• ciasto,  obiad,  przystawka,  tarta,  wegatariańskie

    TARTA dyniowa

    Dynia najlepiej smakuje jesienią, a jednym z najprostszych a najbardziej efektowanych sposobów jej podania jest tarta. Składniki na spód: 2 szklanka maki pszennej z pełnego przemiału 2/3 kostki masła (zimne) 1 jajko 1/4 łyżeczka soli Składniki na masę: mała cebula 250 g sera Rocitta 250 g dyni (najlepsza będzie piżmowa) ¾ kostki masła 150 ml śmietany kremówki (30%) 2 jajka przyprawa curry sól orzechy włoskie (lub inne) do ozdoby Spód Wszystkie składniki na ciasto dodawać po kolei do miski i powoli zagnieść. Wyrobić ciasto na jednolitą masę. Gotowe włożyć na minimum 30 minut do lodówki. Po tym czasie wciągnąć ciasto z lodówki i przełożyć je do formy na tartę (nie…