Posieka\u0107 na drobno czosnek i natk\u0119 pietruszki. Doda\u0107 jogurt i przyprawi\u0107 pieprzem i sol\u0105.<\/span><\/p>\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      SMACZNEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      (M)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Znudzi\u0142y mi si\u0119 typowe placki ziemniaczane podawane solo lub z sosem pieczarkowym. Dlatego, postanowi\u0142am poeksperymentowa\u0107. Wysz\u0142y z tego placki ziemniaczane ze \u015bwie\u017cym szpinakiem. Mo\u017cemy podawa\u0107 je z r\u00f3\u017cnymi sosami lub dipami. U mnie by\u0142 to dip mocno czosnkowy. \u00a0Sk\u0142adniki 1 kg ziemniak\u00f3w 2 du\u017ce gar\u015bcie \u015bwie\u017cego szpinaku 2 z\u0105bki czosnku 2 jajka 2-3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej s\u00f3l i pieprz olej do sma\u017cenia \u00a0Dip 400 g jogurtu greckiego 3 z\u0105bki czosnku p\u0119czek pietruszki s\u00f3l i pieprz \u00a0Ziemianki obra\u0107 i zetrze\u0107 na tarce (na du\u017ce oczka). Doda\u0107 szpinak pokrojony na du\u017ce kawa\u0142ki nast\u0119pnie jajka, posiekany czosnek, obie m\u0105ki oraz pieprz i s\u00f3l. Wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie ze sob\u0105 wymiesza\u0107. Je\u015bli masa b\u0119dzie za ma\u0142o zbita nale\u017cy doda\u0107 troch\u0119 m\u0105ki. Na patelni (najlepiej teflonowej) rozgrza\u0107 odrobin\u0119 oleju i sma\u017cy\u0107 placuszki na z\u0142oty kolor. Uwaga: placki powinny by\u0107 podobnej wielko\u015bci i grubo\u015bci aby usma\u017cy\u0142y si\u0119 w tym samym czasie. Po zdj\u0119ciu z patelni u\u0142o\u017cy\u0107 gotowe placki na papierze jednorazowym aby ods\u0105czy\u0107 z oleju. Dip Posieka\u0107 na drobno czosnek i natk\u0119 pietruszki. Doda\u0107 jogurt i przyprawi\u0107 pieprzem i sol\u0105. SMACZNEGO (M)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[74,253,264,268],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6852,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75\/revisions\/6852"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}