-
Urodzinowy TORT piernikowy z kremem orzechowym
Idealny tort w zimowej porze, ale sprawdzi się też w każdym innym terminie. Tort idealne wygląda z pierniczkowymi dekoracjami. Dlatego przygotowania zaczęłyśmy już dzień wcześniej żeby upiec pierniczki, ale nie jest to niezbędne. Nasza poświąteczna opieszałość się przydała. Foremki jeszcze nie pochowane po świętach idealnie się sprawdziły na leśne dekoracje ciasta. Przepis na pierniczki z którego korzystałyśmy znajdziecie na blogu (link). Aby nasze pierniczki można było ułożyć na torcie przed włożeniem do piekarnika zostały delikatnie nakłute na wykałaczki, a następnie upieczone. Dzięki temu można było pięknie udekorować tort i nie bać się że duże pierniczki się przewrócą. Jeśli chcecie, żeby wasz tort był wyższy możecie jak my, przygotować o jeden…
-
PIEROGI z kaszą i suszonymi pomidorami
Farsz na pierogi może być różny słodki, słony, bardziej lub mniej tradycyjny w naszym rozumieniu. Ogranicza nas tylko wyobraźnia bo do pieroga można wsadzić prawie wszystko. My dzisiaj proponujemy Wam kaszę pastą pomidorową. Każdy dom ma swój przepis na ciasto pierogowe. Nasze sprawdza się już od wielu lat i korzystamy a niego za każdym razem kiedy lepimy pierogi. Zapraszamy do naszych innych przepisów na pierogi które możecie znaleźć na blogu: PIEROGI z truskawkami PIEROGI z truskawkami i kakao PIEROGI wigilijne ze świeżą kapustą i grzybami Składniki na ciasto 660 g mąki pszennej szczypta soli 2 duże jajka 180 g jogurtu naturalnego 15-20 ml oleju roślinnego 200 ml letnia, przegotowana woda…
-
SERNIK cytrynowy z Lemon Curd
Słodki z lekką nutą kwaśności sernik idealnie pasuję na każdą okazję. U nas w domu jest to ostatnio najczęściej robiony sernik z okazji imienin czy urodzin. Inne przepisy na serniki które możecie znaleźć na naszym blogu: SERNIK dyniowy Mocno czekoladowy SERNIK SERNIK na spodzie z BROWNIE Spód 200 g herbatników 100 g miękkiego masła 1 łyżka rumu Masa serowa 1 kg białego sera z wiadereczka 4 jajka 100 g masła ¾ szklanka cukru 4 łyżki skrobi ziemniaczanej skórka z startej cytryny Lemon curd sok wyciśnięty z 3 cytryn i skórka z nich otarta 2 żółtka 2 jajka 150-200 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka oliwy Wyłożyć tortownicę papierem…
-
Świąteczna CZEKOLADA idealny szybki prezent last minute
Prezent świąteczny na ostatnią chwilę, lub dla osób które nie lubią piec, a chcą przygotować coś dla bliskich. Świąteczne czekoladki to idealny pomysł. Wystarczy zaledwie kilka składników lub skorzystać ze swojej „skrytki na słodycze”. Najważniejsze są różnego rodzaju czekolady, ile ich potrzebujecie to zależy od tego jak wiele czekoladek chcecie zrobić. Reszta zależy od tego, co wam wyobraźnia podpowiada i co akurat uchowało się przed wcześniejszym pożarciem np. herbatniki, słodkie precelki, pianki, małe cukiereczki czy różne orzeszki. Gotowe cukiereczki włożyć do świątecznego opakowania przewiązać kokardką i prezent gotowy. Składniki czekolady np. biała, mleczna, karmelowa, gorzka minimum 3 czekolady kilka herbatników różnego rodzaju orzechy małe, świąteczne cukierki Czekolady rozłożyć w płaszcze…
-
CIASTECZKA czekoladowe z opłatkiem
Miękkie i mega czekoladowe ciasteczka na opłatku. Kto kocha czekoladę musi ich spróbować. Jeśli nie macie okrągłych opłatków równie dobrze możecie zrobić ciastka bez nich. Propozycje innych ciasteczek CIASTECZKA cynamonowe z orzechami CIASTECZKA korzenne Owsiane CIASTECZKA Składniki 100-110 g miękkiego masła 2 jajka 150 g cukru trzcinowego 200 g mąki pszennej 3 łyżki kakao ½ łyżeczki sody 100 g gorzkiej czekolady 2 garście posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo rozpuszczona czekolada/lukier do dekoracji małe cukiereczki Miękkie masło utrzeć mikserem/ blenderem na delikatną masę. Pojedynczo dodawać jajka, po każdym dokładnie zamieszać. Następnie dodać przesianą mąkę, kakao oraz sodę. Powoli zmiksować do momentu połączenia wszystkich składników. Do gotowej masy dodać posiekaną drobno czekoladę oraz…
