PANCAKES z truskawkami

Idealna wiosenna propozycja śniadania lub podwieczorka w sezonie truskawkowym. Amerykańskie naleśniki pokocha każdy zwłaszcza że można je przygotować na wiele sposobów.

Na blogu można znaleźć inne przepisy:

• PANCAKEKI z kremem awokado i kakao
• PANCAKES

Wskazówki

• Jeśli nie macie cukru trzcinowego możecie użyć zwykłego cukru pudru.
• Tradycyjny cukier można zastąpić każdym innym zamiennikiem cukru.
• Truskawki można zamienić innymi świeżymi owocami np. borówkami amerykańskimi, malinami itp.  

Składniki

• 250g mąki pszennej
• 50g trzcinowy cukier puder
• 50g roztopionego masła
• 250ml maślanki
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• kilka pokrojonych w plastry świeżych truskawek

Dodatkowo

• syrop klonowy, miód, cukier puder, świeże owoce

W dużej misce umieść wszystkie składniki z przepisu. Wymieszać je ze sobą. Można użyć robota kuchennego, blendera lub rózgi. Najważniejsze żeby składniki były dobrze wymieszane.

Gotowe ciasto nakładać małą chochlą na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smażyć placuszki z jednej strony a na surową stronę ułożyć plastry truskawki i po koło 1 minucie obrócić pancakes.

Gotowe placuszki można podawać z syropem klonowym, świeżymi owocami lub cukrem pudrem.

SMACZNEGO

(K)