-
SERNIK Lotus Biscoff
Dzisiaj czas na bardzo popularny w Internecie sernik, wiele wariantów przepisów krąży po mediach społecznościowych. Ja sernik przygotowałam na swój sprawdzony sposób czyli pieczenie w trzech różnych temperaturach. Do tej pory ta metoda mnie nie zawiodła i teraz jest podobnie. Ciasteczka Lotus pochodzą z Belgijski, posiadają karmelowe-korzenny smak, są bardzo chrupiące. Idealnie nadają się na spód sernika. Krem z tych ciasteczek dodajemy do masy serowej oraz wierzch ciasta. Dzięki temu otrzymujemy bardzo magicznie – świąteczne ciasto. Wskazówki: Składniki Spód Masa serowa Polewa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków tylko spód. Spód Ciastka za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: roztopione masło. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze…
-
Korzenne CIASTECZKA z mąki ziemniaczanej
Jak co roku w okresie przed świąteczny przygotowuję różne ciasteczka którymi później obdarowujemy bliskich. Zawsze staram się przetestować nowe przepisy i dzisiaj przedzielę się jednym z nich. Ciasteczka z przepisu wychodzą bardzo kruche, dzięki dużej ilości mąki ziemniaczanej oraz zimnemu masłu. Świąteczny smak dodaje przyprawia korzenna. Jeśli lubicie nasze przepisy zapraszam na bloga gdzie możecie znaleźć inne inspirację: Składniki Masło pokroić na mniejsze kawałki Wszystkie pozostałe składniki dodać i umieścić w dużej misce razem z masłem. Zagnieść z nich cisto. Można użyć robot planetarnego. Gotową masę odłożyć do lodówki na pół godzinny. Przygotować blasze z papierem do pieczenia. Formować z ciasta kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego i za pomocą małej…
-
mocno jabłkowe CIASTO z świeżą żurawiną
Tryb „jesieniera” odpalony na całego. Wieczorami do ciepłej herbatki idealnie pasuje cynamonowe ciasto z jabłkami. Ciasto wychodzi wilgotne i aromatyczne. Poprawi humor nawet tym którzy nie lubią polskiej złotej jesieni. Wskazówki SKŁADNIKI na ciasto SKŁADNIKI na masę cynamonową Wymieszać w misce: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, ekstrakt z wanilii, przyprawę do piernika. Można użyć robota kuchennego. Następnie dodać mleko, jajka, roztopione i ostudzone masło. Wymieszać tylko do połącznia składników, nie mieszać za długo. Na koniec dodać pokrojone jabłka, żurawine, posiekane orzechy. Zamieszać. Gotowe ciasto przełożyć do formy wywożonej papierem do pieczenia. Masa cynamonowa Rozgrzać w rondelku masło, dodać cukier i cynamon. Mieszać do momentu połącznia składników. Przelać lekko ostudzoną masę…
-
SERNIK pistacjowy
Pistacje to już od dłuższego czasu najmodniejszy składnik w cukiernictwie. Dlatego i ja postanowiłam w końcu przygotować coś pistacjowego. Twaróg i pistacje bardzo się lubią a smak podkręca jeszcze polewa pistacjowa. „Niebo w gębie”. SERNIK pistacjowy gościł na naszym stole wielkanocnym i jako pierwszy zniknął z niego. Wskazówki Spód Masa serowa Polewa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków (tylko spód) o średnicy 24 cm. Spód Herbatniki za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: roztopione masło. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnieść spód (można to zrobić dnem szklanki) Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Sernik Ser i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić i odczekać…
-
CIASTECZKA szyszki
Pierwszy tegoroczny przepis świąteczny na ciasteczka. Tym razem takie, które kształtem przypominają szyszki. Wystarczy chwila żeby stworzyć ciekawe i pyszne ciasteczka które wyglądają bardzo zimowo, szczególnie oprószone cukrem pudrem. Co roku pieczemy dużą ilość różnych ciasteczek którymi później obdarowujemy naszych bliskich. Smaczny, prosty i trafiający do serca (przez żołądek) prezent jest najlepszy. Dlatego na blogu możecie odnaleźć dużo sprawdzonych przepisów na świąteczne ciasteczka. Składniki Dodatkowo Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Wymieszać ze sobą składniki. Odłożyć. Do drugiej miski włożyć ciepłe masło i za pomocą blendera/robota kuchennego ucierać. Do masła dodawać stopniowo mielony cukier trzcinowy. Mieszać do momentu uzyskania jasnej…
