-
Tęczowy DESER z galaretki
Deser, który kojarzy mi się z dzieciństwem i niedzielnym wyjściem do cukierni. Piękne kolorowe galaretki kusiły mnie wtedy tak samo jak i dzisiaj. Deser wręcz banalny w przygotowaniu i idealny na wakacyjne popołudnie i wieczorne spotkanie ze znajomymi. Możecie przygotować go z dowolnych smaków galaretki i stworzyć własny tęczowy deser. Składniki (na 4-5 porcji) 3 galaretki (różnego koloru) 200-300 ml śmietany 30-36% cukier puder 2-3 łyżki kolorowa posypka Galaretkę rozpuścić w ciepłej wodzie (400 ml), wlać do dużego płaskiego naczynia i odstawić w lodówce do schłodzenia. Zrobić to samo z wszystkimi galaretkami. Gdy galaretki stężeją pokroić je na równe kostki. Przygotować pięć wysokich naczyń . Wykładać delikatnie kostki kolorystycznie do…
-
BURGERY z buraków
Jakiś czas temu pewna weganka, miłośniczka zwierząt i blogerka (Psa urok) zachęcała nas do skosztowania wegańskich potraw. Twierdziła, że są nie tylko zdrowe, ale też bardzo smaczne, a wszystkie skojarzenia wegan z żywieniem się samymi listkami sałaty to mity. Rzeczona weganka, miała nas nawet zaprosić na burgery z buraków, ale zanim czas pozwolił wzięłyśmy się za to same. I wiecie co? – Były pyszne. Nie sprawi to, że nagle odstawimy zupełnie mięso, mleko czy jajka, ale na pewno jeszcze kiedyś wybierzemy buraki zamiast wołowiny. Składniki: 3 buraki 8 bułek 1 czerwona cebula 1,5 szklanko kaszy jaglanej 2 ząbki czosnku Kiełki rzodkiewki Kilka garści sezamu Garść nasion słonecznika Garść migdałów Kilka listów…
-
PASTA z bobu i suszonych pomidorów
Już zatęskniliśmy za pastą z bobu. Dlatego dziś na śniadanie znów pasta, ale w innej odsłonie. Tym razem z suszonymi pomidorami. Ta wariacja jest zdecydowanie bardziej wyrazista od poprzedniej, ale również wyraźnie czuć w nim smak bobu, tak mocno wiążący się ze smakiem lata. Składniki 300 g bobu 7-10 sztuk suszonych pomidorów w oleju opakowanie serka naturalnego (150g) pieprz Bób ugotować w osolonej wodzie. Poczekać aż ostygnie, następnie obrać ze skóry. Blenderem zmiksować bób i suszone pomidory. Dodać serek naturalny i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku pieprzem. Podawać z chlebem lub krakersami. SMACZNEGO (A)
-
MEBLE tarasowe z palet
Słońce, zielona trawa, mrożona kawa i błogie lenistwo. Najlepiej smakuje oczywiście na urlopie, ale jeśli brakuje nam czasu i pieniędzy to trzeba sobie radzić inaczej. Dlatego na moim tarasie, po środku miejskiej dżungli stworzyłam własny kącik w którym można poczuć się jak na wczasach. Pomysł na wykonanie zaczerpnęłam z mody na meble z palet. Początki wykonania były trudne. Do tej pory, moje sukcesy stolarsko-budowlane ograniczały się do skręcania mebli z Ikea, ale okazało się, że taka „robota” jest prosta, wciągająca i przyjemna. Efekt też nie najgorszy, więc postanowiłam się pochwalić i podzielić z Wami instrukcją. Może ktoś jeszcze marzy o swoim miejscu do relaksu. Plusy: poranna kawa w letnich promieniach…
-
LODY bananowo – malinowe z bazylią
Dziękujemy za wszystkie pozytywne komentarze i wiadomości pod naszym przepisem na domowe lody. Skoro tak wam się podobały ostatnie, mamy nadzieję, że wypróbujecie i ten przepis. Lody z dodatkiem bazylii są jeszcze bardziej orzeźwiające, oraz dodaje im oryginalny i intrygujący smak. Moje foremki udało mi się kupić w IKEA (w jednym opakowaniu jest 6 sztuk średniej wielkości foremek). Składniki: 2 banany garść świeżych malin 10-15 listków świeżej bazylii Banany, maliny i bazylie zblenderować. Wlać masę do foremek na lody. Umieścić w lodówce na 6 godzin, lub całą noc.
