Kulebiak z białą kiełbasą

Kulebiak przybył do nas z Rosji i chyba na dobre rozgościł się na polskich stołach i to zarówno w wersji wielkanocnej – z mięsem, jak i wigilijnej – z kapustą. Choć w każdym regionie wygląda i smakuje trochę inaczej, to główna idea jest taka sama. Kulebiak może być dodatkiem do barszczu (zarówno białego jak i czerwonego), lub podawanym osobno daniem.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 6 szt. białej kiełbasy surowej
• 2 jajka
• 5 ząbków czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki

Kiełbasę obieramy ze skórki  kroimy na małe kawałki, dodajemy czosnek, jajko   miksujemy na jednolitą masę na końcu mieszamy posiekaną natką. Gotowe ciasto rozkładamy i smarujemy masą mięsną. Zwijamy w rulon i  smarujemy rozmąconym żółtkiem.  

Piec w temperaturze 200ᵒC przez około 45 minut.

SMACZNEGO

(M)