Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

DESER z truskawkami i mascarpone

13 czerwca, 2020 /

Gdy polskie truskawki pięknie się prezentują na straganie po prostu nie możemy się im oprzeć!

Goszczą na naszym stole prawie codziennie: koktajle, kompoty, ciasta, dodajemy je nawet do słodkich bułeczek z masłem ale najbardziej lubimy oczywiście słodkie DESERY z truskawkami.

Korzystamy z sezonu truskawkowego ile można najwięcej. Wam też polecamy truskawki oraz inne przepisy z naszego bloga.

Składniki ( na 3 duże porcje lub 4 mniejsze)

ulubiona granola
250 g serka mascarpone
2 żółtka
4 łyżki cukru pudru
ok ½ kg truskawek

Dodatkowo

małe słoiki (3 lub 4)
orzechy (u nas laskowe)
1 kostka czekolady
kilka listków mięty

Na spód słoika wsypać 2, 3 łyżki granoli.

W misce dokładne ubić żółtka z cukrem. Dodać serek mascarpone i ponownie dokładnie zmiksować do momentu uzyskania aksamitnej konsystencji. Na wcześniej położoną granole wyłożyć masę z serkiem mascarpone.

Truskawki zmiksować na mus i dodać na wierzch masy.

Orzechy laskowe pokroić na mniejsze kawałki, a następnie prażyć na patelni. Obsypać wierzch deseru orzechami, listkami świeżej mięty oraz małymi kawałeczkami startej czekolady.

Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu.

SMACZNEGO

(K)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi