-
MUFFINKI czekoladowe z kremem mascarpone
Grudniowe czekoladowe mufinki z czerwonym, świątecznym kremem. Idealne babeczki na świąteczna lub każdą inną okazję. Wslazówki Składniki na muffinki Składniki na krem Krem W garnku z grubym dnem zagotować śmietanę aż będzie bardzo gorąca. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę i barwnik spożywczy. Mieszać do momentu połączenia składników. Ostudzić i przykryć folią garnek. Umieścić w lodówce na minimum 6 godzin. Po tym czasie czerwoną masę umieścić w misce dodać serek mascarpone i za pomocą miksera lub robota kuchennego wymieszać masę do uzyskania gęstego kremu. Muffinka Przygotować dwie większe miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao). W drugiej wymieszać wszystkie mokre składniki (olej,…
-
Cynamonowe BUŁECZKI
Super łatwy i szybki przepis na pyszne drożdżowe cynamonki. Można je przygotować wieczorem i podać na śniadanie. Nic tak nie poprawia humoru rano jak słodki zapach cynamonu, mała i cukru w świeżej drożdżówce. Wskazówki Składniki na zaczyn Składniki na ciasto drożdżowe Składniki na farsz cynamonek Składniki na lukier Składniki na rozczyn wymieszać w większym naczyniu: drożdże rozdrobnić, zalać letnim mlekiem, dodać mąkę i cukier. Zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut pod przykryciem. Zaczyn powinien podwoić swoją objętość. Do gotowego zaczynu dodać po kolei: mąkę, sól oraz roztopione i ostudzone masło. Zagnieść wszystkie składniki ze sobą. Można do tego użyć robota kuchennego z końcówką do ciasta…
-
CRUMBLE z jabłkami i brzoskwiniami
Co prawda aura na zewnątrz wakacyjna ale nie da się ukryć że jesień nadchodzi wielkim krokami. Dzisiejsza propozycja idealne nadaje się na przywitane tej pory roku. Crumble to owoce zapiekane pod kruszonką. Możecie użyć każdych sezonowych owoców jakie macie w domu. Idealny deser a do tego banalnie prosty i szybki w przygotowaniu. Na blogu możecie znaleźć podobny przepis na CRUMBLE ze śliwkami, brzoskwiniami i malinami. Składniki na spód Crumble Składniki na kruszonkę Dodatkowo Duże naczynie żaroodporne Owoce umyć i obrać. Wymieszać je z cukrem i cynamonem ułożyć równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Kruszonka Cukier, masło w kostkach, mąka, migdały oraz wiórki kokosowe zagnieść ze sobą. Do uzyskania konsystencji mokrego, lekko sypkiego…
-
Drożdżowe CIASTO z Borówkami
Ciasto drożdżowe można przygotować z dowolnym ulubionym owocem. Drożdżówka wychodzi z tego przepisu wyjątkowo miękka i puszysta. Składniki na zaczyn Składniki na ciasto Składniki kruszona Składniki na rozczyn wymieszać w większym naczyniu: drożdże rozdrobnić, zalać letnim mlekiem, dodać mąkę i cukier. Zamieszać i odstawić na około 15 minut pod przykryciem. Rozczyn powinien podwoić swoją objętość. Do gotowego rozczynu dodać po kolei: jajka, cukier, mąkę oraz roztopione i ostudzone masło. Zagnieść wszystkie składniki ze sobą. Można do tego użyć robota kuchennego z końcówką do ciasta drożdżowego. Gotowe ciasto odstawić na około 1 godzinę w ciepłym miejscu i pod przykryciem. Po tym czasie ciasto powinno urosnąć. Wyrośnięte ciasto przełożyć do dużej formy,…
-
Kolorowe CISATECZKA z cukiereczki
Z przepisu wychodzą bardzo kruche i kolorowe ciasteczka. Ciastka zachwycą zwłaszcza najmłodszych. A wspólne pieczenie daje dużo zabawy. Wychodzi około 20 sztuk ciasteczek. Na blogu można znaleźć inne przepisy na kruche ciasteczka: SKŁADNIKI Mąkę przesiać, połączyć z sodą i solą. Wymieszać. W osobnej misce utrzeć masło z cukrem. Mieszać około trzech minut aż masa zjaśnieje i połączy się z cukrem (można użyć robota kuchennego). Następnie zmniejszyć obroty i dodać jajko i cukier waniliowy. Wymieszać do momentu połączenia. Masę maślaną wymieszać z mąką, sodą i solą. Mieszać do połączenia i utworzenia się jednorodnego ciasta (można ręcznie). Z gotowego ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia…
-
TARTA z karmelem i orzechami
Dla miłośników tarty i orzechów ciasto idealne. Masa orzechowa jest bardzo słodka i żeby zrównoważyć smaki nie dodawałam cukru do spodu tarty. Jeśli komuś te dodatkowe kalorie nie przeszkadzają można go oczywiście dodać według upodobań. Można oprószyć przed podaniem cukrem pudrem i orzechami. Składniki na spód Składniki na masę orzechową Spód Wszystkie składniki na spód umieścić w dużej misce i zagnieść ze sobą do momentu połączenia składników. Starać się ugnieść ciasto jak najszybciej żeby nie zagrzać składników (można też użyć do tego robota kuchennego). Kulę z zagniecionego ciasta umieścić na 30-45 minut w lodówce. Po tym czasie wyjąć ciasto i za pomocą wałka rozwałkować ciasto i przenieś je do formy…
-
SERNIK z pomarańczą
Na blogu jest wiele przepisów na sernik, ale nie było jeszcze sernika z pomarańczą. Nie wiem jak wam, ale nam pomarańcza bardzo kojarzy się z świętami i najpiękniej pachną w grudniu. Dlatego zainspirowane postanowiłyśmy stworzyć przepis na taki sernik. Dzięki metodzie pieczenia z redukcją temperatury ciasto jest idealnie wilgotne. Inne serniki: Spód Masa serowa Dodatkowo Spód Herbatniki za pomocą blendera lub wałka pokruszyć na drobny piasek. Dodać: roztopione masło i cynamon. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej tortownicy. Dobrze ugnieść spód (można to zrobić dnem szklanki) Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Sernik Ser i jajka powinny być w temperaturze pokojowej (przynajmniej dwie godziny po wyjęciu z lodówki) Masło roztopić i…
-
PIERNICZKOWE choinki
Masz już dosyć tradycyjnych pierniczków które można powieści na świątecznym drzewku? A co powiesz na pierniczki w kształcie choinki, które zaskoczą wszystkich swoim smakiem i wyglądem. Przygotowanie deserów należy zaplanować z wyprzedzeniem, ponieważ część kremu musi odczekać w lodówce minimum 6 godzin. Z przepisu na pierniczki wychodzi około 1 kg ciasta. Można z całości zrobić dużą ilość piernikowych choinek lub z części ciasta wyciąć inne kształty. Na blogu można znaleźć przepis na choinkowe muffinki. Składniki na pierniczki Krem Dodatkowo Krem W garnku z grubym dnem zagotować śmietanę 36% aż będzie bardzo gorąca. Zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę i zielony barwnik spożywczy. Mieszać do momentu połączenia składników. Ostudzić i…
-
Świąteczne PIERNICZKI
Szukasz łatwego i szybkiego przepisu na pierniczki? Jesteś w dobrym miejscu. Ciasteczka z tego przepisu nadają się na świąteczną ozdobę choinkową, ale przede wszystkim są pyszne, zarówno po upieczeniu jak i później. Pierniczki są miękkie i nie potrzebują długiego odczekania zanim nadadzą się do jedzenia. Przepis używamy od lat na naszych corocznych pierniczkowych spotkaniach z znajomymi. Na blogu możecie również znaleźć inne przepisy na szybkie i super smaczne pierniczki świąteczne: Składniki na pierniczki Dodatkowo Pierniczki Do większego garnka z grubszym dniem przelać miód, cukier, masło, skórkę z cytryny orasz przyprawy. Całość mieszać i doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia. Trzymać na ogniu aż cukier się roztopi. Doprowadzić do lekkiego wrzenia. Zdjąć z…
-
Świąteczne, kruche CIASTECZKA
Czas okołoświąteczny to najlepszy moment na piecznie rożnego rodzaju ciasteczek. Nie tylko tradycyjne pierniczki, ale również kruche słodkości wprawią nas w magiczny nastrój. Można je pięknie udekorować i podarować bliskim w prezencie lub zjeść samemu w oczekiwania na święta. Zapraszamy do przepisów na inne ciasteczka CIASTECZKA cynamonowe z orzechami CIASTECZKA korzenne Owsiane CIASTECZKA CIASTECZKA z marcepanem i pomarańczą Składniki 250g mąki pszennej 150g masła zimnego i pokrojonego w kostkę. 110g cukru pudru 1 jajko ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią ¼ łyżeczki zmielonego imbiru ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej Dodatkowo lukier cukierki do dekoracji Przesianą mąkę wymieszać z pokrojonym w kostkę masłem. Mąkę…
