{"id":92,"date":"2014-01-08T22:42:00","date_gmt":"2014-01-08T21:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kokoszkoland.blog.pl\/2014\/01\/08\/piernik-z-masa-marcepanowa\/"},"modified":"2020-08-19T14:40:30","modified_gmt":"2020-08-19T14:40:30","slug":"piernik-z-masa-marcepanowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/2014\/01\/08\/piernik-z-masa-marcepanowa\/","title":{"rendered":"PIERNIK z mas\u0105 marcepanow\u0105"},"content":{"rendered":"

Cho\u0107 za oknem \u015bniegu nie ma, u nas w KokoszkoLandzie nadal pachnie \u015bwi\u0119tami.<\/span><\/p>\n

Nie nale\u017c\u0119 do najwi\u0119kszych fan\u00f3w piernika ale musz\u0119 przyzna\u0107 \u017ce ten wyj\u0105tkowo przypad\u0142 mi do gustu. Przepis bardzo prosty w wykonaniu i praktycznie mo\u017cna go podawa\u0107 zaraz po ostygni\u0119ciu.<\/span><\/div>\n

Ciasto ma korzenny aromat, a dzi\u0119ki masie marcepanowej jest mi\u0119kkie i wilgotne, w przeciwie\u0144stwie do tradycyjnych, suchych piernik\u00f3w.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/span><\/strong><\/div>\n
\n
    \n
  • 1 szklanka miodu<\/span><\/li>\n
  • 1 szklanka cukru<\/span><\/li>\n
  • 1 szklanka mleka<\/span><\/li>\n
  • 3 szklanki m\u0105ki pszennej<\/span><\/li>\n
  • 4 jajka\u00a0<\/span><\/li>\n
  • 100 g mas\u0142a<\/span><\/li>\n
  • 30 g przyprawy do piernika<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka sody oczyszczonej<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka karmelu (2 \u0142y\u017cki cukru upali\u0107 na patelni, a\u017c powstanie karmel)<\/span><\/li>\n
  • 1 \u0142y\u017cka kakao<\/span><\/li>\n
  • p\u00f3\u0142 szklanki orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    Do prze\u0142o\u017cenia<\/span><\/p>\n

      \n
    • d\u017cem wi\u015bniowy lub inny ulubiony smak<\/span><\/li>\n
    • masa marcepanowa ok. 400 g<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Mi\u00f3d, mas\u0142o, przypraw\u0119 do piernika, cynamon i karmel zagotowa\u0107 razem, do rozpuszczenia poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w. Poczeka\u0107 a\u017c masa si\u0119 ostudzi. <\/span>
      \nDo gotowej masy dodawa\u0107 kolejno: cukier, mleko, kakao, \u017c\u00f3\u0142tka, m\u0105k\u0119 oraz sod\u0119 – ka\u017cdy nast\u0119pny sk\u0142adnik dodawa\u0107 po dok\u0142adnym wmieszaniu poprzedniego. Bia\u0142ka ubi\u0107 na sztywno i na koniec delikatnie wymiesza\u0107 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 z mas\u0105 piernikow\u0105. Doda\u0107 bakalie i wymiesza\u0107.<\/span>
      \nCiasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy prostok\u0105tnej wy\u0142o\u017conej papierem do wypiek\u00f3w.<\/span><\/p>\n

      Piec w temperaturze 170\u00baC prze oko\u0142o 60 minut.<\/span><\/strong><\/div>\n

      Wyj\u0105\u0107 z piekarnika, wyci\u0105gn\u0105\u0107 ciasto z formy i poczeka\u0107 a\u017c ostygnie. D\u0142ugim no\u017cem przeci\u0105\u0107 piernik w poprzek. Posmarowa\u0107 obie cz\u0119\u015bci d\u017cemem. Nast\u0119pnie na dolnej cze\u015b\u0107 ciasta z d\u017cemem rozsmarowa\u0107 mas\u0119 marcepanow\u0105. Przykry\u0107 ja g\u00f3rn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 i delikatnie przycisn\u0105\u0107. <\/span><\/p>\n

      SMACZNEGO!<\/b><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Cho\u0107 za oknem \u015bniegu nie ma, u nas w KokoszkoLandzie nadal pachnie \u015bwi\u0119tami. Nie nale\u017c\u0119 do najwi\u0119kszych fan\u00f3w piernika ale musz\u0119 przyzna\u0107 \u017ce ten wyj\u0105tkowo przypad\u0142 mi do gustu. Przepis bardzo prosty w wykonaniu i praktycznie mo\u017cna go podawa\u0107 zaraz po ostygni\u0119ciu. Ciasto ma korzenny aromat, a dzi\u0119ki masie marcepanowej jest mi\u0119kkie i wilgotne, w przeciwie\u0144stwie do tradycyjnych, suchych piernik\u00f3w.\u00a0 Sk\u0142adniki 1 szklanka miodu 1 szklanka cukru 1 szklanka mleka 3 szklanki m\u0105ki pszennej 4 jajka\u00a0 100 g mas\u0142a 30 g przyprawy do piernika 1 \u0142y\u017ceczka cynamonu 1 \u0142y\u017cka sody oczyszczonej 1 \u0142y\u017cka karmelu (2 \u0142y\u017cki cukru upali\u0107 na patelni, a\u017c powstanie karmel) 1 \u0142y\u017cka kakao p\u00f3\u0142 szklanki orzech\u00f3w w\u0142oskich Do prze\u0142o\u017cenia d\u017cem wi\u015bniowy lub inny ulubiony smak masa marcepanowa ok. 400 g Mi\u00f3d, mas\u0142o, przypraw\u0119 do piernika, cynamon i karmel zagotowa\u0107 razem, do rozpuszczenia poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w. Poczeka\u0107 a\u017c masa si\u0119 ostudzi. Do gotowej masy dodawa\u0107 kolejno: cukier, mleko, kakao, \u017c\u00f3\u0142tka, m\u0105k\u0119 oraz sod\u0119 – ka\u017cdy nast\u0119pny sk\u0142adnik dodawa\u0107 po dok\u0142adnym wmieszaniu poprzedniego. Bia\u0142ka ubi\u0107 na sztywno i na koniec delikatnie wymiesza\u0107 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 z mas\u0105 piernikow\u0105. Doda\u0107 bakalie i wymiesza\u0107. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do formy prostok\u0105tnej wy\u0142o\u017conej papierem do wypiek\u00f3w. Piec w temperaturze 170\u00baC prze oko\u0142o 60 minut. Wyj\u0105\u0107 z piekarnika, wyci\u0105gn\u0105\u0107 ciasto z formy i poczeka\u0107 a\u017c ostygnie. D\u0142ugim no\u017cem przeci\u0105\u0107 piernik w poprzek. Posmarowa\u0107 obie cz\u0119\u015bci d\u017cemem. Nast\u0119pnie na dolnej cze\u015b\u0107 ciasta z d\u017cemem rozsmarowa\u0107 mas\u0119 marcepanow\u0105. Przykry\u0107 ja g\u00f3rn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 i delikatnie przycisn\u0105\u0107. SMACZNEGO!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6791,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions\/6791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokoszkoland.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}