• koktajl

    KOKTAJL z borówek

    Lipiec i sierpień to miesiące borówek (czy też jagód, jak kto woli nazywać). Trzeba się nimi nacieszyć póki czas. Zwłaszcza, że przygotowanie smakołyków z borówek jest szybkie i proste.  Masz 5 minut? – To możesz zrobić koktajl. Najsmaczniejsze borówki to, te świeże, ale jeśli macie ich nadmiar warto je zamrozić i podać podobny koktajl zimą.   Składniki (na 3 duże porcję) 600-700 ml borówek (jagód) 2 banany 1 łyżka młody jęczmień Borówki oczyścić i umyć. Banany obrać. Wszystkie składniki umieścić w wysokim naczyniu. Zblendować. Gotowy koktajl przelać do szklanki i lekko schłodzić.  SMACZNEGO (K)

  • ciasto

    TARTA z borówkami i kremem z białej czekolady

    Wychodzicie „na dwór”, czy „na pole”? Jecie „ziemniaczka”, czy „bajaderkę”? W lesie szukacie „prawdziwków”, czy „borowików”?  Odwieczne spory. Najwięcej tego typu dyskusji przeprowadza się chyba na pierwszym roku studiów, kiedy spotyka się duża grupa ludzi i każdy jest z innej części Polski.  Ten spór dotyczy także borówek i jagód. U nas w domu zawsze jadło się borówki.  Niezależnie od tego jak nazywane, smakują tak samo wyśmienicie. A w upalne, letnie dni delikatna tarta z borówkami smakuje idealnie! No i wygląda przepięknie.  Składniki na spód: 200 g mąki żytniej razowej  100 g masła 1 jajko ok 2 łyżek wody Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Gotowym ciastem wyłożyć natłuszczoną i obsypaną bułka…

  • ciasteczka

    MUFFINY z jagodami

    Na osłodę, idealne na deser, kiedy przyjdą znajomi, ale też po prostu na przekąskę w środku dnia. W końcu pysznym babeczką zawsze mówię TAK (i nie znam nikogo o innym zdaniu, zwłaszcza po skosztowaniu tych muffin z jagodami). Składniki wystarczą na 12 większych lub 15 mniejszych muffinek.   Inspiracja zaczerpnięta z bloga Sweet Cakes.  Składniki 450 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody 225 g cukru 225 ml mleka 2 jajka 225 g masła ok. 200 g borówek amerykańskiej migdały w płatkach do posypania  W garnku roztopić masło z mlekiem. Podgrzewać na małym ogniu, do momentu roztopienia masła. W misce wymieszać składniki: mąka, proszek do pieczenia,…