-
PANCAKES z truskawkami
Idealna wiosenna propozycja śniadania lub podwieczorka w sezonie truskawkowym. Amerykańskie naleśniki pokocha każdy zwłaszcza że można je przygotować na wiele sposobów. Na blogu można znaleźć inne przepisy: Wskazówki Składniki Dodatkowo W dużej misce umieść wszystkie składniki z przepisu. Wymieszać je ze sobą. Można użyć robota kuchennego, blendera lub rózgi. Najważniejsze żeby składniki były dobrze wymieszane. Gotowe ciasto nakładać małą chochlą na rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Smażyć placuszki z jednej strony a na surową stronę ułożyć plastry truskawki i po koło 1 minucie obrócić pancakes. Gotowe placuszki można podawać z syropem klonowym, świeżymi owocami lub cukrem pudrem. SMACZNEGO (K)
-
Flan pâtissier
Z pozoru sernik, a tak naprawdę francuskie ciasto budyniowe. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto które powinno podbić polskie stoły. Deser prosto z Francji, a właściwie tarta budyniowa na spodzie z ciasta francuskiego. Wskazówki Składniki Składniki na spód Laskę wanilii rozkroić na pół. Ostrzem noża wydobyć ziarnka wanilii i wrzucić je razem z połówkami laski do garnka z mlekiem. Mleko z wanilią podgrzać. Po zagotowaniu usunąć z mleka połówki laski. Do osobnej miski wbić jajka i dodać cukier. Ubić za pomocą robota kuchennego lub blendera. Gdy masa zrobi się jaśniejsza dodać mąkę ziemniaczaną i mieszać całość. Powoli masę jajeczną dodać do gotującego się mleka i ponownie mieszać za pomocą trzepaczki.…
-
BROWNIE z burakiem
Niedawno był dzień buraka co zaowocowało brownie z burakiem na stole. Wykorzystanie warzyw do wypieków staje się coraz bardziej powszechne, bo coraz więcej osób docenia ich dobry wpływ na smak deserów. Nie ma lepszego połączenia jak zdrowy burak z odrobiną wytrawnej słody. Burak idealnie pasuje do ciast czekoladowych i sprawia, że ciasto jest wilgotniejsze. Wskazówki Składniki na ciasto Składniki na polewę Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. W garnku z grubszym dnem rozgrzać i rozpuścić masło. Zdjąć z palnika i dodać posiekaną czekoladę. Zostawić na kilka minut i zamieszać do momentu całkowitego rozpuszczenia i połączenia czekolady z masłem. Odstawić do ostudzenia. Do miski wbić jajka i cukier, wymieszać…
-
Kruche CIASTECZKA z mąki migdałowej
Ciasta z tego przepisu są bardzo kruche i po prostu rozpływają się w ustach. Polecam je wszystkim smakosza drobnych przyjemności. Wskazówki Inne przepisy na ciasteczka Składniki Wszystkie składniki umieścić w dużej misce i zagnieść z nich cisto. Gotową masę odłożyć do lodówki na pół godzinny. Przygotować blasze z papierem do pieczenia. Z gotowego ciasta uformować wałek o średnicy 1,5-2 cm. Za pomocą noża odciąć kawałki o 1 cm szerokości. Ułożyć na blasze. Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Po upieczeniu odstawić ciasteczka do ostygnięcia. SMACZNEGO (K)
-
SERNIK piernikowy
Do świątecznych przepisów dołącza dzisiaj przepis na sernik piernikowy. Sernik zyskuję świąteczny smak dzięki korzennym ciasteczką w spodzie oraz przyprawie do piernika w masie serowej. Wskazówki Przepisy na inne serniki: Spód Masa serowa Wyłożyć tortownicę papierem do wypieków (tylko spód) o średnicy 24 cm. Spód Ciasteczka za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Orzechy również bledować na drobno. Dodać roztopione masło i przyprawę do piernika. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnieść spód (można to zrobić dnem szklanki). Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Sernik Ser i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić i odczekać aż ostygnie, żeby po wymieszaniu ze składnikami masa się nie…
