• ciasteczka,  deser,  święta

    Świąteczna CZEKOLADA idealny szybki prezent last minute

    Prezent świąteczny na ostatnią chwilę, lub dla osób które nie lubią piec,  a chcą przygotować coś dla bliskich. Świąteczne czekoladki to idealny pomysł. Wystarczy zaledwie kilka składników lub skorzystać ze swojej „skrytki na słodycze”. Najważniejsze są różnego rodzaju czekolady, ile ich potrzebujecie to zależy od tego jak wiele czekoladek chcecie zrobić. Reszta zależy od tego, co wam wyobraźnia podpowiada i co akurat uchowało się przed wcześniejszym pożarciem np. herbatniki, słodkie precelki, pianki, małe cukiereczki czy  różne orzeszki. Gotowe cukiereczki włożyć do świątecznego opakowania przewiązać kokardką i prezent gotowy. Składniki czekolady np. biała, mleczna, karmelowa, gorzka minimum 3 czekolady kilka herbatników różnego rodzaju orzechy małe, świąteczne cukierki Czekolady rozłożyć w płaszcze…

  • ciasteczka,  święta

    CIASTECZKA czekoladowe z opłatkiem

    Miękkie i mega czekoladowe ciasteczka na opłatku. Kto kocha czekoladę musi ich spróbować. Jeśli nie macie okrągłych opłatków równie dobrze możecie zrobić ciastka bez nich. Propozycje innych ciasteczek CIASTECZKA cynamonowe z orzechami CIASTECZKA korzenne Owsiane CIASTECZKA Składniki 100-110 g miękkiego masła 2 jajka 150 g cukru trzcinowego 200 g mąki pszennej 3 łyżki kakao ½ łyżeczki sody 100 g gorzkiej czekolady 2 garście posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo rozpuszczona czekolada/lukier do dekoracji małe cukiereczki Miękkie masło utrzeć mikserem/ blenderem na delikatną masę. Pojedynczo dodawać jajka, po każdym dokładnie zamieszać. Następnie dodać przesianą mąkę, kakao oraz sodę. Powoli zmiksować do momentu połączenia wszystkich składników. Do gotowej masy dodać posiekaną drobno czekoladę oraz…

  • bez pieczenia,  ciasto,  deser,  wegatariańskie

    Orzechowe CIASTO bez pieczenia

    Szybkie ciasto, którego nie trzeba piec. Wystarczy wszystkie składniki, ze sobą wymieszać i odłożyć na pewien czas do lodówki. Łatwy deser, który uda się każdemu. Jeśli nie lubisz piec i czekać aż ciasto wyrośnie w piekarniku to jest to idealny przepis dla ciebie. Wskazówki: W przepisie jest 200 g cukru, ja proponuję dodać nawet połowe, jeśli nie lubisz bardzo słodkiego ciasta. Do ciasta można użyć różnych orzechów i w różnych proporcjach. Jeśli nie macie włoskich, migdałów czy słonecznika możecie je zamienić laskowymi, nerkowca itp. Inspiracja zaczerpnięta od Cookrate – Polska. Składniki 200 ml wody 250 g margaryna 5 ml aromatu migdałowego 200 g cukru trzcinowego 400 g herbatników 100 g…

  • muffiny,  wegatariańskie

    MUFFINKI z czekoladą i masłem orzechowym al’a Snikers

    Mega czekoladowe babeczki z dodatkiem orzechów laskowych, a całość uzupełnia słony karmel. Przepis na słony karmel możecie znaleźć na naszym blogu. Może inne przepisy na czekoladowe babeczki zainspiruja was do pieczenia: MUFFINY czekoladowe z orzechami laskowymi MUFFINY z nutellą Na blogu możecie znaleźć przepis na inne babeczki również inspowane tym popularnym batonem – MUFFINY z Snickers’em Składniki 120 ml mleka 200 g jogurtu naturalnego 2 jajka 70 ml oleju rzepakowego 200-230 g mąki pszennej 200 g cukru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 30 g kakao 2 garście pokrojonych orzeszków laskowych 50 g posiekanej czekolady mlecznej ok 8-10 łyżeczek masła orzechowego Dodatkowo…

  • ciasteczka,  ciasto,  deser,  święta,  wegatariańskie

    BAJADERKA lub ZIEMNIACZEK

    Jak wasze noworoczne postanowienia. Podobno w tym roku jedno z najpopularniejszych wyzwań to dbanie środowisko naturalne, czyli m.in. niemarnowanie jedzenia. Ziemniaczek jak mówią u nas a, Bajaderka jak mówi reszta Polski jest idealnym przykładem deseru Zero Waste. Wielu z was pewnie nie wie, że Bajaderka to deser z resztek ciasta. I to pyszny deser. Wiele razy po świętach lub innych uroczystościach rodzinnych zostają ciasta, na które już nie macie ochoty, bo się Wam przejadły. Dobrze znać sposób, żeby się nie zmarnowały, a i dobrze smakowały. Rada do przepisu: Żeby bajaderka była „jak z cukierni” najlepiej, zużyć zróżnicowanych ciast i dodać kilka suchych herbatników. Z przepisu wychodzi dużo ziemniaczków dlatego, jeśli…

  • ciasto

    CIASTO czekoladowe na kruchym spodzie z malinami

    Czekolada z malinami na dodatek prosta w przygotowaniu Nic więcej nie potrzeba. Spód to tradycyjne kruche ciasto, które należy zagnieść wcześniej i pozwolić mu „dojść do siebie” w lodówce aby po upieczeniu było super kruche. Natomiast masa to połączenie serka mascarpone i dwóch rodzajów czekolady. Całość uzupełniają świeże maliny prosto z ogródka.  Składniki na kruche ciasto 460 g mąki pszennej 80 g cukru pudru szczypta soli 260 g masła (z lodówki) 2 jajko Składniki na krem czekoladowy 500 g serka mascarpone 150 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady Dodatkowo duże opakowanie malin lub jak wolisz dwie garście świeżych malin Mąkę przesiać, dodać pokrojone w drobną kostkę masło, szybko zagnieść.…

  • muffiny

    MUFFINKI z truskawkami i czekoladą

    Niby wszystkie muffinki są takie same (pyszne!) ale te są inne niż wszystkie. Wystarczy że ułożycie dodatki na wierzch, a nie zmieszacie ich z masą, a zadzieje się magia J Wychodzą pyszne, wilgotne, ładnie odchodzą od papilotek. Koniecznie spróbujcie! Składniki 200 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g cukru trzcinowego 60 g kakao ½ szklanki oleju roślinnego 2 jajka 80 ml jogurtu kilka kropel aromatu waniliowego ok.150 g truskawek 50 g czekolady mlecznej  Dodatkowo Papilotki na muffinki Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy oraz kakao). W drugiej wymieszać wszystkie mokre składniki (olej, jajko, jogurt oraz aromat waniliowy).…

  • muffiny

    BABECZKI z malinami i czekoladą karmelową

    Wiedzieliście, o tym że Polska jest jednym z największych producentów maliny na świecie? Nasze maliny są doceniane za ich wyjątkowy słodki smak i piękny czerwony kolor. I za to wszystko kochamy je bezgranicznie! Maliny to także bogate źródło witamin, m.in. witamin z grupy B oraz witaminy C i E oraz wielu składników mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza oraz potasu. Najlepsza informacja odnoście malin jest taka, że są niskokaloryczne w 100 g znajdziemy 52,6 kalorii! Składniki 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki cukru trzcinowego 1 szklanka mleka ½ szklanka oleju roslinego 2 jajka kilka kropel aramotu waniliowego 1 szklanka malin (świeżych lub mrożonych) 80 g czekolady kremowej…

  • deser

    DESER z truskawkami i mascarpone

    Gdy polskie truskawki pięknie się prezentują na straganie po prostu nie możemy się im oprzeć! Goszczą na naszym stole prawie codziennie: koktajle, kompoty, ciasta, dodajemy je nawet do słodkich bułeczek z masłem ale najbardziej lubimy oczywiście słodkie DESERY z truskawkami. Korzystamy z sezonu truskawkowego ile można najwięcej. Wam też polecamy truskawki oraz inne przepisy z naszego bloga. Szybki DESER z serka mascarpone Truskawki i maliny pod KRUSZONKĄ Jogurtowe CIASTO z kakao i truskawkami Składniki ( na 3 duże porcje lub 4 mniejsze) ulubiona granola 250 g serka mascarpone 2 żółtka 4 łyżki cukru pudru ok ½ kg truskawek Dodatkowo małe słoiki (3 lub 4) orzechy (u nas laskowe) 1 kostka…

  • ciasto,  deser

    NAMIOT – Sernik na zimno (Chatka Puchatka, Baby Jagi, Domek)

    Każdy ma swoje ulubione smaki z dzieciństwa. U nas zdecydowanie jest to sernik na zimno. Mama formowała go w charakterystyczny trójkąt, dlatego nazywaliśmy go „NAMIOTEM”.  Był częstym gościem na naszym stole. Niedawno sobie o nim przypomnieliśmy i odtworzyliśmy przepis, a jest banalnie prosty. Już pierwszy kęs przeniósł nas w przeszłość – prawdziwy SMAK DZIECIŃSTWA W sieci występuje kilka wersji, pod różnymi nazwami. Nie ważne czy namiot, domek, chatka Puchatka, czy Baby Jagi. Grunt, że smakuje dokładnie tak jak lato przełomu lat 80’ i 90’. I choć idealnie nadaje się dla dzieci, to spałaszują go ze smakiem także dorośli. Z tych składników możecie przygotować dwa ciasta. A Wy macie jakieś ulubione…