-
MUFFINKI choinki
Propozycja na dziś: piernikowe babeczki zielonym kremem w kształcie świątecznej choinki z piernikową gwiazdką i bombkami z cukierków. Nie jestem mistrzynią rękawa cukierniczego, ale mimo to jestem dumna z moich świątecznych drzewek. Takie choinki mogą powstać też w innych smakach muffinek. Propozycje innych świąteczne wypieki MAKOWIEC na szybko Świąteczny blok waniliowy z orzechami Kokosowe ROGALIKI Składniki 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru trzcinowego 3 łyżki kokao 2 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mleka (w temperaturze pokojowej) 1/2 szklanki oleju 3 jajka 3 łyżki miodu Krem na choinki 300 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone 2-3 łyżki cukru pudru zielony…
-
MUFFINKI z makiem i żurawiną
Świąteczne muffinki dla całej rodzinki :p Nie lubisz spędzać dużo czasu w kuchi, a chcesz przygotować słodkości na święta mufinki wydają się idealnym pomysłem. Nasze propozycje na świąteczne mufinki MUFFINKI z czekoladą i masłem orzechowym al’a Snikers czekoladowe MUFFINY z kremem i orzechami laskowymi Piernikowe MUFFINY Składniki 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki suchego maku 1 szklanka mleka (w temperaturze pokojowej) 1/3 szklanki oleju 2 jajka 1 garść suszonej żurawiny Krem na muffinki 300 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone 2-3 łyżki cukru pudru Dodatkowo suchy mak i żurawina do dekoracji Muffinki W jednej misce dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki:…
-
CIASTO dyniowe z jabłkami i orzechami
Jesień już za nami, przed nami czas przedświąteczny i święta. Dlatego dzisiaj ostatnie w tym roku ciasto w jesiennym klimacie. Dynia z jabłkami to idealne połącznie a dorzucając do tego orzechy lepiej być już nie może ;p Ciasto również idealnie sprawdzi się zimą można użyć zmrożonego puree które zalega wam w zamrażalce. Składniki 300g mąki pszennej 200g miękkiego masła ½ szkl. brązowego cukru 3 jajka ok 200g puree z dyni 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia ¾ łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piekarnika 1 garść obranych orzechów włoskich Dodatkowo 1-2 średniej wielkości jabłka do ozdoby na górę ciasta Mąkę przesiać przez sitko do miski, dodać…
-
CIASTO pomarańczowe
Dzisiaj zapraszamy do przepisu na pięknie pachnące ciasto pomarańczowe. Zapach tego ciasta roznosi się po domu i nie można mu się oprzeć. Wskazówki Ciasto można wyrobić w robocie kuchennym lub za pomocą blendera. Ciasto można podawać z serkiem maskarpone wymieszanym z cukrem pudrem Składniki ¾ szklanki cukru trzcinowego skórka starta z 2 pomarańczy ½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy ½ szklanki maślanki ½ szklanki oleju 3 jajka 2,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Dodatkowo lukier orzechy, suszone owoce do dekoracji Do miski wsypać cały cukier i startą skórkę z pomarańcz. Dokładnie wymieszać ze sobą oba składniki. Następnie dodać sok z pomarańczy i znowu wymieszać.…
-
TARTA dyniowa
Dynia najlepiej smakuje jesienią, a jednym z najprostszych a najbardziej efektowanych sposobów jej podania jest tarta. Składniki na spód: 2 szklanka maki pszennej z pełnego przemiału 2/3 kostki masła (zimne) 1 jajko 1/4 łyżeczka soli Składniki na masę: mała cebula 250 g sera Rocitta 250 g dyni (najlepsza będzie piżmowa) ¾ kostki masła 150 ml śmietany kremówki (30%) 2 jajka przyprawa curry sól orzechy włoskie (lub inne) do ozdoby Spód Wszystkie składniki na ciasto dodawać po kolei do miski i powoli zagnieść. Wyrobić ciasto na jednolitą masę. Gotowe włożyć na minimum 30 minut do lodówki. Po tym czasie wciągnąć ciasto z lodówki i przełożyć je do formy na tartę (nie…