-
WODA z cytryną i imbirem
Gorąco? Służymy pomocą na upalne dni. Nie każdy napój jest tak samo orzeźwiający. Do przygotowania tego który faktycznie działa kojąco na nasze ciało potrzebujecie tylko: Składniki: woda mineralna lub źródlana cytryna limonka mały ogórek kilka listków mięty łyżeczkę mielonego imbiru Cytrynę, limonkę i ogórek pokroić w plastry i wrzucić do dzbanka. Zalać wodą i dodać miętę i imbir, zamieszać. Umieścić dzbanek w lodówce aż napoju się schodzi lub dodać sporo kostek lodu. Gotowe. SMACZNEGO
-
CIASTO kakaowo-kokosowe
Wszyscy zachwalali prostotę przygotowania ciast bez pieczenia. Postanowiłam sprawdzić. Pierwszy raz robiłam tego rodzaju ciasto. Głównie po to żeby się sprawdzić. Oceniając szybkość znikania wysuwam wniosek, że rolada okazała się sukcesem. Inspiracja zaczerpnięta z „Smakera.pl” Składniki masa kakaowa: 350 g herbatników 150 g miękkiego masła ¾ szkl. cukru pudru 3 czubate łyżki kakao 100 ml amaretto (lub innego likieru, a jeśli nie macie akurat w domu możecie zastąpić mlekiem) 1 łyżka cukru waniliowego Herbatniki zblendować na konstytucję piasku. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, kakao i amaretto na jednolitą masę. Powoli przesypać do masy zblendowane herbatniki i dokładnie wymieszać. Składniki masa kokosowa: 1 szkl. cukru 50 g masła…
-
KURNIK #1
Rozpoczynam cykl umieszczania tu naszych internetowych znalezisk. Wszystkich interesujących odkryć, które udało się nam wyłowić w ostatnim czasie podczas przedzierania się przez bezkresny ocean Internetu, gdzie przekopujemy się przez śmieci, glony i zanieczyszczenia, w poszukiwaniu właśnie tych perełek. Studia fooddesign w Łodzi (zabawne, że na wydziale tkanin i ubioru), ale odkąd natknęłam się na tę ofertę poważnie rozważam. LINK. Z warsztatami tego typu już się spotkałam, ale studia to prawdziwa gratka. The Rock Zanzibar – restauracja na brzegu oceanu. Po prostu MUSZĘ TAM POJECHAĆ. Palety kolorów. Piękne, bo estetyczne i soczyste i … z jedzenia. LINK. Czuje głód – minęły laaaata, odkad ostatnio słyszałam tę piosenkę, a kiedy ostatnio się na…
-
PASTA z bobu i świeżą bazylią
Sezon na bób w pełni. Trzeba korzystać, zwłaszcza że bób ma wiele wartości odżywczych. Przede wszystkim to bogactwo białka i kwasu foliowego – potrzebnego przede wszystkim kobietą w ciąży. Najczęściej bób podajemy z masłem lub bułką tartą. My niedawno wykorzystałyśmy go do przygotowania sałatki, a dziś zapraszamy na śniadanie, gdzie główną rolę gra pasta z bobu. I to pyszna. Składniki: 500 g świeżego bobu 7-10 liści świeżej bazylii opakowanie serka naturalnego ( 150 g) sól i pieprz Bób ugotować w osolonej wodzie. Poczekać aż ostygnie, następnie obrać ze skóry. Blenderem zmiksować bób z bazylią. Dodać serek naturalny i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku. Podawać z chlebem lub krakersami. SMACZNEGO
-
SAŁATKA z melona i arbuza
Latem potrzebujemy nawilżenia, zarówno od zewnątrz, jak i od wewnątrz. Ale jak to z lubością powtarzają nasze babcie – jeść też trzeba. Najlepiej oczywiście, żeby to jedzenie zapewniło nam sporą dawkę wody. Dlatego proponujemy idealne rozwiązanie. Sałatkę, lekką i pożywną, która idealnie nadaje się właśnie na lato. Koniecznie musicie spróbować. To połączenie słonego sera i słodkich owoców, choć może wydawać się dziwaczne, to jest absolutnie genialne. Składniki na 1 sałatkę kawałek melona kawałek arbuza kilka listków mięty kilka kostek sera feta sos na bazie octu balsamicznego – Glassa Melon i arbuz pokroić na mniejsze kawałki (lub kulki jeśli macie odpowiedzenie narzędzie do wycinania takich form). Owoce położyć na talerzu obsypać…
