wegetariańskie GOŁĄBKI z komosą

W kuchni nie może być nudno! Tradycyjne potrawy są super, ale jeszcze bardziej super jest kiedy można je zdrowo i z fantazją modyfikować. Kluczem do sukcesów tych gołąbków jest oczywiście komosa. Wyjątkowa kasza pod każdym względem. To „święte zboże Inków” jest bogate w białko, zdrowe kwasy, witaminy, składniki mineralne.  Samo zdrowie i na dodatek przepyszne!

Składniki:

• 8 łyżek komosy
• 250 g pieczarek
• natka pietruszki
• 10 suszonych pomidorów
• 2 cebule
• inne ulubione warzywa
• kapusta włoska
• nasiona konopi
• czosnek niedźwiedzi
• słodka papryka
• sól
• pieprz

Ugotować komosę, pieczarki obrać i zetrzeć na tarce.  Cebulę posiekać, suszone pomidory pokroić w kostkę. Dosypać garść nasion konopi. Wszystko doprawić i wymieszać. Kapustę dobrze sparzyć wrzącą wodą . Farsz zawinąć w kapustę.

Piec w temperaturze 180°C  przez około 50 minut.

SMACZNEGO

(A)