Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

Sercem KokoszkoLandu jest jego kuchnia, a w niej krzątające się My – siostry Ania i Karolina. To w niej spędzamy najwięcej czasu. Pasją do gotowania i prowadzenia w domu zaraziła nas Mama. W pewnym momencie pomysłów na przepisy było tak wiele, że trzeba było zacząć to zapisywać. I tak powstał blog – wirtualne odzwierciedlenie tego co dzieje się w kulinarnej części naszego życia. Tam samo jak w rzeczywistości jak i tu KokoszkoLand tworzą ludzie – wszyscy goście, którzy do nas zaglądają. Dziękujemy Wam, że jesteście. Rozsiądźcie się wygodnie i częstujcie się.

A tych, którzy chcieliby zapoznać się z naszą kuchnią jeszcze lepiej zapraszamy do współpracy.

Jeśli chcesz się z nami skontaktować, możesz to zrobić za pośrednictwem maila:

kokoszkoland@gmail.com

Jesteśmy otwarte na różne pomysły.

ciasteczka, święta

Korzenne CIASTECZKA z mąki ziemniaczanej

2 grudnia, 2025 /

Jak co roku w okresie przed świąteczny przygotowuję różne ciasteczka którymi później obdarowujemy bliskich. Zawsze staram się przetestować nowe przepisy i dzisiaj przedzielę się jednym z nich.

Ciasteczka z przepisu wychodzą bardzo kruche, dzięki dużej ilości mąki ziemniaczanej oraz zimnemu masłu. Świąteczny smak dodaje przyprawia korzenna.

Jeśli lubicie nasze przepisy zapraszam na bloga gdzie możecie znaleźć inne inspirację:

Składniki

230 g zimnego masła
100 g cukru pudru
200 g maki pszennej
170 g maki ziemniaczanej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ opakowania przyprawy korzennej
1 łyżka kakao

Masło pokroić na mniejsze kawałki Wszystkie pozostałe składniki dodać i umieścić w dużej misce razem z masłem. Zagnieść z nich cisto. Można użyć robot planetarnego.

Gotową masę odłożyć do lodówki na pół godzinny. Przygotować blasze z papierem do pieczenia. Formować z ciasta kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego i za pomocą małej łyżeczki zrobić małe wgłębienie żeby kulka była spłaszczona.

Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.

SMACZNEGO

(K)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi