-
FRANCUSKIE ŚLIMACZKI
Szybkie i proste w wykonaniu ślimaczki z ciasta francuskiego. Idealne na każdą domowe przyjęcie. Największa zaleta to możliwość wykonania ich w różnych wariantach smakowych. Wolice wersje wegetariańską możecie zrobić je z szpinakiem i serem feta. Jesteście mięsożercami, to dodajcie szynkę lub podsmażony boczek. Ogranicza was tylko wyobraźnia. Moja wersja była z pieczarkami: Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie sosu pomidorowego (najlepiej własnej roboty) ok. 300 g świeżych pieczarek 40-50 g sera żółtego 2 ząbki czosnku pęczek świeżej pietruszki sól i pieprz Do posmarowania jajko roztrzepane z odrobiną wody Rozwinąć ciasto, posmarować sosem pomidorowym następnie pokrojone na drobne plasterki pieczarki i starty na grubych oczkach ser żółty. Na koniec dodajemy…
-
CIASTKA z nutellą i orzechami laskowymi
Święta tuż, tuż więc proponuje wam zrobić szybkie i bardzo smaczne ciasteczka. Idealnie pasujące na świąteczny stół. Przepis zaczerpnęłam z bloga „Moje wypieki”. Składniki 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej razowej pół łyżeczki sody oczyszczonej pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 120 g masła, w temperaturze pokojowej 100 g nutelli, w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki cukru 1 jajko 3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów laskowych Wymieszać suche składniki: mąkę, proszek, sodę, sól.W misie utrzeć masło i nutellę na lekką, puszystą masę. Stopniowo dodawać cukier, dalej ucierając. Wbić jajko, w całości, dodać ekstrakt z wanilii i utrzeć. Do mokrych składników dodać suche składniki i zmiksować, do połączenia. Na koniec wsypać posiekane orzechy,…
-
BISCOTTI z orzechami nerkowca, żurawiną i rodzynkami
Do Biscoti zbierałam się od dawna. Nadchodzące święta były dobrym pretekstem, żeby w końcu upiec te włoskie „sucharki”. Ciasteczka najlepiej przechowywać w szafce. Nie tylko dlatego, że suchym i ciepłym miejscu zachowują swoją kruchość, ale też dlatego, że stamtąd można je podkradać i chrupać przy kawie czy herbacie. Możecie je zrobić na swój sposób dodając inne, ulubione bakalie. Składniki 120 g miękkiego masła 1 szklanka cukru 2 jajka 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 3 szklanki mąki pszennej garść żurawiny garść rodzynek 100 g orzechów nerkowca 4 krople olejku migdałowego Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. W osobnej misce masło (w temperaturze…
-
CHOINKA
Świąteczne drzewka już ubrane? Moje tak! Mam to szczęście że co roku przygotowuję dwie choinki. Jedną w miejscu gdzie mieszkam na co dzień. Jej gałęzie ozdabiam zazwyczaj czerwonym i złotym kolorem. Trochę przepychu w święta nie zaszkodzi. Wieszam bombki, ozdoby ze słomy, anioły, złote lampki i ręcznie wykonane dekoracje: suszone pomarańcze oraz pierniczki. Osobiście nie przepadam za typowymi łańcuchami choinkowymi, zastępuję je różnorodnymi wstążkami, sznurami z koralami oraz tiulem. Dzięki temu drzewko zyskuję dużo lżejszy wygląd.
-
TABLICA KREDOWA
Moim ostatnim odkryciem jest tablica kredowa. Jeśli nie panujecie remontu lub nie macie możliwości pomalowania ściany farbą kredową. Polecam wam łatwiejszy sposób: Kupno „tapety” o wymiarach 45×200 cm, można ją przykleić na ścianę, drzwi czy szafę oraz jeśli macie ochotę to nawet kilkukrotnie przyklejać w inne miejsca. Przy pisaniu i malowaniu po tablicy bawią się dobrze dzieci. Taką „zabawkę” mam od niedawna, ale już wiem, że dorosłym też sprawia wiele radochy. Zwłaszcza przed świętami może wprowadzić świąteczny nastrój do waszych domów. Tablice można wykorzystywać na różne sposoby, wszystko zależy od waszej wyobraźni i potrzeby sytuacji.
-
STÓŁ WIGILIJNY
Jak co roku zajmuję się przygotowaniem stołu wigilijnego, jest to moje ulubione zajęcie tego dnia. Staram się żeby co roku wyglądał nieco inaczej. Przedstawiam wam kilka zdjęć, mojego świątecznego stołu z ubiegłego roku. Może moje pomysły pomogą wam w stworzeniu swoich wyjątkowych dekoracji na ten wieczór.
-
PIERNICZKI
Kocham grudniowy zawrót głowy. Nawet mało przyjemne świąteczne porządki nie są w stanie mi popsuć humoru. Od listopada najważniejsze są dla mnie… pierniczki. Poprawiają mi humor. zanim wezmę miotłę i mopa do ręki zaczynam piec pierniczki. Uśmiecham się odkąd zaczynam szukać dobrego przepisu. Radość sprawia mi nawet ugniatanie ciasta, a najbardziej lubię kiedy już można te pierniczki zjeść. Dobrze jest aby gotowy wypiek odczekał kilka dni, a nawet tygodni zanim będziemy się nimi zajadać. Zapach świeżych, brązowych ciasteczek oraz podjadanie (gdy nikt nie widzi) sprawia, że od razu lepiej znosi się świąteczną gorączkę. Składniki: 5 łyżek miękkiego masła ½ szklanki brązowego cukru ¼ szklanki miodu 1 jajko 2 i ¼ szklanki…
