Śniadanie podano do stołu – dzisiaj Szef Kuchni z KokoszkoLandu poleca Jajka po Benedyktyńsku.     Składniki 3 jajka 1,5 l wody 1 łyżka octu 1 łyżeczka soli 3 kromki chleba zioła prowansalskie  liście świeżej bazylii, oregano i pietruszki pieprz W dużym garnku (najlepiej szerokim) zagotować wodę z solą i octem. Jajko wbić do na mały talerzyk. W garnku z gotującą się wodą zrobić wir (zamieszać dużą łyżką). W sam środek z bardzo małej wysokości spuścić jajko. Gotować 2 minuty. Odłowić dużą łyżką i ułożyć na papierze by obciekło z nadmiaru wody. Podobnie postąpić z pozostałymi jajkami. Na chleb ułożyć jedno jajko. Ozdobić ziołami i pieprzem. SMACZNEGO (A)

Podobno to jedno z ulubionych śniadań gruzińskich dzieci. W naszym domu też cieszy się powodzeniem i to nie tylko wśród najmłodszych. Na dodatek danie jest proste, łatwe w przygotowaniu i co ważne: syte. Wystarcza na cały dzień pracy, szkoły czy uczelni. W moim przypadku to też świetny sposób na wspomnienie minionego lata – cudownych i wyjątkowo smacznych wakacji w Gruzji. Podobno nazwa tych tostów – Kikliko pochodzi od tradycyjnej, gruzińskiej piosenki-rymowanki, która w przetłumaczeniu na język polski nosi tytuł „Kogucik – Złoty Grzybeczek”.  Przepis zaczerpnięty z książki „Tradycyjna kuchnia gruzińska” Jeleny Kiładze Składniki   4 jajka kilka kromek chleba (u mnie był pszenny, lekko czerstwy) natka pietruszki 2 łyżki masła…